Почему в Корее растут продажи свинины и говядины в США

Печать

Почему в Корее растут продажи свинины и говядины в США

За последние 30 лет США преуспели в позиционировании американского мяса как основного источника белка на корейском рынке.

Во время недавней конференции по стратегическому планированию в Карловых Варах, Калифорния, директор Корейской федерации экспорта мяса США (USMEF) Джихэ Ян отметил, что улучшение доступа к рынкам и рост доходов способствовали колоссальному росту потребления красного мяса в Корее.

С 1990 года потребление говядины на душу населения увеличилось более чем в три раза, достигнув в прошлом году 13 килограммов. Потребление свинины на душу населения увеличилось более чем вдвое до 26,6 кг по сравнению с 11,8 кг в 1990 году.

Еще до COVID-19 Корея была лидером в продажах свежих продуктов через платформы электронной коммерции, и эта тенденция значительно усилилась во время пандемии, говорится в сообщении USMEF.

В Корее стремительно растут продажи продуктов-заменителей домашней еды (HMR), которые расширяют возможности потребителей в отношении высококачественного обеда на дому.

«Продажи свежих продуктов через электронную торговлю в настоящее время оцениваются на уровне почти 7 миллиардов долларов с 67%-ным ростом в 2020 году и еще 30%-ным ростом в этом году», – сказал Ян в отчете USMEF Audio Report. «Популярность заменителей домашней еды (HMR) также способствовала сильным продажам американской говядины и свинины в Корее, которые выросли на 85% в 2020 году и даже выросли еще на 53% в этом году».

Хотя продукты HMR популярны в семьях, состоящих из одного человека, в Корее, рост продаж в основном обеспечен семьями с детьми.

«Успех HMR заключается в удобстве, поскольку потребитель может готовить дома из заранее приготовленных ингредиентов. Интересно, что основными потребителями продукции HMR являются мамы, а не одинокие люди. Конечно, несемейные потребители покупают HMR, но мамы покупают больше HMR, чтобы накормить свои семьи», – сказал Ян.


Источник: piginfo.ru
24.11.2021
273
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Статьи партнеров

Проблема теплового стресса хорошо знакома всем животноводам. Из-за неблагоприятных климатических условий аграрии могут терять молоко, что в условиях и так высокой себестоимости п...

444

Включение в рацион кормления КРС продукта Cargill помогает защитить животных от теплового стресса. По оценке Гидрометцентра, в России каждое последующее десятилетие становит...

355

Защищенный метионин может стать действенным средством для улучшения здоровья коров и их продуктивности. В данной статье представлен обзор метаболической роли этой аминокислоты, п...

959

Андреа Реммерсманн (Andrea Remmersmann), специалист отдела исследований и разработок компании Biochem (Германия) Бесспорно, живые дрожжи положительно влияют на микробиоту ...

732

Д-р Бернхард Ландвер, старший специалист по кормлению компании Biochem Бетаин (триметиглицин) обычно используется в качестве альтернативного донора метильных групп для зам...

31769

Начало лактации — сложный период в жизни высокопродуктивных коров: чтобы удовлетворить растущую потребность в энергии после отела, животные вынуждены мобилизовывать жир из собств...

10837

Лиза Вайнер, Бастиан Хильдебренд, Компания Biochem, Германия Мастит — одна из самых распространенных болезней высокопродуктивных коров. При лечении этой патологии использу...

11643

Таня Крегело (Dr. Tanja Krägeloh), доктор наук, продакт-менеджер отдела кормовых добавок компании Biochem Выращивание здоровых телят и влияние на будущую продуктивность ж...

13839

Майк Хинрих, компания Biochem, Германия Одна из основных проблем в кормопроизводстве — загрязнение растительного сырья (в поле или при хранении) плесневыми грибами и их мета...

43477

Бернард Ландвер, руководитель отдела специалистов по кормлению Компания Biochem, Германия Начало лактации — сложный период в жизни высокопродуктивных коров. После отела их...

14590

Маркос Зеноби, Жозе Сантос, Чарли Степлз, профессора Университет Флориды (Гейнсвилл, США) Кормление коровы перед отелом обязательно скажется на ее здоровье и продукти...

17444

Статьи о скотоводстве

Содержание соматических клеток в молоке-сырье – один из основных показателей его качества, а также здоровья животных. Отраслевые эксперты рассказывают «Ветеринарии и жизни» о про...

09.08.2022
2175

Выращивание ремонтных телок является одной из самых сложных, дорогостоящих и важных задач для любой молочной фермы. То, как мы управляем выращиванием теленка и его здоровьем, явл...

22.05.2022
5124

Реальность развития отечественного молочного животноводства такова, что растет поголовье, фермы становятся крупнее. Параллельно с этим хозяйству необходимо не только количественн...

29.04.2022
6211

Одна из самых удачных и востребованных селекционных разработок крупного рогатого скота - красная горбатовская порода. Она была выведена в Нижегородской губернии в начале 19 века ...

19.04.2022
6736

Вакцинация является полезным инструментом для снижения заболеваемости и тяжести заболеваний. Однако ни одна вакцина не эффективна на 100%, если ее использовать отдельно для борьб...

24.03.2022
8056

Содержание телят в домиках – один из вариантов выращивания маленьких телят. Телята — это будущее молочного стада, поэтому большое значение следует придавать оптимальному выращива...

21.02.2022
9658

В бюллетене DLG 451 представлены обновленные рекомендации по анализу результатов контрольных доек для контроля кормления Выйти из организма может только то, что было съедено...

15.02.2022
9993

Гранулирование кормов — важная технологическая операция. Переход от рассыпного комбикорма к гранулированию требует некоторого пересмотра рецептуры, хорошего оборудования и еще лу...

31.01.2022
10753

Нехватка кормов: как ее избежать, какие стратегии возможны и разумны? Помимо возможной закупки грубых кормов или побочных продуктов промышленного производства, следует заранее по...

21.01.2022
11516