Главное меню

Породу «антикризисных» коров вывели в Калмыкии

04.02.2015 1714
Наши новости в соцсетях:

Калмыкские ученые создали новый вид коров, наименование которых в переводе на русский означает «отличная». Породу окрестили «антикризисной», и еще до официального признания этот скот активно раскупался в республике и регионах России. 

Покупателей привлекает неприхотливость животного: если обычной корове требуется заготовленный на зиму корм, то «отличной» хватит найденного под снегом подножного, пишет «Российская газета». Кроме того, за счет подкожного жира животное способно долго продержаться и вовсе без корма, и даже в таком состоянии выносить и родить теленка. 

- Калмыцкой породе КРС несколько сотен лет, - рассказывает разработчик айты Василий Баринов. - Это очень неприхотливые и выносливые животные, привыкшие к суровой жизни в степи. Такие же качества в полной мере представлены и у айты. Она способна набирать вес даже в экстремальных условиях, в которых быки и коровы других пород, например хваленый французский лимузин, попросту не выживут. 

За счет прослоек внутреннего жира между мышечными волокнами ценное «мраморное мясо» антикризисных коров отличается особыми вкусовыми качествами. Для того чтобы вывести такой вид коров, ученые потратили 15 лет.

Комментарии
Укажите имя
Напишите комментарий
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Российские ученые разработали точный метод диагностики бруцеллеза
25.06.2025
Старт главной отраслевой премии: открыт прием заявок на «Лидер конкурентных закупок 2025»
25.06.2025 33
РСХБ оценил потенциал капитализации сектора АПК на фондовом рынке в 1 трлн руб.
25.06.2025 48
Корней Биждов, президент НСА: страховые выплаты агростраховщиков по сельхозрискам за 5 месяцев 2025 года достигли 5,1 млрд рублей
25.06.2025 47
Расширение маркировки в АПК: новые горизонты для средств защиты растений и кормовых добавок
25.06.2025 40
Влияние эскалации напряженности на Ближнем Востоке на судоходство в Персидском заливе
25.06.2025 49
Экспорт мясной продукции из России: новые горизонты и вызовы
24.06.2025 443
Цены на мясо в Ростовской области: анализ и тенденции
24.06.2025 431
Кунгурский мясокомбинат: судебная победа и новые горизонты
24.06.2025 443
Мировые инвестиции в новые технологии в АПК снизились в четыре раза
24.06.2025 606
На колбасе не протянули: комбинат «Челны-Мясо» в шаге от банкротства
24.06.2025 496
Льготное кредитование аграриев: новые горизонты и возможности
24.06.2025 592
Долг агропромышленных предприятий перед банками превысил ₽5 трлн
24.06.2025 738

Подписаться на новости

Подписаться на новости