Почему в Корее растут продажи свинины и говядины в США
Во время недавней конференции по стратегическому планированию в Карловых Варах, Калифорния, директор Корейской федерации экспорта мяса США (USMEF) Джихэ Ян отметил, что улучшение доступа к рынкам и рост доходов способствовали колоссальному росту потребления красного мяса в Корее.
С 1990 года потребление говядины на душу населения увеличилось более чем в три раза, достигнув в прошлом году 13 килограммов. Потребление свинины на душу населения увеличилось более чем вдвое до 26,6 кг по сравнению с 11,8 кг в 1990 году.
Еще до COVID-19 Корея была лидером в продажах свежих продуктов через платформы электронной коммерции, и эта тенденция значительно усилилась во время пандемии, говорится в сообщении USMEF.
В Корее стремительно растут продажи продуктов-заменителей домашней еды (HMR), которые расширяют возможности потребителей в отношении высококачественного обеда на дому.
«Продажи свежих продуктов через электронную торговлю в настоящее время оцениваются на уровне почти 7 миллиардов долларов с 67%-ным ростом в 2020 году и еще 30%-ным ростом в этом году», – сказал Ян в отчете USMEF Audio Report. «Популярность заменителей домашней еды (HMR) также способствовала сильным продажам американской говядины и свинины в Корее, которые выросли на 85% в 2020 году и даже выросли еще на 53% в этом году».
Хотя продукты HMR популярны в семьях, состоящих из одного человека, в Корее, рост продаж в основном обеспечен семьями с детьми.
«Успех HMR заключается в удобстве, поскольку потребитель может готовить дома из заранее приготовленных ингредиентов. Интересно, что основными потребителями продукции HMR являются мамы, а не одинокие люди. Конечно, несемейные потребители покупают HMR, но мамы покупают больше HMR, чтобы накормить свои семьи», – сказал Ян.
Источник: piginfo.ru
Новости
Китай будет закупать больше мяса в РФ
Снеки - самая быстрорастущая группа товаров
АФГ «Националь» выходит на рынок говядины
Бурятия оказалась на пороге «мясной битвы»
Статьи партнеров
Ящур — крайне опасное вирусное заболевание домашних и диких парнокопытных животных, которое может передаваться человеку. Вакцинация не гарантирует без...
Завершаем наш цикл интервью с представителями лаборатории Rock River. Сегодня мы выкладываем видео с вице-президентом лаборатории Заком Майером. Зак рассказал нам про историю ...
С Дастином мы поговорили про почвенный анализ, узнали что это такое, зачем он нужен, на что обращают внимание агрономы при получении этого анализа.
В феврале получили возможность познакомить вас ближе с Rock River Laboratory – нашими американскими партнёрами по исследованиям кормов и почвы. И сняли три интервью с разными сот...
Сенаж из люцерны является ценным источником питательных веществ для молочного стада. Повышение качества кормов за счет увеличения показателя TTNDFD по...
TMR Online – это простой и удобный калькулятор для расчёта полносмешанных рационов. Он позволяет бесплатно составить рацион кормления для крупного рог...
Микотоксины в кормосмеси: следим за опасным уровнем для КРС 44% образцов имели превышение хотя бы одного из пяти типов микотоксинов среди 255 кормосмесей, исследованных...
Анализ на антиген ВД КРС позволяет выявить персистентно-инфицированных животных, из-за которых вирус не уходит из стада, и приводит к дальнейшему заражению здоровых особей и их г...
Ветеринарный консультант лаборатории ЯРВЕТ поможет вам правильно выбрать животных, материал и время для исследования перед анализом, и окажет помощь в интерпретации результатов п...
Статьи о скотоводстве
Независимо от типа молочной фермы, всегда необходимы подстилки определенного типа. Однако как сделать правильный выбор при таком количестве вариантов ...
Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...
Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...
Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...
На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.
Иммунная система молодняка на раннем этапе жизни зависит от антител, которые они получают из молозива. После отъема телята сталкиваются с необходимост...
Выявление течки коров в больших стадах. Самая высокая плодовитость наблюдается, когда коров разводят в течение последних 10 часов стояния или в течени...
Хромота является серьезной проблемой благополучия молочного скота, вызывая боль, снижение выработки молока, сокращение продолжительности жизни и сниже...