Потребление мяса на рынке ЕС снижается
Ограничения, введенные на едином рынке ЕС из-за проблем с COVID-19, привели к спаду потребления мяса в этом регионе. Потребление мяса значительно снизилось в таких странах, как Испания, Германия, Италия и Франция. Например, в 2021 году испанцы съели на 8,4% меньше мяса по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее падение наблюдается в секторе баранины, снижение которого достигает 13%.
Франция, со своей стороны, также зарегистрировала снижение потребления во всех категориях мяса, и единственные положительные данные получены в секторе свиноводства, который, несмотря на сокращение своего объема, немного увеличил свою стоимость. В Германии и Италии также было зафиксировано снижение, подобное тому, которое наблюдалось в Испании, хотя и не по тем же продуктам.
Индустрия с оптимизмом смотрит в 2022 год, поскольку гостиничный бизнес сможет вернуть потребление на допандемический уровень. Теперь проблема заключается в потере покупательной способности европейских потребителей, которые столкнулись со значительным ростом инфляции в большинстве своих стран.
Источник: meatinfo.ru
Франция, со своей стороны, также зарегистрировала снижение потребления во всех категориях мяса, и единственные положительные данные получены в секторе свиноводства, который, несмотря на сокращение своего объема, немного увеличил свою стоимость. В Германии и Италии также было зафиксировано снижение, подобное тому, которое наблюдалось в Испании, хотя и не по тем же продуктам.
Индустрия с оптимизмом смотрит в 2022 год, поскольку гостиничный бизнес сможет вернуть потребление на допандемический уровень. Теперь проблема заключается в потере покупательной способности европейских потребителей, которые столкнулись со значительным ростом инфляции в большинстве своих стран.
Источник: meatinfo.ru
Новости
Итоги форума ИНТЕКПРОМ Молочный-2026: как индустрия готовится к будущему
17.06.2026 189Агробизнес Башкирии планирует в 2026г начать три "молочных" инвестпроекта на 7 млрд руб.
17.06.2026 287Воронежские ученые разработали инновационные тест-системы для определения свежести мяса
17.06.2026 389Баранина фермеров Кабардино-Балкарии: перспективы и реалии экспорта
17.06.2026 280Казахстан отменяет часть ограничений на ввоз животноводческой продукции из России
17.06.2026 374Создание мясного кластера в Акмолинской области: перспективы и возможности
17.06.2026 272ГК "Коалко" строит пищевой производственный кластер в Домодедове
17.06.2026 408РФ в I квартале увеличила экспорт продукции АПК в ЕАЭС на 28%, до 3,6 млн т
17.06.2026 414«ВкусON» накормил участников фестиваля Gastreet хот-догами
17.06.2026 361Рост товарооборота продукции АПК между Россией и странами БРИКС: итоги 2025 года
16.06.2026 653Отраслевые союзы просят отложить переход на электронный учет перевозок
16.06.2026 765Развитие племенной базы крупного рогатого скота в Башкортостане: шаг к технологической независимости
16.06.2026 483Рост продуктивности молочного животноводства в Башкортостане: достижения и перспективы
16.06.2026 477Подписаться на новости
