Опасения в отношении свиноводческого сектора Великобритании растут

Печать

Опасения в отношении свиноводческого сектора Великобритании растут

Свиноводы проводят демонстрацию перед конференцией Консервативной партии в Манчестере на фоне опасений, что до 150000 животных, возможно, придется зарезать на ферме, а мясо сжечь в мусоросжигательных заводах из-за нехватки рабочей силы.

Сектор обратился к британскому правительству с призывом расширить временную схему выдачи виз, которая была введена в птицеводческом секторе, чтобы привлечь в Великобританию больше скотобоен и мясных заводов.

Убой свиней на откорме 140 кг

Роб Мутимер, председатель Национальной ассоциации свиней (NPA), охарактеризовал ситуацию как «абсолютную пародию». Мутимер, который управляет отделением на 750 свиноматок в Норфолке, производящим свиней для розничной сети Waitrose, сказал, что его свиньи теперь приближаются к 140 кг. Обычно они идут на убой в весе около 115 кг.

«Загоны, сараи и все остальное просто не были предназначены для животных таких размеров, и мы очень быстро приближаемся к серьезной социальной катастрофе».

Одна из основных проблем заключалась в том, что с начала августа каждую неделю перерабатывалось на 25% меньше свиней. Это произошло из-за внезапного массового отъезда рабочих из ЕС, которые покинули Великобританию после ослабления изоляции от COVID-19, и последовали за устойчивым потоком, покинувшим страну после Брексита.

Выбраковка здорового скота

Минетт Баттерс, президент Национального союза фермеров (NFU), призвала к срочной встрече с министром внутренних дел Прити Патель и министром иммиграции Кевином Фостером. «Я не думаю, что кто-то может возглавить санитарную отбраковку здорового скота. Я не верю, что подобное случалось в мире раньше и не может произойти сейчас».

Особенно недовольны свиноводы тем, как премьер-министр Борис Джонсон отнесся к кризису. Выступая на BBC в выходные дни, Джонсон предположил, что нехватка рабочей силы была вызвана низкой оплатой труда в отрасли и условиями, которые не могли привлечь местных работников.

«Я думаю, что должно произойти, что, опять же, возникает вопрос о типах выполняемых работ, предлагаемой оплате, уровнях автоматизации, уровнях инвестиций в эти рабочие места».

Отсутствие рабочих с навыками работы с мясом

Питер Хардвик, советник по торговой политике Британской ассоциации мясопереработчиков (BMPA), сказал, что количество рабочих из ЕС, покидающих Великобританию, растет, и ряд компаний сообщают о нехватке до 20%.

«Рабочие из ЕС уезжают или уже уехали. Теперь они либо не вернутся, либо не смогут вернуться, поскольку у них есть навыки бойни и связанные с ними навыки, которых нет в списке недостающих профессий. Когда этот вопрос обсуждается с правительством, оно отвергает тот факт, что нам просто нужно платить больше. При этом упускается из виду тот факт, что заработная плата резко выросла по всему сектору на целых 20%, но при этом по-прежнему невозможно устойчиво нанимать местных сотрудников, которые не хотят выполнять эту работу».

Департамент окружающей среды, продовольствия и сельского хозяйства Великобритании (Defra) заявил, что работает с секторами свиноводства и переработки и внимательно следит за рынком, а также продолжает тесно сотрудничать с этим сектором, чтобы изучить варианты решения проблем, с которыми в настоящее время сталкивается отрасль. 


Источник: piginfo.ru
Печать
352
04.10.2021
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Статьи партнеров

Тепловой стресс свиней – это то, с чем сталкиваются все животноводы нашей страны в жаркие месяцы года. Аномальная жара последних лет стала ночным кошмаром для свиноводства России...

67

Neopigg - заменитель цельного молока для поросят.

1128

Поражения легких свиней важнейшая из причин экономических потерь в промышленном свиноводстве.

1866

Ввод в рацион свиней зерна нового урожая. Сохранение продуктивности и здоровья поросят на откорме.

1695

Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...

4072

В рамках долгосрочного сотрудничества с ООО «Вердазернопродукт», ведущим сельхозпредприятием Рязанской области, одним  из 30 крупнейших производителей свинины в России, комп...

1668

Влагоудерживающая способность мяса относится к способности мяса удерживать внутреннюю или добавленную влагу в течение всего процесса изготовления, обработки и хранения. И имеет в...

1246

Шесть лет назад компания Genesus начала сотрудничать с Lacombe – Канадским центром научных исследований и разработок в городе Лакомб, провинция Альберта, а два с половиной года н...

1201

Переменное скрещивание (Criss Cross) широко применяется во многих странах мира, как один их способов «закрытия стада» для улучшения ветеринарного статуса, в частности, при РРСС. ...

1074

Если ваш бизнес нацелен на минимальную себестоимость производства, то каннибализм мало отразится на затратах, особенно в России, где можно продавать свиней с признаками полученны...

858

Часть 1. Стратегия кормления поголовья супоросных свиноматок Кларенс Фрозе, Магистр наук в области сельского хозяйства, директор по кормлению, Genesus Inc. Управление у...

1290

Статьи о свиноводстве

Это заболевание может поражать свиней любого возраста. Основные клинические признаки включают водянистый кал, обезвоживание, истощение и озноб.

15.12.2023 372

На каждой свиноферме должно быть 6-8 отдельных больничных загонов на сотню свиноматок. Должно быть доступно по крайней мере два загона для отъемышей, ...

15.12.2023 269

Приобретенная свинья является наиболее важным потенциальным источником новых инфекций, и, хотя за стадом-донором можно тщательно следить для определен...

15.12.2023 192

Бактерии, как и вирусы, могут поражать определенные части анатомии или отдельную систему. Например, Actinobacillus pleuropneumoniae поражает плевру &#...

12.12.2023 252

Основная роль животновода на ферме заключается в оценке взаимодействия свиньи, ее возраста и /или продуктивного цикла с качеством, содержанием и потре...

07.12.2023 297

Причиной дистоции является интервал между родами поросят, превышающий 60 минут, или свиноматок, требующих акушерского вмешательства

21.11.2023 331

Решать задачи сбора, учета и анализа данных для организации последующего эффективного кормления помогает специализированное оборудование для откорма с...

17.11.2023 257

Иммуностимулятор на основе бактерий Mycobacterium bovis, вызывающих туберкулез у животных, может помочь защитить свиней от сальмонеллеза.

26.09.2023 533

Добавление жидкой молочной сыворотки влияет на микробиоту фекалий свиней, положительно модулируя полезные бактерии и потенциально уменьшая количество ...

26.09.2023 457