На Кубани выросло поголовье элитной породы коров

В одном из хозяйств Северского района теперь разводят бычков-герефордов. Недавно там родились 8 телят. Ранее на ферме занимались лишь молочным животноводством. Новое направление — пока лишь эксперимент. Елена Семихова побывала на передовой ферме.

Только мамы и четвероногие непоседы. В этих апартаментах — постояльцы с английскими корнями. Туманный альбион — родина мясной герефордской породы. Разводить этих коров на ферме начали в прошлом году. Купили 10 буренок у местных аграриев. И вот уже скачет потомство.

— Пробуем, экспериментируем. Если это будет приносить дополнительную выгоду — почему нет? У все условия для этого есть — земли хватает, — дала комментарий Елена Прокопенко, главный зоотехник фермерского хозяйства.

Бизнес-путь здесь начинали с 400 коров молочной породы. За 10 лет стадо выросло до полутора тысяч. Молоко сдают на завод — 12 тонн ежедневно. Хороший спрос — стимул двигаться дальше — теперь еще и в мясном направлении. Рогатые новички приспособились к кубанскому климату. И хлопот с ними немного.

— Неприхотливые ни к чему, непривередливые. Корм у нас свой, все выращиваем, заготавливаем, перешли они прекрасно на наш рацион, — дала комментарий Галина Бодян, зоотехник фермерского хозяйства.

Товарного вида телята достигнут через полтора года. Тогда они будут весить около 500 килограммов. Быки-герефорды дают ценное «мраморное» мясо. То самое, из которого повара готовят сочные стейки. Между тем, на Кубани эта порода встречается не так уж часто.

— В нашем крае на сегодняшний день более 27 тысяч голов крупного рогатого скота специализированных мясных пород. Герефордская порода на сегодняшний день – это около двух тысяч голов. Она интересна по своим качествам. Она интересна по своим воспроизводительным способностям, — рассказал Александр Сергеенко, начальник управления животноводства и государственного племенного надзора министерства сельского хозяйства Краснодарского края.

В краевом минсельхользе хозяйство, которое решилось на эксперимент, называют хорошим примером. И добавляют — хотелось бы, чтобы таких было побольше.

До июля телята будут жить вместе с мамами, потом их переведут в другой корпус с большой площадкой для выгула. До конца года на ферме надеются пополнить стадо еще на 6 буренок мясной породы герефорд.