На Юге заработал крупнейший в России комплекс по производству баранины
О запуске в Ставропольском крае комплекса по выращиванию овец «Эксперту Юг» рассказали в пресс-службе Группы компаний «Дамате». Здесь уточнили, что весь комплекс представляет из себя три направления — выращивание малого рогатого скота (МРС), работу сервисной компании и переработку. Она будет запущена в другом регионе СКФО — Карачаево-Черкесии. Специально для этого «Дамате» проводит в Черкесске реконструкцию завода «Кавказ-Мясо».
Общий размер инвестиций в проект превышает 3 млрд рублей. Несмотря на то, что большая часть этих средств инвестируется в реконструкцию черкесского завода, именно запуск на Ставрополье откормочных площадок и сервисной компании, которая проводит «массовое искусственное осеменение овец», является важной частью проекта промышленного производства баранины.
«Мы завершаем первое массовое осеменение овец в фермерских хозяйствах Ставропольского края, — прокомментировали в пресс-службе "Дамате". — Работа проводится нашей компанией «Фермер-Сервис» в рамках реализации проекта по производству баранины в Северо-Кавказском Федеральном округе. На начальном этапе искусственно осеменено свыше 5 тысяч овец. Услугами «Дамате» воспользовались 12 фермерских хозяйств и два сельскохозяйственных предприятия из Ставрополья и Кубани. Все они заключили договоры с сервисной компанией».
По словам соучредителя и гендиректора ГК «Дамате» Рашида Хайрова, цель совместной работы компании с фермерами состоит в качественном улучшении генофонда овец, для обеспечения отрасли современным генетическим материалом мясного направления, повышения продуктивности, мясных характеристик местных пород. Это достигается путем скрещивания местных животных с высокопродуктивными зарубежными. «Мы уделяем особое внимание работе с фермерскими хозяйствами, потому что именно они являются сырьевой базой нашего проекта», — подчеркнул Хайров.
По условиям соглашений с сервисной компанией фермеры получают комплексное сопровождение, которое включает консультационные услуги, ветеринарное обслуживание, возможность организовать питание МРС с применением высокоэффективных кормов. У сервисной компании «Дамате» есть иностранные специалисты из стран-лидеров в овцеводстве, собственная лабораторная и ветеринарная база, есть доступ к передовым технологиям. Для осеменения используется сперма баранов-производителей семи наиболее популярных в мире пород, которые были завезены из Великобритании и Голландии на опытную станцию Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства (ВНИИОК) под Ставрополем. Фермерам, заключившим договоры с сервисной компанией «Дамате», предоставляется подробная информация о продуктивных особенностях всех пород и право выбрать породу.
Первые ягнята появятся в марте 2021 года. Фермерам предоставляется возможность передать их для дальнейшего откорма на откормочную площадку «Дамате» в селе Ачикулак Ставропольского края или самостоятельно откормить и сдать на мясоперерабатку.
Как ранее писал «Эксперт Юг», к реализации проекта по производству баранины в СКФО Группа «Дамате» приступила в 2018 году. Компания планирует производить порядка 12,6 тысячи тонн продукции в год. Инвестиции превышают 3 млрд рублей. Это — собственные средства компании и привлеченные. В роли финансового партнера выступает АО «Россельхозбанк». Проект включает племенные и откормочные площадки на 54 тысячи скотомест, сервисную компанию и мясоперерабатывающий завод. На данный момент «Дамате» ввела в эксплуатацию две площадки, расположенные в селе. Ачикулак и в п. Ударный. Скот на площадки завозится с фермерских хозяйств СКФО и ЮФО. В частности, из Калмыкии.
Сейчас в земельном банке компании 1700 гектаров на Ставрополье. Есть планы по развитию сырьевой базы. Наличие собственного растениеводческого направления (выращивание сырья для производства кормов) — одно из ключевых преимуществ «Дамате» . Как разъяснили в пресс-службе ГК, проект предусматривает создание собственной кормовой базы с использованием концентрированных комбикормов. «Мы планируем получить оптимальный рацион за счет повышения продуктивности пастбищ», — подчеркивают в группе.
Как утверждает Рашид Хайров, «Дамате» первой в России начала оказывать поддержку в развитии фермерским овцеводческим хозяйствам , которые в дальнейшем выступят в роли поставщиков сырья для завода в Черкесске.
