Новгородская область: выпуск органических полуфабрикатов из мяса увеличится
Новгородская область: выпуск органических полуфабрикатов из мяса увеличится
Органические мясные полуфабрикаты станут выпускаться в большем объеме в Новгородской области. В рамках рабочей поездки в Батецкий муниципальный район министр сельского хозяйства Новгородской области Виктор Витвицкий посетил цех по убою скота и переработке мяса СППК «БИФ» в деревне Лугско. Этот цех получил грантовое финансирование для развития своей материально-технической базы. Общая сумма проекта по строительству цеха составила 5,8 млн рублей, включая 3,5 млн рублей государственной поддержки.
Олег Бондарев, председатель кооператива, провел экскурсию по помещениям цеха, показал оборудование и рассказал о производственных процессах и продукции. Строительство этого цеха является важным шагом в развитии их фермы, поскольку теперь они обеспечены рынком сбыта. Благодаря поддержке министерства сельского хозяйства Новгородской области и областного правительства, у них открываются перспективы увеличения маточного поголовья и объема производства на ферме.
С 2016 года в Батецком районе реализуется проект по развитию мясного скотоводства абердин-ангусской породы. Ведущими участниками проекта являются ООО "Агрофирма "Зеленые луга", ИП ГКФХ Бондарева О.С. и ИП ГКФХ Бондарева Ф.Р. В их хозяйстве содержится более 670 голов КРС мясного направления, включая 216 голов коров. На предприятии производят популярные полуфабрикаты, такие как пельмени, фрикадельки, тефтели и колбаски. В будущем планируется расширить производство и выпускать готовую продукцию, такую как бульоны, пироги и блины. В сотрудничестве с Новгородским пищекомбинатом, они производят уникальные продукты, для которых требуется специальное оборудование. Фермерская продукция продается в Великом Новгороде и поставляется в другие регионы.
Источник: korovainfo.ru
Олег Бондарев, председатель кооператива, провел экскурсию по помещениям цеха, показал оборудование и рассказал о производственных процессах и продукции. Строительство этого цеха является важным шагом в развитии их фермы, поскольку теперь они обеспечены рынком сбыта. Благодаря поддержке министерства сельского хозяйства Новгородской области и областного правительства, у них открываются перспективы увеличения маточного поголовья и объема производства на ферме.
С 2016 года в Батецком районе реализуется проект по развитию мясного скотоводства абердин-ангусской породы. Ведущими участниками проекта являются ООО "Агрофирма "Зеленые луга", ИП ГКФХ Бондарева О.С. и ИП ГКФХ Бондарева Ф.Р. В их хозяйстве содержится более 670 голов КРС мясного направления, включая 216 голов коров. На предприятии производят популярные полуфабрикаты, такие как пельмени, фрикадельки, тефтели и колбаски. В будущем планируется расширить производство и выпускать готовую продукцию, такую как бульоны, пироги и блины. В сотрудничестве с Новгородским пищекомбинатом, они производят уникальные продукты, для которых требуется специальное оборудование. Фермерская продукция продается в Великом Новгороде и поставляется в другие регионы.
Источник: korovainfo.ru
Напишите комментарий
