Продуктовое эмбарго подстегнуло интерес российских оптовиков к экзотическому мясу

Печать

Продуктовое эмбарго подстегнуло интерес российских оптовиков к экзотическому мясу

Запрет на импорт элитных сортов мяса и мясных деликатесов из Европы побудил поставщиков к поиску новых видов эксклюзивной продукции.

Например, в конце прошлого года Россельхознадзор разрешил импорт мяса крокодила из Филиппин, буйвола из Индии. А в Новосибирскую область будет поставляться страусятина из ЮАР. Также российских предпринимателей заинтересовал питон и личинки тутового шелкопряда.

Все перечисленные виды продукции находятся примерно в одной ценовой категории с европейскими мидиями и австралийской мраморной говядиной. По словам экспертов, пока экзотические виды мяса не завоевали популярность у россиян.

Первые партии мяса буйвола из Индии уже поступили в Россию. Оптовая цена буйволятины даже ниже, чем у замороженной говядины.

Индия - крупнейший в мире поставщик мяса буйвола, но сможет ли буйволятина укрепиться на российском массовом рынке, пока неизвестно. Сейчас она поставляется маленькими партиями.
13.04.2015
1586
Комментарии

Новости

Все Новости

Статьи о скотоводстве

Микробиом рубца включает в себя миллиарды бактерий, архей, простейших и грибов, которые совместно участвуют в переваривании клетчатки и других компоне...

13.01.2025
48

Токсикоз беременных, известный также как кетоз, является метаболическим заболеванием, которое обычно проявляется на последних стадиях беременности у к...

13.01.2025
91

Эндолизины, получаемые из бактериофагов, представляют собой революционное направление в борьбе с инфекциями у крупного рогатого скота, особенно в конт...

09.12.2024
110

Обработка ячменя молочной кислотой демонстрирует значительное влияние на его питательные характеристики и процессы ферментации в рубце. Изменения в со...

09.12.2024
78

Прогнозирование риска клинического мастита, вызванного Streptococcus uberis, с использованием MALDI-TOF MS представляет собой перспективный подход, ко...

30.11.2024
102

Исследование подчеркивает важность мониторинга состояния вымени у первотелок, особенно в условиях органического откорма. Высокая распространенность IM...

30.11.2024
83

Понимание изменений в микробиоте рубца и внутренних связей с фенотипическими характеристиками в переходный период является ключевым для оптимизации пр...

28.10.2024
289

Криоконсервация спермы — это мощный инструмент в животноводстве, но она также сопряжена с определенными рисками для целостности ДНК сперматозоидов. Ре...

18.10.2024
381

Добавление ненасыщенных жиров, особенно льняного семени, в рацион жвачных животных представляет собой многообещающую стратегию для снижения выбросов м...

01.10.2024
385