На Ямале стартовал сезон заготовки оленины
Первыми к заготовке оленины приступили в Приуральском районе. Убойный цех мясоперерабатывающего комплекса «Паюта» расположен вблизи маршрутов касланий, по которым оленеводы Приуралья в сентябре начинают перегон стад на зимние пастбища.
Уже заготовлено 39 тонн оленины, что на 17 тонн больше, чем в аналогичный период прошлого года. Ключевыми сдатчиками мяса являются общины КМНС «Вытер» и «Оленевод», а также АО «Совхоз «Байдарацкий».
Основной этап убойной кампании начнётся в ноябре и продлится до конца года. Участие в нем планируют принять 12 заготовительных организаций на 15 убойных площадках.
Сейчас на предприятиях идёт подготовительная работа: завозятся ГСМ и материалы, с заинтересованными сторонами согласовываются графики подгона животных, заключаются договоры поставок северных оленей, по которым осуществляется авансирование оленеводческих хозяйств. Завершается биркование и вакцинация оленей от сибирской язвы – это обязательные условия приема животных на убойные комплексы.
В этом году планируется заготовить порядка 2250 тонн мяса северного оленя, что на 200 тонн больше прошлого года. Рост объемов обусловлен внедрением в 2020 году нового механизма господдержки. По поручению губернатора Ямало-Ненецкого автономного округа Дмитрия Артюхова закупочная стоимость мяса оленя была увеличена более чем в два раза и сейчас составляет 450 рублей за килограмм. Мера поддержки коснулась всех оленеводческих хозяйств, вне зависимости от форм собственности.
На новую меру поддержки хорошо отреагировали оленеводы-частники. В прошлом году объёмы поступившей от них продукции выросли на 300 тонн. Мы рассчитываем, что тенденция сохраниться», — рассказал заместитель начальника управления развития сельского хозяйства и рыбохозяйственного комплекса департамента АПК ЯНАО Андрей Ревнивых.
Основной объём мяса северного оленя перерабатывается и реализуется внутри региона. За пределы Ямала идёт порядка 10% мясной продукции.
Источник: glasnarod.ru
Уже заготовлено 39 тонн оленины, что на 17 тонн больше, чем в аналогичный период прошлого года. Ключевыми сдатчиками мяса являются общины КМНС «Вытер» и «Оленевод», а также АО «Совхоз «Байдарацкий».
Основной этап убойной кампании начнётся в ноябре и продлится до конца года. Участие в нем планируют принять 12 заготовительных организаций на 15 убойных площадках.
Сейчас на предприятиях идёт подготовительная работа: завозятся ГСМ и материалы, с заинтересованными сторонами согласовываются графики подгона животных, заключаются договоры поставок северных оленей, по которым осуществляется авансирование оленеводческих хозяйств. Завершается биркование и вакцинация оленей от сибирской язвы – это обязательные условия приема животных на убойные комплексы.
В этом году планируется заготовить порядка 2250 тонн мяса северного оленя, что на 200 тонн больше прошлого года. Рост объемов обусловлен внедрением в 2020 году нового механизма господдержки. По поручению губернатора Ямало-Ненецкого автономного округа Дмитрия Артюхова закупочная стоимость мяса оленя была увеличена более чем в два раза и сейчас составляет 450 рублей за килограмм. Мера поддержки коснулась всех оленеводческих хозяйств, вне зависимости от форм собственности.
На новую меру поддержки хорошо отреагировали оленеводы-частники. В прошлом году объёмы поступившей от них продукции выросли на 300 тонн. Мы рассчитываем, что тенденция сохраниться», — рассказал заместитель начальника управления развития сельского хозяйства и рыбохозяйственного комплекса департамента АПК ЯНАО Андрей Ревнивых.
Основной объём мяса северного оленя перерабатывается и реализуется внутри региона. За пределы Ямала идёт порядка 10% мясной продукции.
Источник: glasnarod.ru
Новости
Рекордные экспортные цены на мясо в Аргентине: причины и последствия
30.04.2026 230Объем продукции агросектора СКФО вырос в 11 раз за четверть века
30.04.2026 349Вспышку лейкоза крупного рогатого скота выявили под Самарой
30.04.2026 238В ЕАЭС будут по-новому определять ценность КРС молочного направления
30.04.2026 224В регионах Черноземья растет производство свинины при снижении выпуска говядины
30.04.2026 263Молоко «Очень важная корова» вошло в ТОП-15 самых покупаемых брендов России
30.04.2026 235Переход на электронные транспортные накладные: вызовы и решения для аграрного сектора
30.04.2026 371Фьючерсы на живой скот в США: текущие тенденции и прогнозы
30.04.2026 274Мексика на глобальном рынке мясной продукции: новые горизонты и вызовы
30.04.2026 315Бразильская говядина: новые горизонты на китайском рынке
30.04.2026 242США наращивают биозащитную инфраструктуру: новый центр по производству стерильных мух
30.04.2026 285Рост спроса на животный белок и его влияние на рынок адъювантов для ветеринарных вакцин
30.04.2026 326Польша наращивает экспорт мяса и мясной продукции в Азию: новые горизонты для польских производителей
30.04.2026 328Подписаться на новости
