Россия быстро наращивает производство мяса

Печать

Россия быстро наращивает производство мяса

Россия быстро наращивает производство мяса

В январе-феврале 2018 года объем производства мяса в сельхозорганизациях России составил 1281,9 тыс. тонн в убойном весе, что на 10,7% или на 55,7 тыс. тонн превышает показатели аналогичного периода 2017 года, сообщает информационно-аналитическое агентство «ИМИТ».


В январе-феврале 2018 года доля свинины в общем объеме промышленного производства мяса составила 35,4%, мяса птицы – 57,8%, говядины – 6,7%, баранины и козлятины – 0,1%.


К 01 марта 2018 года поголовье свиней во всех категориях хозяйств России возросло на 5,8% (на 1,3 млн. голов) за год и составило 23,7 млн. голов. В сельхозорганизациях численность животных за год возросла на 7,8% (на 1490 тыс. голов) и достигла 20,7 млн. голов.


В январе-феврале 2018 года объем производства свинины в сельхозорганизациях России составил 453,6 тыс. тонн в убойном весе (618,9 тыс. тонн в живом весе), что на 11,6% или на 47,2 тыс. тонн опережает показатели января-февраля 2017 года.


В секторе птицеводства также наблюдается положительная динамика. В январе-феврале 2018 года в сельскохозяйственных организациях России объем производства мяса птицы находилось на уровне 741,4 тыс. тонн в убойном весе (1 008,7 тыс. тонн в живом весе). По отношению к январю-февралю прошлого года промышленное производство увеличилось на 7,2%, отмечается в отчете «ИМИТ».


По состоянию на 01 марта 2018 года поголовье крупного рогатого скота во всех категориях хозяйств составило 18,9 млн. голов. Поголовье коров составило 8,3 млн. голов, данный показатель не изменился по отношению к аналогичной дате прошлого года.


В сельхозорганизациях Российской Федерации численность крупного рогатого скота за январь-февраль 2018 года снизилась на 1,2% (на 99,5 тыс. голов) до 8 228,8 тыс. голов по сравнению с аналогичным периодом 2017 года. Поголовье коров в данной категории хозяйств сократилось на 0,9% (-29,8 тыс. голов) и составило 3 300,9 тыс. голов.


В январе-феврале 2018 года производство говядины в сельхозорганизациях РФ составило 85,4 тыс. тонн в убойном весе (149,8 тыс. тонн в живом весе), что на 5,7% или на 4,6тыс. тонн в убойном весе больше, чем было произведено в январе-феврале 2017 года.


К 01 марта 2018 года поголовье овец и коз во всех категориях хозяйств России уменьшилось на 0,8% (200,0 тыс. голов) и составило 24,6 млн. голов.


В сельхозорганизациях за год численность животных снизилась на 3,6% (на 141,9 тыс. голов) до 3 854,5 тыс. голов.


Эксперты «ИМИТ» также сообщают, что производство баранины и козлятины в сельхозорганизациях России по итогам января-февраля 2018 года составило 1,5 тыс. тонн в убойном весе (3,2 тыс. тонн в живом весе) – это на 16,1% (на 0,2 тыс. тонн в убойном весе) больше, чем было произведено в январе-феврале 2017 года.


На конец марта 2018 года стоимость свинины отечественного производства находилась на отметке 136,1 руб/кг, что на 9,6% ниже цены конца марта прошлого года. Но за последний месяц цена увеличилась на 4,6% на фоне сезонного роста проса. С начала года цена упала на 1,6%.


Стоимость тушки цыпленка-бройлера за год (конец марта 2018 года к концу марта 2017 года) уменьшилась на 9,4% и в конце марта текущего года находилась на отметке 94,7 руб/кг, при этом за последний месяц цена стала ниже на 0,1%. С начала 2018 года цена на тушку цыпленка-бройлера понизилась на 1,3%.

20.04.2018
1458

Статьи партнеров

Алексей БАТРАКОВ, доктор ветеринарных наук, профессор Кирилл ПЛЕМЯШОВ, доктор ветеринарных наук, профессор, член-корреспондент РАН Санкт-Петербургский ГУВМ Анно...

