Олег Малащенко: Объемы производства сыра в Ленинградской области выросли благодаря крафтовым сыроварням

18.10.2021 345

Наши новости в соцсетях:

Об этом заместитель председателя правительства Ленинградской области Олег Малащенко сообщил в среду в ходе мероприятия «Молочный мост», прошедшего в Санкт-Петербурге, — организатором мероприятия выступила WWS Russia, сообщает The DairyNews.

— Мы столкнулись с тем, что крафтовые сыроварни за последние годы получили серьезный толчок к развитию. Если проанализировать — крупное товарное производство у нас составляет свыше 95%, это известно, — отметил Олег Малащенко.

Однако, добавил заместитель председателя правительства региона, сегодня развивается производство сыра и в небольших хозяйствах, что ощутимо отражается на развитии сектора в регионе:

— Фермеры начали развивать крафтовые сыры, и объемы производства буквально за последние 3 года выросли втрое, — рассказал Олег Малащенко.

Источник: dairynews.ru

Возврат к списку новостей

ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА

Новости

Подписаться на новости

Олег Малащенко: Объемы производства сыра в Ленинградской области выросли благодаря крафтовым сыроварням

Введение карантина из-за лейкоза скота в Воротынском округе

Завод «ПротеинСиб»: новый этап в переработке гороха в Тюменской области

Улан-Батор: резкий рост цен на говядину и его последствия для экономики

WOAH запускает международную платформу PREVENT Forum для развития вакцинации животных

Стейки от «Мираторга» признаны лучшими в Китае

Маркировка ветпрепаратов: что изменилось в 1С и зачем теперь указывать конкретный объект

ФАС обнаружила завышение топливных цен, Минэнерго заявило об отсутствии дефицита

Кассация подтвердила изъятие активов концерна «Покровский» на сумму более 28 млрд рублей

Крупнейшие российские землевладельцы вошли в мировой топ-20

Современная ферма на 800 голов КРС в Московской области: новый шаг в аграрной политике региона

В Австралии создана рабочая группа по развитию экспорта живого скота в Индонезию

Новости экономики: продолжение российско-китайского диалога и новые торговые соглашения с Индонезией и ОАЭ

Давление на рынок свиней и крупного рогатого скота в США: анализ текущей ситуации

Подписаться на новости