Россельхознадзор заявил о снижении доли некачественной продукции за 5 лет на молочном и мясном рынках в РФ
«С момента внедрения электронной ветеринарной сертификации доля небезопасной и некачественной продукции на российском рынке снижается», — говорится в сообщении пресс-службы ведомства, пишет «Ветеринария и жизнь».
Если в 2018 году по результатам лабораторных исследований, проводимых в подведомственных учреждениях Россельхознадзора по всей стране, процент небезопасной животноводческой продукции оценивался в 6,78%, то в 2022 году это показатель равен 4,5%.
Отмечается, что безопаснее стали молочная и мясная продукция, также мед и товары пчеловодства, корма и кормовые добавки.
Представители службы сообщили, что в 2018 году доля продукции, не соответствующей заявленному производителем качественному составу, в том числе фальсифицированной, составляла 16,3%, в 2022 году этот показатель равен 12,68%.
В ведомстве напомнили, что с 1 июля 2018 года оформление электронных сопроводительных документов стало обязательным для мясной, рыбной, яичной продукции, меда, сырого молока и некоторых других товарных позиций. С 1 июля 2019 года к этому списку добавилась готовая животноводческая продукция, в том числе сыр, масло и сгущенное молоко, 1 ноября – питьевое молоко, кисломолочная продукция и мороженое.
Электронные ветеринарные сертификаты оформляются в информационной системе «Меркурий». Это часть большого программного комплекса «ВетИС». «Меркурий» дает возможность отследить производство и перемещение продукции по принципу «от поля до прилавка».
Источник: agrarnayanauka.ru
Если в 2018 году по результатам лабораторных исследований, проводимых в подведомственных учреждениях Россельхознадзора по всей стране, процент небезопасной животноводческой продукции оценивался в 6,78%, то в 2022 году это показатель равен 4,5%.
Отмечается, что безопаснее стали молочная и мясная продукция, также мед и товары пчеловодства, корма и кормовые добавки.
Представители службы сообщили, что в 2018 году доля продукции, не соответствующей заявленному производителем качественному составу, в том числе фальсифицированной, составляла 16,3%, в 2022 году этот показатель равен 12,68%.
В ведомстве напомнили, что с 1 июля 2018 года оформление электронных сопроводительных документов стало обязательным для мясной, рыбной, яичной продукции, меда, сырого молока и некоторых других товарных позиций. С 1 июля 2019 года к этому списку добавилась готовая животноводческая продукция, в том числе сыр, масло и сгущенное молоко, 1 ноября – питьевое молоко, кисломолочная продукция и мороженое.
Электронные ветеринарные сертификаты оформляются в информационной системе «Меркурий». Это часть большого программного комплекса «ВетИС». «Меркурий» дает возможность отследить производство и перемещение продукции по принципу «от поля до прилавка».
Источник: agrarnayanauka.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Итоги форума ИНТЕКПРОМ Молочный-2026: как индустрия готовится к будущему
17.06.2026 144Агробизнес Башкирии планирует в 2026г начать три "молочных" инвестпроекта на 7 млрд руб.
17.06.2026 242Воронежские ученые разработали инновационные тест-системы для определения свежести мяса
17.06.2026 339Баранина фермеров Кабардино-Балкарии: перспективы и реалии экспорта
17.06.2026 235Казахстан отменяет часть ограничений на ввоз животноводческой продукции из России
17.06.2026 326Создание мясного кластера в Акмолинской области: перспективы и возможности
17.06.2026 226ГК "Коалко" строит пищевой производственный кластер в Домодедове
17.06.2026 361РФ в I квартале увеличила экспорт продукции АПК в ЕАЭС на 28%, до 3,6 млн т
17.06.2026 365«ВкусON» накормил участников фестиваля Gastreet хот-догами
17.06.2026 315Рост товарооборота продукции АПК между Россией и странами БРИКС: итоги 2025 года
16.06.2026 599Отраслевые союзы просят отложить переход на электронный учет перевозок
16.06.2026 712Развитие племенной базы крупного рогатого скота в Башкортостане: шаг к технологической независимости
16.06.2026 436Рост продуктивности молочного животноводства в Башкортостане: достижения и перспективы
16.06.2026 429Подписаться на новости