29.08.2020
702

Считается, что свежеубранное зерно с поля является «чистым» от микотоксинов, которые появляются в нем уже позже, во время хранения. К сожалению, это не так. В процессе роста и со...

26.08.2020
1243

Риниты — одно из наиболее частых заболеваний КРС, при котором воспаляются слизистые носа и подслизистый слой. Болезнь опасна распространением на лобные пазухи, глотку, гортань, к...

22.07.2020
424

В животноводческих помещениях встречается до 60 видов мух (синие, зеленые, серые падальные мухи, комнатная муха, осенняя жигалка и др.). Развитие зоофильных мух тесно связано с ж...

06.04.2020
1619

В организме крупного рогатого скота витамины и минеральные вещества играют очень важную роль. При их недостатке или избытке нарушается обмен веществ, ухудшается здоровье, снижают...

06.02.2020
4940

Мастит — воспаление тканей молочной железы, возникающее и развивающееся в результате воздействия инфекции, интоксикации, травм, нарушений правил доения и эксплуатации доильных ап...

16.12.2019
3707

Бронхопневмония – заболевание, проявляющееся воспалением бронхов и долей лёгкого с накоплением в альвеолах экссудата и клеток эпителия (десквамация). Одним из первых нарушается ф...

06.11.2019
2502

Автор: Редкозубова Л.И., ведущий ветеринарный врач по животноводству компании «Ветпром» Инфекционные заболевания, такие как респираторные инфекции, заболевания коп...

10.09.2019
2956

Белоглазов П.Г., помощник коммерческого директора по направлению «ВЕТПРИБОР», ООО «ТД-ВИК» На сегодняшний день самым эффективным способом массового введения животным ветер...

25.03.2019
3003

Карандаев А.С., технолог по животноводству, ООО «ТД-ВИК» Гоняев В.А., главный зоотехник СХ ПАО «Белореченское», Иркутская обл. Вопрос, вынесенный в заголовок, далеко не пр...

11.03.2019
4787

Иванов М.Д., кандидат ветеринарных наук, специалист отдела гигиены и санитарии ООО «Торговый дом-ВИК» htth:/www.vicgroup.ru [ http://www.vicgroup.ru ] Эффективность специфи...

25.02.2019
2608

Статьи о скотоводстве

10 ответов на вопросы о микотоксинах. Ответы дает профессор Денике, FLI Braunschweig. 1. Какие микотоксины являются самыми опасными? Микотоксины возникают в процессе обмена...

20.10.2020
156

В первой части статьи была показана большая индивидуальная вариация потребления сухого вещества коровами незадолго до отела. Во второй части будут представлены результаты наблюде...

10.10.2020
570

Потребление корма перед отелом  Рационы молочных коров в околоотельном (транзитном) периоде должны рассчитываться и составляться в соответствии с принципами профессиональ...

30.09.2020
919

Новое направление в производстве кормовых добавок – антимикотоксиновые препараты – обещает стать одним из самых выгодных. В обзорной статье по проблеме микотоксинов в животн...

21.09.2020
1146

Выпивая первое молозиво, новорожденный теленок получает необходимые для жизни питательные вещества, а также антитела матери (иммуноглобулины) и иммунные клетки для пассивной защи...

12.09.2020
1329

Здоровье и продуктивность каждого животного, но особенно – дойных коров, тесно связана с достаточным потреблением питательных веществ. При обзоре различных литературных источн...

31.08.2020
1596

Слишком многие коровы выбывают уже за первую лактацию. Причины преждевременных осложнений часто лежат в периоде выращивания ремонтного молодняка. То, что он для некоторых тело...

20.08.2020
1882

Отказываться от других грубых кормов и использовать исключительно солому в качестве грубого корма — это не обычно, и не соответствует ведению кормления в традиционном предприятии...

10.08.2020
617

Заболевания обмена веществ у коров наносят хозяйствам большой экономический ущерб, который складывается из недополученного молока (от 30 до 70 %), затрат на лечение животных, а т...

20.07.2020
882