Овечье мясо в ЕС: повышенный спрос и рост цен в 2023 году
Овечье мясо в Европейском союзе (ЕС) стало объектом повышенного спроса и роста цен в 2023 году. Согласно исследованию, проведенному AHDB, производство овечьего мяса в ЕС сократилось до 398 000 тонн, что на 6% меньше, чем в предыдущем году. Особенно снизилось производство в Испании и Франции, где объемы сократились на 13 000 и 6 500 тонн соответственно, составив в 2023 году 106 000 и 73 000 тонн.
Кроме того, страны Средиземноморья, такие как Греция, Италия и Португалия, также столкнулись с значительным сокращением поголовья овец в результате засухи. Это привело к ухудшению доступности кормов и увеличению риска заболеваний, что в свою очередь способствовало структурному спаду в отрасли. Согласно оценкам Европейской комиссии, производство овечьего мяса в ЕС продолжит снижаться и в 2024 году уменьшится еще на 1%.
Укрепление цен на овечье мясо в ЕС произошло вследствие общего сокращения поставок по всему континенту. С начала года базовая цена выросла до 663,6 фунтов стерлингов за килограмм. Рост цен также был обусловлен увеличением спроса на овечье мясо, связанного с религиозными праздниками, такими как Курбан-байрам и Пасха.
Ожидается, что потребление овечьего мяса в ЕС останется стабильным или даже немного увеличится в 2024 году, несмотря на рост цен. Это связано с продолжающимся повышением спроса, особенно во время религиозных праздников. Покупатели остаются преданными этому продукту и готовы заплатить высокую цену за качественное овечье мясо.
Таким образом, производство овечьего мяса в ЕС сокращается, цены растут, но спрос остается стабильным или даже растет. Это создает возможности для производителей и продавцов овечьего мяса в ЕС, которые могут адаптировать свою стратегию, чтобы удовлетворить растущий спрос и предложить потребителям качественные продукты.
Источник: korovainfo.ru
Кроме того, страны Средиземноморья, такие как Греция, Италия и Португалия, также столкнулись с значительным сокращением поголовья овец в результате засухи. Это привело к ухудшению доступности кормов и увеличению риска заболеваний, что в свою очередь способствовало структурному спаду в отрасли. Согласно оценкам Европейской комиссии, производство овечьего мяса в ЕС продолжит снижаться и в 2024 году уменьшится еще на 1%.
Укрепление цен на овечье мясо в ЕС произошло вследствие общего сокращения поставок по всему континенту. С начала года базовая цена выросла до 663,6 фунтов стерлингов за килограмм. Рост цен также был обусловлен увеличением спроса на овечье мясо, связанного с религиозными праздниками, такими как Курбан-байрам и Пасха.
Ожидается, что потребление овечьего мяса в ЕС останется стабильным или даже немного увеличится в 2024 году, несмотря на рост цен. Это связано с продолжающимся повышением спроса, особенно во время религиозных праздников. Покупатели остаются преданными этому продукту и готовы заплатить высокую цену за качественное овечье мясо.
Таким образом, производство овечьего мяса в ЕС сокращается, цены растут, но спрос остается стабильным или даже растет. Это создает возможности для производителей и продавцов овечьего мяса в ЕС, которые могут адаптировать свою стратегию, чтобы удовлетворить растущий спрос и предложить потребителям качественные продукты.
Источник: korovainfo.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Итоги форума ИНТЕКПРОМ Молочный-2026: как индустрия готовится к будущему
17.06.2026 173Агробизнес Башкирии планирует в 2026г начать три "молочных" инвестпроекта на 7 млрд руб.
17.06.2026 270Воронежские ученые разработали инновационные тест-системы для определения свежести мяса
17.06.2026 372Баранина фермеров Кабардино-Балкарии: перспективы и реалии экспорта
17.06.2026 264Казахстан отменяет часть ограничений на ввоз животноводческой продукции из России
17.06.2026 357Создание мясного кластера в Акмолинской области: перспективы и возможности
17.06.2026 256ГК "Коалко" строит пищевой производственный кластер в Домодедове
17.06.2026 392РФ в I квартале увеличила экспорт продукции АПК в ЕАЭС на 28%, до 3,6 млн т
17.06.2026 396«ВкусON» накормил участников фестиваля Gastreet хот-догами
17.06.2026 344Рост товарооборота продукции АПК между Россией и странами БРИКС: итоги 2025 года
16.06.2026 635Отраслевые союзы просят отложить переход на электронный учет перевозок
16.06.2026 749Развитие племенной базы крупного рогатого скота в Башкортостане: шаг к технологической независимости
16.06.2026 466Рост продуктивности молочного животноводства в Башкортостане: достижения и перспективы
16.06.2026 460Подписаться на новости