На Павловском молочном заводе запустили линию по производству рассыпчатого творога
На Павловском молочном заводе, расположенном в Нижегородской области, запустили линию по производству рассыпчатого творога. Также, в связи с пуском новых мощностей, предприятие получило льготный кредит на закупку молока у населения, пишет The DairyNews со ссылкой на информацию nntv.tv.
В данный момент мощность новой линии составляет 4 тонны готового продукта в сутки. Работают два резервуара, в которых производят обезжиренный и 9%-ный творог. Полная мощность достигает 12 тонн в сутки.
- Раньше мы делали творог старым способом. Это были открытые резервуары, открытые ванны, в мешочках было много ручного труда. Сейчас практически нет людей, 1 человек может обслуживать все 6 котлов одновременно. Цикл полностью закрытый, продукт получается по микробиологии полностью безопасный с высокими сроками годности, - рассказала начальник производства Павловского молочного завода Татьяна Мамаева.
Источник: dairynews.ru
В данный момент мощность новой линии составляет 4 тонны готового продукта в сутки. Работают два резервуара, в которых производят обезжиренный и 9%-ный творог. Полная мощность достигает 12 тонн в сутки.
- Раньше мы делали творог старым способом. Это были открытые резервуары, открытые ванны, в мешочках было много ручного труда. Сейчас практически нет людей, 1 человек может обслуживать все 6 котлов одновременно. Цикл полностью закрытый, продукт получается по микробиологии полностью безопасный с высокими сроками годности, - рассказала начальник производства Павловского молочного завода Татьяна Мамаева.
Источник: dairynews.ru
Новости
Таганрог - лидер по дороговизне мяса в Ростовской области
26.05.2026 112Диверсификация торговых отношений России и Бразилии: новые горизонты сотрудничества
26.05.2026 128Австрия снижает НДС на базовые продукты питания: меры по борьбе с инфляцией
26.05.2026 120Китай приостанавливает импорт говядины с бразильских предприятий: причины и последствия
26.05.2026 63Бразилия исключена из списка поставщиков мяса в ЕС: последствия и перспективы
26.05.2026 125Производство ветеринарных вакцин в России: аналитический обзор
26.05.2026 113Рынок мяса 18–24 мая: главное за неделю
26.05.2026 132Итоги совместной сессии Союза комбикормщиков и Ассоциации «Объединение Мясопереработчиков» (АСОМП)
26.05.2026 135Введение карантина из-за лейкоза скота в Воротынском округе
25.05.2026 215Завод «ПротеинСиб»: новый этап в переработке гороха в Тюменской области
25.05.2026 364Улан-Батор: резкий рост цен на говядину и его последствия для экономики
25.05.2026 194WOAH запускает международную платформу PREVENT Forum для развития вакцинации животных
25.05.2026 304Стейки от «Мираторга» признаны лучшими в Китае
25.05.2026 207Подписаться на новости
