Олег Малащенко: Объемы производства сыра в Ленинградской области выросли благодаря крафтовым сыроварням

18.10.2021 340

Наши новости в соцсетях:

Об этом заместитель председателя правительства Ленинградской области Олег Малащенко сообщил в среду в ходе мероприятия «Молочный мост», прошедшего в Санкт-Петербурге, — организатором мероприятия выступила WWS Russia, сообщает The DairyNews.

— Мы столкнулись с тем, что крафтовые сыроварни за последние годы получили серьезный толчок к развитию. Если проанализировать — крупное товарное производство у нас составляет свыше 95%, это известно, — отметил Олег Малащенко.

Однако, добавил заместитель председателя правительства региона, сегодня развивается производство сыра и в небольших хозяйствах, что ощутимо отражается на развитии сектора в регионе:

— Фермеры начали развивать крафтовые сыры, и объемы производства буквально за последние 3 года выросли втрое, — рассказал Олег Малащенко.

Источник: dairynews.ru

Возврат к списку новостей

ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА

Новости

Подписаться на новости

Олег Малащенко: Объемы производства сыра в Ленинградской области выросли благодаря крафтовым сыроварням

Компания «Мираторг» вместе с Яндекс Лавкой превращает майские выходные в мираторгские

Новые штрафы за продажу просроченной продукции: что нужно знать

Польская говядина: новый этап в развитии мясной отрасли

Обязательная маркировка полуфабрикатов и замороженной продукции в России: что нужно знать

Рост производства товарного молока в Башкортостане: современные тенденции и достижения

Казахстан: лидер по доступности говядины в мире

Мясоперерабатывающий комбинат в Чувашии благодаря государственной поддержке расширяет производство

На КИФ эксперты в области овцеводства обсудили пути выхода отрасли из глубокого кризиса

«Клинский» вошел в ТОП – 3 самых продаваемых брендов по данным рейтинга NTech

Снижение субсидирования льготных кредитов: новые реалии агропромышленного комплекса

Минсельхоз и ФТС: совместные усилия по упрощению процедур для экспортеров АПК

Обязательное видеонаблюдение на бойнях в Германии: шаг к более эффективной защите животных

Российский рынок ветеринарных вакцин

Подписаться на новости