Прогноз: рынок культивированного мяса к 2040 году достигнет $600 млрд
Рынок культивированного мяса (выращивается из клеток в лабораторных условиях) в период с 2025-го по 2040 год будет расти ежегодно в среднем на 41%. К 2040-му объем рынка достигнет $600 млрд, что будет составлять примерно 35% всего глобального рынка мяса.
Такой прогноз содержится в отчете «Клеточное сельское хозяйство» (Cellular Agriculture), который подготовила лондонская инвестиционно-исследовательская компания Edison Group, пишет Farmprogress.com. В Edison Group отмечают, что интерес к этому сектору также растет среди инвесторов. В 2020 году инвестиции в исследования и производство клеточного мяса составили $366 млн, а в 2021-ом — $1,57 млрд.
Ранее сообщалось, что израильская компания MeaTech 3D с помощью 3D-принтера создала самый большой на сегодняшний день стейк из клеточного мяса — его вес составил 104 грамма. А в США ресторан с тремя звездами Мишлен будет подавать блюда, созданные из культивированного мяса.
Источник: sfera.fm
Такой прогноз содержится в отчете «Клеточное сельское хозяйство» (Cellular Agriculture), который подготовила лондонская инвестиционно-исследовательская компания Edison Group, пишет Farmprogress.com. В Edison Group отмечают, что интерес к этому сектору также растет среди инвесторов. В 2020 году инвестиции в исследования и производство клеточного мяса составили $366 млн, а в 2021-ом — $1,57 млрд.
Ранее сообщалось, что израильская компания MeaTech 3D с помощью 3D-принтера создала самый большой на сегодняшний день стейк из клеточного мяса — его вес составил 104 грамма. А в США ресторан с тремя звездами Мишлен будет подавать блюда, созданные из культивированного мяса.
Источник: sfera.fm
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Мишустин: средняя стоимость тонны экспорта продукции АПК выросла на четверть
22.01.2026 95Поддержка обновления животноводства в Казахстане: сотрудничество с США
21.01.2026 264Снижение потребления говядины и баранины в России: экономические реалии и тенденции
21.01.2026 373Прорыв в ветеринарной медицине: итоги 2025 года от Европейского агентства по лекарственным средствам
21.01.2026 356Производство мясного сырья в России. Оценка ключевых показателей
21.01.2026 407Производство мяса в Китае в 2025 году выросло на 4,2%
21.01.2026 386Мишустин рассказал о росте экспорта мяса и молока
21.01.2026 401Наум Бабаев выступил наставником конкурса «Лидеры АПК»
21.01.2026 349Сотрудничество Казахстана и США в АПК: новые горизонты и перспективы
21.01.2026 370Минэкономразвития: потребительская инфляция в 2025 году составила 5,59%. Существенную роль сыграл хороший урожай ключевых агрокультур
21.01.2026 486Уничтожение партии мяса из Аргентины в Санкт-Петербурге: причины и последствия
20.01.2026 536Производство мяса в Кабардино-Балкарии выросло на 7% в 2025 г.
20.01.2026 664Казахстан: лидер по закупкам мясной продукции из России в 2025 году
20.01.2026 664Подписаться на новости