Новая Зеландия: национальный урожай баранины вырос благодаря повышению продуктивности овцематок

Согласно последнему отчету Beef + Lamb New Zealand (B+LNZ) о урожае баранины, национальный урожай баранины в Новой Зеландии в сезоне 2025–2026 годов оценивается в 19,66 млн голов, что на один процент (или на 188 000 ягнят) больше, чем в прошлом сезоне, благодаря повышению продуктивности овцематок в большинстве регионов.

Процент окота овец в стране вырос до 131,1 %, что на 3,7 % больше, чем в прошлом году.

Улучшение показателей окота с лихвой компенсировало более ранние прогнозы о меньшем количестве ягнят, которые были сделаны после сокращения поголовья племенных овец на 1,9 %.

Во всех регионах процент окота был выше, за исключением северной части Северного острова, где засушливые условия летом и осенью повлияли на количество корма и состояние овец.

Кейт Экланд, председатель B+LNZ, говорит, что рост поголовья овец в стране является положительным знаком после двух сложных сезонов.

«Несмотря на неблагоприятные погодные условия в некоторых частях страны, фермеры добились высоких показателей окота, что является отличным результатом.

«Больше ягнят, пригодных для продажи, чем прогнозировалось ранее, обеспечат хороший прирост доходов фермерских хозяйств, особенно с учётом стабильного мирового спроса на баранину.

«Однако общее количество ягнят, забитых в сезоне 2025–2026 годов, по прогнозам, составит около 17,07 млн голов, примерно столько же, сколько в сезоне 2024–2025 годов, когда количество забитых животных сократилось чуть более чем на миллион голов. Таким образом, предложение, скорее всего, останется относительно ограниченным.

Одна из причин, по которой прогнозируется сохранение текущего уровня производства, заключается в том, что мы ожидаем, что часть родившихся ягнят останется в стаде, чтобы восстановить поголовье овец в тех частях страны, которые пострадали от засухи и неблагоприятных погодных условий в последние сезоны.

Фермеры заявили о намерении активно перерабатывать мясо в первом квартале, при этом ожидается, что в период с октября по декабрь в большинстве регионов на переработку будет отправлено больше ягнят.

Мировые поставки баранины остаются ограниченными из-за ожидаемого сокращения экспорта австралийской баранины на 5,8 % и сохраняющихся низких поставок из Новой Зеландии.

Из-за дефицита и устойчивого спроса на баранину цены на фермерскую продукцию в Новой Зеландии остаются на исторически высоком уровне.

«В отрасли сохраняется осторожный оптимизм», — говорит Окленд.

«Цены стабильны, спрос высок, и фермеры разумно сосредоточились на тех областях, которые они могут контролировать.

«Однако мы не закрываем глаза на более масштабные проблемы. Сезонная неопределённость, изменения в землепользовании и неблагоприятная нормативно-правовая база по-прежнему влияют на многие решения, принимаемые на фермах.

«Многие фермеры придерживаются гибкой политики в отношении поголовья, одновременно изучая способы повышения производительности, сохранения устойчивости и обеспечения долгосрочной стабильности бизнеса».

Важным фактором останутся сезонные условия летом.

По прогнозам NIWA, Ла-Нинья будет умеренной, с риском засухи в конце декабря и январе, а также с вероятностью сильных дождей.

«Мы призываем фермеров разработать стратегии кормления и водопользования как на случай засухи, так и на случай сильных дождей», — говорит Окленд.

«Фермеры знают, как быстро всё может измениться».

Отчет об урожае баранины основан на данных, полученных от более чем 500 коммерческих овцеводческих и мясных ферм по всей стране, что позволяет получить статистически репрезентативную картину отрасли. B+LNZ опубликует обновленный прогноз в рамках отчета о состоянии отрасли в середине сезона в марте 2026 года.


Источник: emeat.ru