Повышение цен на молочную продукцию в Башкирии неизбежно – Ильдар Файзуллин
Цены на молочную продукцию в Башкирии неизбежно будут повышаться, заявил на заседании регионального парламента 27 января председатель «Молочного союза Башкортостана» Ильдар Файзуллин.
По его словам, с сентября 2021 года по январь 2022-го цена на сырое молоко выросла фактически на 50%.
«Если перевести это на то, сколько обходится нам на заводе молоко, то сумма составляет от 38 до 45 рублей. В сети мы поставляем молоко жирностью 3,2% за 44-80 рублей в среднем, – отметил Файзуллин. – Перерабатывающие предприятия уже ноябрь, декабрь, январь работают на самом низком уровне рентабельности, можно сказать, в убыток»
Файзуллин привел пример: в сентябре прошлого года в торговые сети перестал поставлять свою продукцию «Бирский комбинат молочных продуктов». Предприятие перешло на производство сухого молока, масла и стерилизованного молока и работает с другими регионами.
«Если так будет продолжаться, мы не сможем сдерживать цены. В ноябре мы подняли в торговых сетях на 6%, в декабре - на 5-6%. Но наша доходность не вернулась к августовской. И мы несем большие затраты на маркировку продукции – это еще плюс 3-5%. Так наша переработка долго не продержится. И, соответственно, дальше мы неизбежно будем поднимать цены», – резюмировал Файзуллин, подчеркнув, что молочной отрасли необходима государственная поддержка, иначе местные производители уйдут в другие регионы.
Источник: dairynews.ru
По его словам, с сентября 2021 года по январь 2022-го цена на сырое молоко выросла фактически на 50%.
«Если перевести это на то, сколько обходится нам на заводе молоко, то сумма составляет от 38 до 45 рублей. В сети мы поставляем молоко жирностью 3,2% за 44-80 рублей в среднем, – отметил Файзуллин. – Перерабатывающие предприятия уже ноябрь, декабрь, январь работают на самом низком уровне рентабельности, можно сказать, в убыток»
Файзуллин привел пример: в сентябре прошлого года в торговые сети перестал поставлять свою продукцию «Бирский комбинат молочных продуктов». Предприятие перешло на производство сухого молока, масла и стерилизованного молока и работает с другими регионами.
«Если так будет продолжаться, мы не сможем сдерживать цены. В ноябре мы подняли в торговых сетях на 6%, в декабре - на 5-6%. Но наша доходность не вернулась к августовской. И мы несем большие затраты на маркировку продукции – это еще плюс 3-5%. Так наша переработка долго не продержится. И, соответственно, дальше мы неизбежно будем поднимать цены», – резюмировал Файзуллин, подчеркнув, что молочной отрасли необходима государственная поддержка, иначе местные производители уйдут в другие регионы.
Источник: dairynews.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Итоги форума ИНТЕКПРОМ Молочный-2026: как индустрия готовится к будущему
17.06.2026 128Агробизнес Башкирии планирует в 2026г начать три "молочных" инвестпроекта на 7 млрд руб.
17.06.2026 227Воронежские ученые разработали инновационные тест-системы для определения свежести мяса
17.06.2026 322Баранина фермеров Кабардино-Балкарии: перспективы и реалии экспорта
17.06.2026 220Казахстан отменяет часть ограничений на ввоз животноводческой продукции из России
17.06.2026 310Создание мясного кластера в Акмолинской области: перспективы и возможности
17.06.2026 211ГК "Коалко" строит пищевой производственный кластер в Домодедове
17.06.2026 344РФ в I квартале увеличила экспорт продукции АПК в ЕАЭС на 28%, до 3,6 млн т
17.06.2026 348«ВкусON» накормил участников фестиваля Gastreet хот-догами
17.06.2026 299Рост товарооборота продукции АПК между Россией и странами БРИКС: итоги 2025 года
16.06.2026 577Отраслевые союзы просят отложить переход на электронный учет перевозок
16.06.2026 691Развитие племенной базы крупного рогатого скота в Башкортостане: шаг к технологической независимости
16.06.2026 418Рост продуктивности молочного животноводства в Башкортостане: достижения и перспективы
16.06.2026 411Подписаться на новости