Рекордные цены на КРС

Свиноводство, комментарий от 08 июль 2024
Джим Лонг, Президент – Генеральный директор Genesus Inc.


Рынок откормочного крупного рогатого скота на прошлой неделе достиг новых рекордных максимумов: откормочные бычки стоили $200 US за отруб на рынках Северных равнин. Для сравнения, средняя цена в это время года за последние пять лет находилась на уровне $120 US. Вот что происходит, когда на рынке сокращается предложение, а потребители хотят говядину.

В прошлую пятницу на американском рынке цены на свиные туши в убойном весе составляли 94.91¢ цента за фунт ($2.09 US/кг). В то же время цена говяжьих туш категории Choice была $3.30 US/фунт ($7.28 US/кг). Крайне разочаровывающая разница для производителей свинины. Очевидно, что потребители предпочитают говядину свинине. К сожалению, пока мы не решим наши проблемы со вкусом свинины, разница в ценах будет по-прежнему огромной. Если бы свинина стоила хотя бы вполовину от цены говядины – $1.65 US/фунт ($3.64 US/кг), то есть на 70¢ центов/фунт ($1.54 US) дороже текущей цены в размере 94.91¢ цента за фунт ($2.09 US/кг), то тогда разница была бы $140 US/голову (при весе туши 200 фунтов или 90.72 кг). Это точно порадовало бы многих производителей.

Одно из преимуществ североамериканской отрасли свиноводства заключается в более низкой цене на свинину, что не может не привлекать импортеров свинины. На прошлой неделе Министерство сельского хозяйства США сообщило, что еженедельные экспортные продажи свинины составили 59 100 тонн – самый высокий показатель за год. Основным покупателем является Мексика (34 600 тонн), на втором месте Китай.

Цена на свинину в Китае указывает на снижение предложения внутри страны: убойные свиньи живым весом стоят $1.15 US/фунт ($2.54 US/кг), то есть убойная свинья весом 270 фунтов (~122.5 кг) приносит $300 US. Цена на поросят раннего отъема находится в диапазоне $90 US/голову. Снижение предложения на внутреннем рынке Китая приведет к увеличению импорта свинины, что поддержит страны-экспортеры.

Благодарю – мы очень ценим все те многочисленные письма с поздравлениями Genesus по поводу нашей реструктуризации в Genesus Genetic Technologies Inc.

Genesus предлагает конкурентоспособный на мировом рынке продукт. Чтобы добиться этого, потребовались многие годы постоянной работы по усовершенствованию генетики – племенная работа включает огромный объем сбора и анализа данных нашей квалифицированной командой генетиков и специалистов-зоотехников.

С момента начала работы Genesus общее количество фенотипов превысило 10.6 миллиона и эти данные собираются из всех стад, участвующих в нашей глобальной программе генетической поддержки.

- Фенотипы по пометам> 6.2 миллиона
- Ультразвуковые исследования на живых животных> 2.8 миллиона
- База данных по родословным чистопородных животных – 3.4 свиней породы Йоркшир, Ландрас, Дюрок

Чтобы иметь конкурентоспособную на мировом уровне генетику, требуются большие инвестиции и усилия. Компания Genesus уже долгое время работает и будет продолжать работу по улучшению качества свиней и свинины.