Новое исследование показывает роль говяжьего рынка в экономике Канады

Печать

Новое исследование показывает роль говяжьего рынка в экономике Канады

Новое исследование, посвященное воздействию животноводства на экономику Канады, подтвердило, что сектор говядины остается важным фактором экономической активности.

«Я думаю, что, когда мы анализирует приоритеты в развитии отрасли, правительства и других организаций, нам нужно осознавать, какой вклад отрасль говядины вносит в экономику страны», - прокомментировала Андреа Броклебанк, исполнительный директор Совета по исследованиям мясного скота в Калгари.

Управление исследованием осуществляла организация Canfax Research Services в сотрудничестве с Суреном Кульшрештха из Университета Саскачевана, который завершил исследование в апреле.

Исследователи обнаружили, что трудно измерить экономическое значение сектора, рассматривая только прямые воздействия (денежные поступления фермерских хозяйств), которые составляют от 25 до 50 процентов общего экономического воздействия.

Согласно исследованию, говяжья индустрия Канады приносила в среднем 9,1 млрд долларов в год в период с 2016 по 2020 год, на ее долю приходилось в среднем 14,2 процента от общего денежного дохода канадских ферм с 2011 по 2021 год.

«Хотя на первый взгляд эти цифры кажутся впечатляющими, они не отражают общую картину», - заявила Бренна Грант, менеджер Canfax Research Services.

«Когда вы смотрите на показатели промышленности по переработке красного мяса, которая является крупнейшим сектором пищевой промышленности в Канаде с доходом в 16,3 миллиарда долларов и общей занятостью 58000 человек, а также учитываете все косвенные факторы, то именно тогда понимаете, что сектор крупного рогатого скота приносит 51,6 млрд долларов США в товарах и продажах, внося 21,8 млрд долларов в валовой внутренний продукт в рыночных ценах, в том числе 11,7 млрд долларов США в трудовом доходе», - сообщила она.

Сектор также прямо или косвенно поспособствовал созданию около 347 000 рабочих мест с полной занятостью.

Косвенное воздействие создается за счет покупки различных ресурсов, необходимых для производства говядины. Каждый регион Канады получает выгоду как от прямых воздействий, а так и от косвенных, однако в восточной части Канады обрабатывающий сектор производит в 1,58 раза больше операций на каждый доллар сельскохозяйственной деятельности.

В исследовании учитывались структурные изменения, произошедшие за последние 10 лет. В 2018-2020 годах в секторе было 51,6 миллиарда долларов в товарах и продажах, а вклад в валовой внутренний продукт по рыночным ценам составил 21,8 миллиарда долларов, включая 11,7 миллиарда долларов трудовых доходов. В течение этого периода вклад сектора в ВВП Канады составлял 3,35 доллара на каждый доллар денежных поступлений от фермерских хозяйств.

Исследование также показало, что на каждого работника, занятого в животноводческом секторе, приходится еще 3,9 работника, занятых в других отраслях экономики.

Броклебанк отметила, что ее не удивило наличие экономических различий между западными и восточными регионами страны.

На Западе животноводческий сектор внес 3,34 доллара в региональный ВВП на каждый доллар денежных поступлений от фермерских хозяйств, в то время как на Востоке - 3,41 доллара в ВВП на каждый доллар.

«Что было интересно мне, так это то, что в Восточной Канаде этот показатель оказался немного выше. Большая часть населения в Восточной Канаде поддерживает крупные перерабатывающие отрасли, особенно вторичную перерабатывающую промышленность, которая способствует экономической деятельности.»

«Мы также видим поступления из молочной промышленности, которая способствует производству говядины, особенно в Восточной Канаде, и об этом иногда забывают», - сказала Броклебанк.

«Поэтому я думаю, что иногда на региональном уровне мы рассматриваем одну область как более важную, чем другую, но мясная промышленность признает, что все провинции играют определенную роль, будь то поставка телят или их переработка. Так что наличие этих региональных результатов полезно для нас и является напоминанием о роли, которую играют разные области».

Поголовье мясного скота сокращается, но количество скотобоен увеличилось, потому что меньшее число откармливаемого скота и коров на убой экспортируется в Соединенные Штаты.

