Прогноз мирового производства молока увеличится на 0,9% в 2023 году - ФАО

Согласно недавнему отчету ФАО, мировое производство молока в 2023 году, по прогнозам, достигнет 944 миллионов тонн, что на 0,9 процента больше, чем в 2022 году.

В случае подтверждения это будет означать второй год подряд медленного роста, поскольку прогнозируемое значительное сокращение объемов производства молока в Южной Америке, Африке, Европе и Океании в годовом исчислении, вероятно, будет противостоять ограниченному росту, ожидаемому в Азии, Северной Америке, Центральной Америке и Карибском бассейне.

Рост надоев молока и поголовья крупного рогатого скота в Индии и Пакистане вместе с высоким уровнем производства на крупных молочных фермах в Китае, вероятно, будет способствовать увеличению производства молока в Азии.

Аналогичным образом, увеличение надоев и поголовья дойных коров может привести к росту производства молока в Северной Америке, несмотря на снижение рентабельности производителей молока и потенциальное увеличение забоя крупного рогатого скота на фоне привлекательных премий за коров, готовых к убою.

Мексика, вероятно, будет стимулировать рост производства молока в Центральной Америке и Карибском бассейне, где усовершенствованные системы управления и технологии продолжают стимулировать рост производства. Большая часть снижения производства, ожидаемого в 2023 году, объясняется снижением рентабельности производителей, потенциальным воздействием экстремальных погодных явлений и другими сложными условиями производства, особенно нехваткой рабочей силы.

Общий объем мировой торговли молочными продуктами прогнозируется на уровне 85 миллионов тонн (в молочном эквиваленте) в 2023 году, практически не изменившись на прошлогоднем уровне, поскольку более высокий спрос на импорт в Центральной Америке, Северной Африке, на Ближнем Востоке и в Юго-Восточной Азии, вероятно, будет уравновешен вероятным сокращением импорта, в частности, в Китае, Европейском союзе и Малайзии.

Рост поставок из национальных источников и высокие запасы, особенно сухого цельного молока, во многом обусловливают ожидаемое сокращение импорта в Китай. Во многих развивающихся странах сложные экономические условия, обесценивание валюты и ограниченная доступность иностранной валюты могут ограничить импортные закупки. Ожидается, что это сокращение будет частично компенсировано вероятным увеличением импорта несколькими странами, особенно Алжиром, Мексикой, Австралией и Индонезией, что обусловлено растущим спросом со стороны пищевой промышленности, который превышает национальные поставки.

Средний индекс цен ФАО на молочные продукты в мае составил 118,7, что на 21% меньше, чем в июне 2022 года, когда он достиг самого высокого значения за восемь лет. Снижение в основном отражает слабый мировой спрос на импорт, особенно на спотовые поставки, несмотря на в целом ограниченные поставки со стороны ведущих мировых экспортеров.