Разделанную и упакованную баранину «Дамате» будет продавать через федеральные розничные сети (конкретные ритейлеры пока не называются), а также отправлять на экспорт. У компании уже налажены поставки мяса индейки в 12 стран (Израиль, Арабсике Эмираты, государства Северной Африки и др.). «Производство будет отлажено таким образом, чтобы соответствовать строгим требованиям всех стран, — заверили в пресс-службе ГК. — Продукция будет сертифицироваться по стандартам «халяль» и «кошер». У нас, как у поставщика мяса индейки на Ближний Восток, наработан в этом плане серьезный опыт».
По мнению главы Ставропольского края Владимира Владимирова, проект ГК «Дамате» является системообразующим для российского рынка баранины и существенно поддержит развитие овцеводческой сферы региона. «Для нас овцеводство является марочной отраслью, — цитирует губернатора его пресс-служба. — Мы глубоко заинтересованы в привлечении инвестиций для развития производства и переработки баранины. Ставрополье становится первой в России площадкой для такой масштабной инициативы. Мы будем всесторонне содействовать её реализации».
«Выбор такого направления позволяет “Дамате” развивать производство продукции с хорошим экспортным потенциалом, — уверен президент консалтинговой компании Agrifood Strategies Альберт Давлеев. — С одной стороны, в России пока нет мощных промышленных производств баранины, нет жестких отраслевых стандартов, как, например, в производстве свинины, говядины или птицы. При этом в Дагестане, на Ставрополье и в Карачаево-Черкесии постоянно растет поголовье овец, которые забиваются кустарным способом. Это был самый серый сектор всей мясной отрасли, который надо менять, превращать в современную отрасль с прозрачным ценообразованием и гарантиями безопасности продукции. С другой стороны, для развития производства баранины «Дамате» выбирает крупнейшие в России овцеводческие регионы. В них не надо все создавать с нуля, как в случае, например, с компанией “Мираторг”, которая реализовала проект по производству баранины в Курской области».
Группа «Дамате» — крупный холдинг, развивающий три направления: производство и переработка индейки, переработка молока и производство баранины. География деятельности ГК охватывает Пензенскую, Тюменскую и Ростовскую области, а также ряд регионов СКФО. В Пензенской области «Дамате» реализует проект расширения мощностей по производству индейки — до 155 тыс. тонн в убойном весе в год. На Дону компания возрождает мощности по производству индейки, которые ранее входили в ГК «Евродон». Также «Дамате» намерена возродить в регионе и утиное направление.
Источник: expertsouth.ru
Статьи партнеров
Завершаем наш цикл интервью с представителями лаборатории Rock River. Сегодня мы выкладываем видео с вице-президентом лаборатории Заком Майером. Зак рассказал нам про историю ...
С Дастином мы поговорили про почвенный анализ, узнали что это такое, зачем он нужен, на что обращают внимание агрономы при получении этого анализа.
В феврале получили возможность познакомить вас ближе с Rock River Laboratory – нашими американскими партнёрами по исследованиям кормов и почвы. И сняли три интервью с разными сот...
Сенаж из люцерны является ценным источником питательных веществ для молочного стада. Повышение качества кормов за счет увеличения показателя TTNDFD по...
TMR Online – это простой и удобный калькулятор для расчёта полносмешанных рационов. Он позволяет бесплатно составить рацион кормления для крупного рог...
Микотоксины в кормосмеси: следим за опасным уровнем для КРС 44% образцов имели превышение хотя бы одного из пяти типов микотоксинов среди 255 кормосмесей, исследованных...
Анализ на антиген ВД КРС позволяет выявить персистентно-инфицированных животных, из-за которых вирус не уходит из стада, и приводит к дальнейшему заражению здоровых особей и их г...
Ветеринарный консультант лаборатории ЯРВЕТ поможет вам правильно выбрать животных, материал и время для исследования перед анализом, и окажет помощь в интерпретации результатов п...
Что такое de novo жирные кислоты, почему они важны для потребителей молочных продуктов и как они влияют на общую концентрацию молочного жира? Ниже пре...
Статьи о скотоводстве
Независимо от типа молочной фермы, всегда необходимы подстилки определенного типа. Однако как сделать правильный выбор при таком количестве вариантов ...
Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...
Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...
Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...
На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.
Иммунная система молодняка на раннем этапе жизни зависит от антител, которые они получают из молозива. После отъема телята сталкиваются с необходимост...
Выявление течки коров в больших стадах. Самая высокая плодовитость наблюдается, когда коров разводят в течение последних 10 часов стояния или в течени...
Хромота является серьезной проблемой благополучия молочного скота, вызывая боль, снижение выработки молока, сокращение продолжительности жизни и сниже...