Занятость в мясопереработке в Западной Канаде также увеличилась с 2016 года.

По мере того, как канадская экономика восстанавливается после эпидемии COVID-19, что мясная промышленность помогает обеспечивать стабильность и возможности трудоустройства.

Однако выход на пенсию работников к 2029 году в сочетании с ростом мясной промышленности может привести к нехватке 14 000 рабочих.

Также может возникнуть нехватка рабочей силы в других сферах, которые предоставляют услуги мясной промышленности, таких как ветеринарных, кормовых и грузоперевозках, что может повлиять на планы расширения мясного сектора.

Несмотря на это, согласно прогнозам аналитиков, производительность труда возрастет с 0,9 до 1,2 процента, что поможет снизить потребность в рабочей силе по мере ее повышения.

Прогнозируется, что к 2027 году поголовье мясного скота в Канаде на пять процентов вырастет по сравнению с 2020 годом, в условиях благоприятной температуры воздуха и отсутствия продолжительных засух.

Как ожидается, цены на говядину вырастут с 2025 по 2027 год, но затем снизятся, поскольку США в данный момент занимаются восстановлением поголовья.

Согласно исследованию, такое расширение поголовья в США окажет давление на внутренние цены на говядину в Канаде, что приведет к снижению оптовых цен на девять процентов к 2030 году.


Источник: emeat.ru
23.07.2021
276
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Статьи партнеров

С Дастином мы поговорили про почвенный анализ, узнали что это такое, зачем он нужен, на что обращают внимание агрономы при получении этого анализа.

212

В феврале получили возможность познакомить вас ближе с Rock River Laboratory – нашими американскими партнёрами по исследованиям кормов и почвы. И сняли три интервью с разными сот...

222

Сенаж из люцерны является ценным источником питательных веществ для молочного стада. Повышение качества кормов за счет увеличения показателя TTNDFD по...

299

TMR Online – это простой и удобный калькулятор для расчёта полносмешанных рационов. Он позволяет бесплатно составить рацион кормления для крупного рог...

433

Микотоксины в кормосмеси: следим за опасным уровнем для КРС 44% образцов имели превышение хотя бы одного из пяти типов микотоксинов среди 255 кормосмесей, исследованных...

472

Анализ на антиген ВД КРС позволяет выявить персистентно-инфицированных животных, из-за которых вирус не уходит из стада, и приводит к дальнейшему заражению здоровых особей и их г...

490

Ветеринарный консультант лаборатории ЯРВЕТ поможет вам правильно выбрать животных, материал и время для исследования перед анализом, и окажет помощь в интерпретации результатов п...

534

Что такое de novo жирные кислоты, почему они важны для потребителей молочных продуктов и как они влияют на общую концентрацию молочного жира? Ниже пре...

567

Что такое de novo жирные кислоты, почему они важны для потребителей молочных продуктов и как они влияют на общую концентрацию молочного жира? Ниже пре...

652

Холин помогает коровам мобилизовать и переработать всплеск СЖК, возникающий после отела, снижая тяжесть жировой болезни печени (стеатоз). Холи...

752

Статьи о скотоводстве

Независимо от типа молочной фермы, всегда необходимы подстилки определенного типа. Однако как сделать правильный выбор при таком количестве вариантов ...

07.03.2024
79

Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...

29.01.2024
126

Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...

11.01.2024
90

Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...

11.01.2024
157

На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.

11.01.2024
91

Иммунная система молодняка на раннем этапе жизни зависит от антител, которые они получают из молозива. После отъема телята сталкиваются с необходимост...

31.10.2023
254

Выявление течки коров в больших стадах. Самая высокая плодовитость наблюдается, когда коров разводят в течение последних 10 часов стояния или в течени...

22.08.2023
1422

Хромота является серьезной проблемой благополучия молочного скота, вызывая боль, снижение выработки молока, сокращение продолжительности жизни и сниже...

22.08.2023
829

Копыта выполняют множество функций, в том числе поддерживают вес животного, рассеивают энергетическое воздействие при ударе копыт о землю или поверхно...

22.08.2023
851