На рынки Алтайского края теперь всё мясо привозят с промзабоев
Как изменились цены, нет ли дефицита на рынках, которого многие опасались?
На рынке «Юбилейный» в Барнауле пустых прилавков в мясных рядах нет, продавцы с поставщиков, забивавших скот на подворьях, переориентировались на бойни.
Говядина по 500 рублей, свинина за 300, эта неделя прибавила к рознице примерно 15%. Кроме того, увеличилось плечо поставки, в столицу края стали везти выращенное крестьянами и забитое на бойнях мясо из Немецкого национального и Поспелихинского районов.
Условия ветприёмки мяса с боен остались по-прежнему строгими. В лаборатории рынка объясняют, что это не пустая формальность, а эффективно работающий барьер на пути реально опасных для человека болезней.
Неблагополучными по трихинеллёзу в крае являются Усть-Калманский, Усть-Пристанский, Ребрихинский и Топчихинский районы.
Количество боинских площадок в крае в последние годы находилось на отметке 140, и 60 из них предоставляли услуги населению. На прошлой неделе их было 72, сегодня уже 76 предприятий оказывают услуги по убою животных. Есть спрос, появляется предложение, соответственно, и цена забоя постепенно снижается.
Источник: vesti22.tv
На рынке «Юбилейный» в Барнауле пустых прилавков в мясных рядах нет, продавцы с поставщиков, забивавших скот на подворьях, переориентировались на бойни.
Говядина по 500 рублей, свинина за 300, эта неделя прибавила к рознице примерно 15%. Кроме того, увеличилось плечо поставки, в столицу края стали везти выращенное крестьянами и забитое на бойнях мясо из Немецкого национального и Поспелихинского районов.
Условия ветприёмки мяса с боен остались по-прежнему строгими. В лаборатории рынка объясняют, что это не пустая формальность, а эффективно работающий барьер на пути реально опасных для человека болезней.
Неблагополучными по трихинеллёзу в крае являются Усть-Калманский, Усть-Пристанский, Ребрихинский и Топчихинский районы.
Количество боинских площадок в крае в последние годы находилось на отметке 140, и 60 из них предоставляли услуги населению. На прошлой неделе их было 72, сегодня уже 76 предприятий оказывают услуги по убою животных. Есть спрос, появляется предложение, соответственно, и цена забоя постепенно снижается.
Источник: vesti22.tv
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Итоги форума ИНТЕКПРОМ Молочный-2026: как индустрия готовится к будущему
17.06.2026 168Агробизнес Башкирии планирует в 2026г начать три "молочных" инвестпроекта на 7 млрд руб.
17.06.2026 266Воронежские ученые разработали инновационные тест-системы для определения свежести мяса
17.06.2026 367Баранина фермеров Кабардино-Балкарии: перспективы и реалии экспорта
17.06.2026 259Казахстан отменяет часть ограничений на ввоз животноводческой продукции из России
17.06.2026 353Создание мясного кластера в Акмолинской области: перспективы и возможности
17.06.2026 252ГК "Коалко" строит пищевой производственный кластер в Домодедове
17.06.2026 388РФ в I квартале увеличила экспорт продукции АПК в ЕАЭС на 28%, до 3,6 млн т
17.06.2026 390«ВкусON» накормил участников фестиваля Gastreet хот-догами
17.06.2026 340Рост товарооборота продукции АПК между Россией и странами БРИКС: итоги 2025 года
16.06.2026 631Отраслевые союзы просят отложить переход на электронный учет перевозок
16.06.2026 744Развитие племенной базы крупного рогатого скота в Башкортостане: шаг к технологической независимости
16.06.2026 462Рост продуктивности молочного животноводства в Башкортостане: достижения и перспективы
16.06.2026 456Подписаться на новости