Ожидается, что спрос на молочные продукты в Китае поднимет мировые цены на молочные продукты
Низкий мировой спрос на молочные продукты и низкое мировое производство молочных продуктов фактически находятся в тупике. Натан Пенни, старший экономист по сельскому хозяйству в Westpac NZ, ожидает, что спрос на молочные продукты в Китае по-прежнему сохранится и поднимет мировые цены на молочные продукты.
Цены на мировых аукционах на молочные продукты не изменились за ночь на 21 июня. Общие цены и основные цены на сухое цельное молоко (WMP) остались неизменными. По продуктам цены были более неоднозначными. Цены на молочный жир зафиксировали уверенный рост, при этом цены на сливочное масло подскочили на 5,5%. Цены на сухое обезжиренное молоко и сыр чеддер снизились на 2,3% и 3,3% соответственно.
Заглядывая в будущее, экономист Пенни видит 2 возможных переломных момента. Один из них - долгожданное восстановление спроса на молочные продукты в Китае, а другой - весеннее производство молочных продуктов в Новой Зеландии. “Мы считаем, что спрос на молочные продукты в Китае по-прежнему сохраняется и повышает мировые цены на молочные продукты”, - говорит Пенни. “Хотя, по общему признанию, риски заключаются в том, что ожидаемое восстановление спроса отодвинется еще дальше”.
Мировое производство молока
В недавнем отчете Rabobank отметил, что, хотя мировое производство молока все еще растет, оно теряет динамику и что более медленный рост производства может стабилизировать цены на мировом рынке. Рост объясняется ростом производства в ЕС и США, в то время как в Океании и Южной Америке в первой половине 2023 года продолжалось снижение производства.
“Необходимо контролировать засушливую погоду в Южной Америке и некоторых частях Европы, которая может стать ключевым фактором, влияющим на производство в третьем квартале, особенно в Европе, подчеркивает Rabobank. “Наш текущий прогноз снижения производства в ЕС и США при ограниченном росте в других странах, вероятно, поддержит мировые цены на молочные продукты в третьем квартале и в 2024 году”, - говорит Андрес Падилья, старший аналитик Rabobank по молочным продуктам.
Падилья указывает, что импорт китайских молочных продуктов (эквивалент жидкого молока, за исключением сыворотки) сократился в 1 квартале 2023 года, что усилило давление на и без того более слабые мировые цены в краткосрочной перспективе. “В отсутствие немедленных сигналов о быстром восстановлении потребительского спроса китайские трейдеры могут сохранять осторожность в отношении возвращения на рынок, или такое возвращение может быть в значительной степени мотивировано конкурентоспособными международными ценами и усилиями по наращиванию запасов”.
Доход молочной фермы
Согласно недавнему отчету Австралийского бюро экономики сельского хозяйства и ресурсов (ABARES), средний денежный доход на всех молочных фермах Австралии в 2022-2023 годах, по прогнозам, составит рекордные 361 000 австралийских долларов (241 580 долларов США) на ферму, что на 10% больше, чем в предыдущем году.
Между фермами существует большая разница: прогнозируется, что 20% ведущих молочных ферм будут получать средний денежный доход в размере 1,17 млн. австралийских долларов (780 000 долларов США) на ферму при средней норме прибыли около 7%. По оценкам, на эту группу ферм в 2022-2023 годах будет приходиться 48% производства (оборота) молочной промышленности.
По прогнозам, средний денежный доход 20% ферм, находящихся в самом низу, составит 66 000 австралийских долларов (44 170 долларов США) на ферму при средней норме прибыли -0,9%. По оценкам, на эту группу ферм приходится 12% оборота отрасли. Средние денежные доходы фермерских хозяйств во всех штатах в настоящее время значительно выше в реальном выражении, чем соответствующие долгосрочные (10-летние) средние показатели.
Хотя цены на молоко находятся на рекордном уровне, сезонные условия в течение 2022-2023 годов не были идеальными во многих регионах молочного животноводства, особенно в восточной Австралии, где чрезмерно влажные условия препятствовали выпасу скота и производству кормов. Системы. В результате производство молока на одну ферму, как ожидается, будет ниже в большинстве штатов. Однако положительный эффект от повышения цен на молоко, как ожидается, перевесит отрицательный эффект от снижения производства молока на одну ферму.
Ожидается, что дополнительные корма – основная статья расходов для многих производителей молочной продукции – увеличатся примерно на 8% в результате повышения цен на фуражное зерно. Ожидается, что более высокие рыночные процентные ставки приведут к тому, что процентные расходы молочных ферм составят в среднем 89 300 австралийских долларов (59 758 долларов США) на ферму, что на 120% больше, чем в предыдущем году.
Рене Груневельд,
