Производство красного мяса в Турции выросло на 9,3%

Печать

Производство красного мяса в Турции выросло на 9,3%

Согласно статистическим данным, в 2021 году производство турецкого красного мяса достигло 1 952 038 тонн.

Производство красного мяса в Турции увеличилось по сравнению с аналогичным периодом прошлого года в 2020-2021 гг. По данным Туркстата, общий объем производства красного мяса в прошлом году оценивается в 1 952 038 тонн, что на 9,3% больше, чем в предыдущем году. Производство мяса крупного рогатого скота увеличилось на 8,9% и составило 1 460 719 тонн, производство баранины увеличилось на 11,7 % и составило 385 933 тонны, производство козлятины увеличилось на 4,5 % и составило 94 555 тонн, а производство мяса буйвола увеличилось на 28,6 %. и оценивается в 10 831 тонну.

При изучении производства красного мяса за последние 10 лет видно, что общий объем производства красного мяса, который составлял 1 067 553 тонны в 2012 году, достиг 1 952 038 тонн в 2021 году.

Из общего объема красного мяса, произведенного в прошлом году,  74,8% составило мясо крупного рогатого скота, 19,8% баранины, 4,8% козлятины и 0,6% мяса буйвола.


Источник: emeat.ru
16.05.2022
258
Комментарии

Новости

Все Новости

Статьи о скотоводстве

Микробиом рубца включает в себя миллиарды бактерий, архей, простейших и грибов, которые совместно участвуют в переваривании клетчатки и других компоне...

13.01.2025
34

Токсикоз беременных, известный также как кетоз, является метаболическим заболеванием, которое обычно проявляется на последних стадиях беременности у к...

13.01.2025
72

Эндолизины, получаемые из бактериофагов, представляют собой революционное направление в борьбе с инфекциями у крупного рогатого скота, особенно в конт...

09.12.2024
102

Обработка ячменя молочной кислотой демонстрирует значительное влияние на его питательные характеристики и процессы ферментации в рубце. Изменения в со...

09.12.2024
70

Прогнозирование риска клинического мастита, вызванного Streptococcus uberis, с использованием MALDI-TOF MS представляет собой перспективный подход, ко...

30.11.2024
97

Исследование подчеркивает важность мониторинга состояния вымени у первотелок, особенно в условиях органического откорма. Высокая распространенность IM...

30.11.2024
78

Понимание изменений в микробиоте рубца и внутренних связей с фенотипическими характеристиками в переходный период является ключевым для оптимизации пр...

28.10.2024
282

Криоконсервация спермы — это мощный инструмент в животноводстве, но она также сопряжена с определенными рисками для целостности ДНК сперматозоидов. Ре...

18.10.2024
378

Добавление ненасыщенных жиров, особенно льняного семени, в рацион жвачных животных представляет собой многообещающую стратегию для снижения выбросов м...

01.10.2024
376