По словам Рабобанка, цены на свинину остаются высокими при хорошем спросе и меньшем предложении

Печать

По словам Рабобанка, цены на свинину остаются высокими при хорошем спросе и меньшем предложении

Восстановление экономики после пандемии COVID-19 по-прежнему затруднено различными ограничениями со стороны предложения, отмечает Rabobank в октябрьском обзоре North American Agribusiness Review.

«Когда COVID-19 начал распространяться по миру, мировая экономика остановилась, и с тех пор перезапуск экономики сопровождался сбоями в цепочке поставок», – говорят аналитики Rabobank.

Эти ограничения не только замедляют экономическую активность, но и вызывают рост цен, что отрицательно скажется на потреблении и инвестициях в будущем.

Производство свинины и стоимость туш

В отчете отмечается, что в свиноводстве скорректированное производство в сентябре снизилось на 3,6% в годовом исчислении. Упаковщики сообщили о снижении скорректированного убоя на 4,4% по сравнению с прошлым годом в течение месяца. Аналитики говорят, что ограниченная доступность рабочей силы и некоторые перебои в работе заводов из-за производственных проблем способствовали снижению.

При текущих темпах и с учетом прогнозируемого праздничного убоя Rabobank ожидает, что производство свинины в 2021 году вырастет немного больше, чем на 2% в годовом исчислении.

Между тем, цены на свиные туши снизились по сравнению с предыдущим сезоном, но остаются на 17% выше, чем годом ранее, говорится в отчете. Высокий спрос на бекон в сфере общественного питания и низкие складские запасы свинины привели к росту цен на грудинку на 28% в годовом исчислении, несмотря на сезонное снижение спроса.

«Сильный экспортный спрос и ограничения рабочей силы на обвалке способствуют росту цен на ветчину, хотя растущие запасы, вероятно, ограничат дальнейший рост», – говорят аналитики Rabobank. «Даже с учетом сезонного спада, высокий розничный спрос на свинину в течение октября и меньшие поставки конкурирующих белков, вероятно, ограничат понижательное давление».

Экспорт немного снизился

Экспорт свинины из США немного снизился в августе по сравнению с рекордными поставками в 2020 году. Резко увеличившийся августовский экспорт в Мексику отразил пиковый дефицит их поголовья, считают аналитики, который должен исчезнуть к концу года. Экспорт в Японию, Колумбию и страны Карибского бассейна более чем компенсировал более слабые поставки в Китай.

«Мы ожидаем незначительного улучшения экспорта в Китай до конца года, учитывая резкое снижение цен на свинину, наблюдавшееся в последние недели, и сильную конкуренцию со стороны Бразилии и Испании», – сообщает Rabobank. «Мы должны увидеть стабильные поставки на большинство других ведущих рынков».

Увеличение импорта свинины в августе на 37% в годовом исчислении оказывает дополнительное давление на внутренний рынок, но Rabobank заявляет, что это относительно небольшая доля в общем объеме предложения – 3,8%.

Цены на свинину выросли

По словам Rabobank, хотя цены на свинину выросли на 17% по сравнению с прошлым годом, они намного ниже пиковых летних уровней, поскольку рост импорта на 16% в годовом исчислении более чем компенсирует сокращение внутренних поставок.

«Общий спрос остается неутешительным из-за более слабых экономических условий, но начинает стабилизироваться», – пишут аналитики. «Мы ожидаем дальнейшего улучшения спроса на свинину по мере нормализации цен благодаря лучшему балансу между спросом и предложением».

Цены на свиней несколько снизились, но по-прежнему выросли на 38% по сравнению с 2020 годом. Эксперты говорят, что цены должны нормализоваться до конца года, поскольку производство восстановится после возникших ранее проблем со здоровьем стада.


Источник: piginfo.ru

Печать
379
28.10.2021
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Статьи партнеров

Тепловой стресс свиней – это то, с чем сталкиваются все животноводы нашей страны в жаркие месяцы года. Аномальная жара последних лет стала ночным кошмаром для свиноводства России...

69

Neopigg - заменитель цельного молока для поросят.

1129

Поражения легких свиней важнейшая из причин экономических потерь в промышленном свиноводстве.

1866

Ввод в рацион свиней зерна нового урожая. Сохранение продуктивности и здоровья поросят на откорме.

1695

Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...

4074

В рамках долгосрочного сотрудничества с ООО «Вердазернопродукт», ведущим сельхозпредприятием Рязанской области, одним  из 30 крупнейших производителей свинины в России, комп...

1669

Влагоудерживающая способность мяса относится к способности мяса удерживать внутреннюю или добавленную влагу в течение всего процесса изготовления, обработки и хранения. И имеет в...

1246

Шесть лет назад компания Genesus начала сотрудничать с Lacombe – Канадским центром научных исследований и разработок в городе Лакомб, провинция Альберта, а два с половиной года н...

1201

Переменное скрещивание (Criss Cross) широко применяется во многих странах мира, как один их способов «закрытия стада» для улучшения ветеринарного статуса, в частности, при РРСС. ...

1074

Если ваш бизнес нацелен на минимальную себестоимость производства, то каннибализм мало отразится на затратах, особенно в России, где можно продавать свиней с признаками полученны...

858

Часть 1. Стратегия кормления поголовья супоросных свиноматок Кларенс Фрозе, Магистр наук в области сельского хозяйства, директор по кормлению, Genesus Inc. Управление у...

1290

Статьи о свиноводстве

Это заболевание может поражать свиней любого возраста. Основные клинические признаки включают водянистый кал, обезвоживание, истощение и озноб.

15.12.2023 372

На каждой свиноферме должно быть 6-8 отдельных больничных загонов на сотню свиноматок. Должно быть доступно по крайней мере два загона для отъемышей, ...

15.12.2023 269

Приобретенная свинья является наиболее важным потенциальным источником новых инфекций, и, хотя за стадом-донором можно тщательно следить для определен...

15.12.2023 192

Бактерии, как и вирусы, могут поражать определенные части анатомии или отдельную систему. Например, Actinobacillus pleuropneumoniae поражает плевру &#...

12.12.2023 252

Основная роль животновода на ферме заключается в оценке взаимодействия свиньи, ее возраста и /или продуктивного цикла с качеством, содержанием и потре...

07.12.2023 297

Причиной дистоции является интервал между родами поросят, превышающий 60 минут, или свиноматок, требующих акушерского вмешательства

21.11.2023 331

Решать задачи сбора, учета и анализа данных для организации последующего эффективного кормления помогает специализированное оборудование для откорма с...

17.11.2023 257

Иммуностимулятор на основе бактерий Mycobacterium bovis, вызывающих туберкулез у животных, может помочь защитить свиней от сальмонеллеза.

26.09.2023 533

Добавление жидкой молочной сыворотки влияет на микробиоту фекалий свиней, положительно модулируя полезные бактерии и потенциально уменьшая количество ...

26.09.2023 457