Проблема экспорта казахстанского скота: почему местные переработчики уступают импортерам?

В последнее время стало очевидно, что импортеры предлагают более высокую цену за казахстанский скот, чем местные переработчики. Это вызывает вопросы: почему скот из Казахстана отправляется за границу, в то время как переработчикам не хватает сырья? Чтобы разобраться в этой проблеме, представители Министерства сельского хозяйства встретились с бизнесменами, чтобы обсудить основные вопросы переработки животноводческой продукции и ее экспорта.

Одной из основных причин, по которой казахстанские переработчики теряют конкуренцию, является размер рынка. Казахстанский рынок, насчитывающий всего 20 миллионов человек, слишком мал для серьезной переработки. Поэтому развитие этой отрасли всегда было связано с экспортом продукции. Казахстан обладает значительными ресурсами, которые могут быть использованы для экспорта, и это становится основным фактором в выборе импортеров.

Один из депутатов Мажилиса Парламента, Еркебулан Мамбетов, отметил, что казахстанские фермеры готовы поставлять скот казахстанским переработчикам в приоритетном порядке. Однако, покупатели из соседних стран предлагают более высокую цену, что делает экспорт более привлекательным. Это связано с тем, что за рубежом используются все компоненты туши, включая шкуры и субпродукты, что позволяет получить дополнительную прибыль.

Чтобы развить мясоперерабатывающую промышленность в Казахстане, необходимо разобраться с причинами, по которым местным предприятиям сложно предложить конкурентоспособные цены на живой скот. Одним из решений может быть улучшение технологических процессов и внедрение инноваций в переработку сырья. Кроме того, важно создать условия для фермеров-производителей, чтобы они получали достойную оплату за свой труд, что стимулирует их поставлять скот местным переработчикам.

В целом, развитие мясоперерабатывающей отрасли в Казахстане требует совместных усилий со стороны государства, бизнеса и фермеров. Необходимо создать благоприятные условия для развития отрасли, обеспечить поддержку фермерам-производителям и стимулировать местных переработчиков предлагать конкурентоспособные цены. Только тогда Казахстан сможет увеличить экспорт и укрепить свои позиции на международном рынке.


Источник: korovainfo.ru