На Ямале 91 тысячу оленей пустили на мясо – это свыше 2800 тонн экологически чистого мяса
Как сообщается на сайте правительства ЯНАО, забойная кампания сезона 2017-18 в арктическом округе на финишной прямой. На сегодняшний день на комплексах Ямала заготовлено 2840 тонн мяса (91 тыс. голов северных оленей, это на 35% выше, чем в 2015-м). Более 1200 тонн оленины заготовлено на трех комплексах «Ямальские олени», на счету агрокомплекса Тазовский – 450 тонн, свыше 160 тонн заготовлено на мясоперерабатывающем комплексе «Паюта» в Приуральском районе. Результат ООО «Возрождение» (Надымский район) – 276 тонн. В том числе 5 тонн оленины «халяль», большая часть которой реализована в Казани.
В январе заготовительная кампания продолжится на комплексе в Антипаюте, там агрокомплекс «Тазовский» планирует провести убой трех тысяч животных.
