Почти каждая десятая проба молока в Алтайском крае не прошла проверку качества
В 2018 году Управление Роспотребнадзора по Алтайскому краю проверило 365 предприятий, занимающихся производством молока и молочной продукции. В ходе проверки было взято 456 проб, из которых 42 не соответствовали требованиям по качеству.
Это связано с содержанием в составе жиров немолочного происхождения. Отмечается, что с 2017 года этот показатель снизился на 6% и составил 9%. Но это не отменяет того факта, что около 337 кг молочной продукции оказались некачественными, товар был снят с реализации, а 3 декларации о соответствии прекратили свое действие.
Улучшилось качество продукции по микробиологическим показателям, а также по показателям безопасности. Во всех исследованных пробах не обнаружено превышения гигиенических нормативов по содержанию пестицидов, микотоксинов, солей тяжелых металлов, антибиотиков и радионуклидов.
Источник: ap22.ru
