Почему в Алтайском крае дорожает курятина

Печать

Почему в Алтайском крае дорожает курятина

«В магазине уже к мясу не подступишься. Даже курятина за месяц подорожала на 20 рублей. Дешевле 180 рублей уже не купишь. Скоро свинину догонит. В чем дело? Сергей Плотников, г. Новоалтайск».

В Минсельхозе Алтайского края считают, что птицеводы вынуждены поднять цены. В октябре их убытки достигли пика – себестоимость курятины выросла за последнее время на 20–25%. Птицеводам придется останавливать работу либо увеличивать стоимость своей продукции, чтобы были средства на закупку кормов.

Последнее время торговые сети закупают мясо птицы на фабриках по 110–112 рублей за килограмм, в то время как для нормального существования производителей отпускные цены должны составлять 150–160 руб/кг, отметил один из представителей отрасли.

Известно, что самая высокая конверсия корма в производстве курятины. На выращивание килограмма мяса тратится меньше 2 кг комбикормов, но они очень дорогие.

«В птицеводстве кормление – это искусство, поскольку предъявляются очень высокие требования к составу кормов. При этом подорожали все их ингредиенты: зерно, аминокислоты, витамины, соевый шрот, жом, жмых подсолнечника», – подчеркнул специалист Минсельхоза края.

Причем, когда выросла мировая цена на зерно,  корма стали активно экспортировать и их стоимость взлетела также и в России. Такие составляющие, как аминокислоты, витамины, микроэлементы, в основном закупаются за рубежом. Нетрудно догадаться: раз выросли в цене корма, мясо птицы тоже подорожает. Ко всему прочему упаковка стала менее доступна на 40–60%, а транспортировка на 10–20%.

Одновременно в крае сократилось предложение курятины. Закрылась Новоеловская птицефабрика, три месяца после пожара простаивал «Алтайский бройлер». В результате птицеводство края за год произведет мяса примерно на 15 тыс. тонн меньше обычного.

Но когда в следующем году «Алтайский бройлер» выйдет на проектную мощность 79 тыс. тонн, то перекроет показатели прошлого года на 10 тыс. тонн, уверены в региональном Минсельхозе. Там же полагают, что свинина в магазинах дорожает не так сильно, так как ее промышленное выращивание не сократилось и на рынке наблюдается большое предложение этого мяса от населения, поскольку сейчас в крае идет сезон забоя свиней. 

Добавим, что Минсельхоз РФ в настоящее время прорабатывает меры поддержки птицеводства, но Минфин пока не спешит обеспечить их финансовыми ресурсами.


Источник: ap22.ru
09.12.2021
180
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Статьи партнеров

Проблема теплового стресса хорошо знакома всем животноводам. Из-за неблагоприятных климатических условий аграрии могут терять молоко, что в условиях и так высокой себестоимости п...

444

Включение в рацион кормления КРС продукта Cargill помогает защитить животных от теплового стресса. По оценке Гидрометцентра, в России каждое последующее десятилетие становит...

355

Защищенный метионин может стать действенным средством для улучшения здоровья коров и их продуктивности. В данной статье представлен обзор метаболической роли этой аминокислоты, п...

959

Андреа Реммерсманн (Andrea Remmersmann), специалист отдела исследований и разработок компании Biochem (Германия) Бесспорно, живые дрожжи положительно влияют на микробиоту ...

732

Д-р Бернхард Ландвер, старший специалист по кормлению компании Biochem Бетаин (триметиглицин) обычно используется в качестве альтернативного донора метильных групп для зам...

31769

Начало лактации — сложный период в жизни высокопродуктивных коров: чтобы удовлетворить растущую потребность в энергии после отела, животные вынуждены мобилизовывать жир из собств...

10837

Лиза Вайнер, Бастиан Хильдебренд, Компания Biochem, Германия Мастит — одна из самых распространенных болезней высокопродуктивных коров. При лечении этой патологии использу...

11643

Таня Крегело (Dr. Tanja Krägeloh), доктор наук, продакт-менеджер отдела кормовых добавок компании Biochem Выращивание здоровых телят и влияние на будущую продуктивность ж...

13839

Майк Хинрих, компания Biochem, Германия Одна из основных проблем в кормопроизводстве — загрязнение растительного сырья (в поле или при хранении) плесневыми грибами и их мета...

43477

Бернард Ландвер, руководитель отдела специалистов по кормлению Компания Biochem, Германия Начало лактации — сложный период в жизни высокопродуктивных коров. После отела их...

14590

Маркос Зеноби, Жозе Сантос, Чарли Степлз, профессора Университет Флориды (Гейнсвилл, США) Кормление коровы перед отелом обязательно скажется на ее здоровье и продукти...

17444

Статьи о скотоводстве

Содержание соматических клеток в молоке-сырье – один из основных показателей его качества, а также здоровья животных. Отраслевые эксперты рассказывают «Ветеринарии и жизни» о про...

09.08.2022
2156

Выращивание ремонтных телок является одной из самых сложных, дорогостоящих и важных задач для любой молочной фермы. То, как мы управляем выращиванием теленка и его здоровьем, явл...

22.05.2022
5108

Реальность развития отечественного молочного животноводства такова, что растет поголовье, фермы становятся крупнее. Параллельно с этим хозяйству необходимо не только количественн...

29.04.2022
6195

Одна из самых удачных и востребованных селекционных разработок крупного рогатого скота - красная горбатовская порода. Она была выведена в Нижегородской губернии в начале 19 века ...

19.04.2022
6720

Вакцинация является полезным инструментом для снижения заболеваемости и тяжести заболеваний. Однако ни одна вакцина не эффективна на 100%, если ее использовать отдельно для борьб...

24.03.2022
8040

Содержание телят в домиках – один из вариантов выращивания маленьких телят. Телята — это будущее молочного стада, поэтому большое значение следует придавать оптимальному выращива...

21.02.2022
9641

В бюллетене DLG 451 представлены обновленные рекомендации по анализу результатов контрольных доек для контроля кормления Выйти из организма может только то, что было съедено...

15.02.2022
9975

Гранулирование кормов — важная технологическая операция. Переход от рассыпного комбикорма к гранулированию требует некоторого пересмотра рецептуры, хорошего оборудования и еще лу...

31.01.2022
10736

Нехватка кормов: как ее избежать, какие стратегии возможны и разумны? Помимо возможной закупки грубых кормов или побочных продуктов промышленного производства, следует заранее по...

21.01.2022
11500