![Печать](/local/templates/korova2019/images/logo-print.png)
Мясо северного оленя может стать отличным дополнением к рациону россиян
Аммар Эльтаеб Али Хасан, аспирант факультета медицинских наук Университета Тромсё, провел исследование и обнаружил, что в 100 граммах мяса северного оленя содержится рекомендуемая суточная доза омега-3 и 6. Кроме того, мясо северного оленя богато витамином B12, который необходим для предотвращения анемии и поддержания общего здоровья человека. Витамин B12 содержится в мясе северного оленя в два раза больше, чем в телятине или баранине.
Одной из причин такой полезности мяса северного оленя является его рацион. Животное питается лишайниками зимой и зелеными растениями летом, что способствует улучшению пищеварения и обогащению мяса минералами. Мясо северного оленя содержит также селен, цинк и железо, которые необходимы для поддержания здоровья организма.
В Республике Коми активно ведется работа по увеличению доступности мяса северного оленя на российском рынке в качестве продукта здорового питания. На начало года в оленеводческих хозяйствах республики было зарегистрировано около 91 тысячи голов северных оленей, что превышает запланированный показатель.
Таким образом, включение оленины из Республики Коми в продовольственную карту россиян поможет оздоровить рацион, обогатить его необходимыми жирными кислотами и витаминами, а также способствовать развитию отрасли оленеводства в регионе.
Источник: korovainfo.ru
Статьи партнеров
Карбофикс Бэйсик, Сarbofix™, Карбофикс™– уникальный эко-адсорбент бактериальных энтеротоксинов и микотоксинов, способный обеспечить контрол...
Защищенный метионин для КРС. Мепрон (Mepron®) – единственный источник метионина для жвачных животных с содержанием 85% чистого DL-метионин...
Холин помогает коровам мобилизовать и переработать всплеск СЖК, возникающий после отела, снижая тяжесть жировой болезни печени (стеатоз). Холи...
На состав коровьего молока влияют различные факторы. Наиболее важными являются порода, возраст и стадия лактации. Но кормление также играет важную рол...
Концепция peNDF была разработана MERTENS (1997) в США. Как понятие структуры корма она объединяет содержание NDF (нейтрально - детергирующей клетчатки (НДК). Показатель peNDF рас...
Ста-Хол (50% защищенный холин для коров) – новый революционный продукт. Ключевой продукт в программах по воспроизводству стада коров являе...
Технологи и кормленцы работают во всем мире над задачей повышения эффективности кормления коров. Трудно разрешимой это задача казалась всегда особенно...
Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...
Кетоз (также называемый ацетонемией) — это нарушение энергетического обмена, которое приводит к увеличению количества кетоновых тел в крови. Они образуются тогда, когда потребнос...
Уровень современных животноводческих хозяйств растет: они все больше узнают об эффективном кормлении, достигают отличных показателей продуктивности, совершенствуют управление рац...
Статьи о скотоводстве
Независимо от типа молочной фермы, всегда необходимы подстилки определенного типа. Однако как сделать правильный выбор при таком количестве вариантов ...
Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...
Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...
Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...
На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.
Иммунная система молодняка на раннем этапе жизни зависит от антител, которые они получают из молозива. После отъема телята сталкиваются с необходимост...
Выявление течки коров в больших стадах. Самая высокая плодовитость наблюдается, когда коров разводят в течение последних 10 часов стояния или в течени...
Хромота является серьезной проблемой благополучия молочного скота, вызывая боль, снижение выработки молока, сокращение продолжительности жизни и сниже...