Мясо птицы дорожает в России и в мире, цены на другие виды мяса снижаются
На мировом рынке цены на курятину растут в основном из-за подъема расценок в Китае.
Такие данные приводятся в мониторинге аналитического агентства EMEAT.
Так, средний уровень оптовых цен на отечественную говядину и субпродукты в России вырос на 1,8%, а за месяц стал выше на 4,3%. В том числе говяжьи полутуши предлагались на 33-й неделе в среднем по 348,3 рубля за килограмм, что на 0,6% ниже, чем неделю ранее.
Свиные полутуши отечественного производства за неделю стали дешевле на 0,7%, средняя цена составила 218,5 рублей за килограмм. При этом, несмотря на довольно активный рост в летний сезон, за период с января по 14 августа цены на полутуши стали ниже на 2,4%.
Средняя стоимость живых свиней убойной кондиции в Центральном регионе России снизились на 33-й неделе на 1,1% — до 149,3 рубля за килограмм. С начала 2023 года средняя цена на живок увеличилась на 0,7%.
Стоимость куриной разделки стала выше на 2,6%, субпродуктов — на 3,8%. Тушка цыпленка-бройлера торговалась в среднем по России по 198,7 рубля за килограмм, что на 3,4% выше уровня предыдущей недели.
На мировом рынке цены на говядину остались на уровне прошлой недели, составив 5,63 доллара за килограмм. При этом цены на крупный рогатый скот снизились на 1,4%, до 3,75 доллара за килограмм — прежде всего за счет падения цен на бычков в Бразилии из-за ослабления экспорта и роста предложения скота на рынке страны.
Цены на свинину в полутушах на глобальном рынке снизились на 0,9% за неделю, до 2,33 доллара за килограмм, несмотря на активный рост расценок в Китае. Мировые цены на живых свиней за неделю снизились на 0,5%, до 1,75 доллара за килограмм.
Цены на тушку бройлера выросли в среднем на 1,1% и достигли 2,2 доллара за килограмм. В том числе в Китае бройлер подорожал на 5,5% из-за ограниченного предложения бройлеров на рынке.
Источник: emeat.ru
Такие данные приводятся в мониторинге аналитического агентства EMEAT.
Так, средний уровень оптовых цен на отечественную говядину и субпродукты в России вырос на 1,8%, а за месяц стал выше на 4,3%. В том числе говяжьи полутуши предлагались на 33-й неделе в среднем по 348,3 рубля за килограмм, что на 0,6% ниже, чем неделю ранее.
Свиные полутуши отечественного производства за неделю стали дешевле на 0,7%, средняя цена составила 218,5 рублей за килограмм. При этом, несмотря на довольно активный рост в летний сезон, за период с января по 14 августа цены на полутуши стали ниже на 2,4%.
Средняя стоимость живых свиней убойной кондиции в Центральном регионе России снизились на 33-й неделе на 1,1% — до 149,3 рубля за килограмм. С начала 2023 года средняя цена на живок увеличилась на 0,7%.
Стоимость куриной разделки стала выше на 2,6%, субпродуктов — на 3,8%. Тушка цыпленка-бройлера торговалась в среднем по России по 198,7 рубля за килограмм, что на 3,4% выше уровня предыдущей недели.
На мировом рынке цены на говядину остались на уровне прошлой недели, составив 5,63 доллара за килограмм. При этом цены на крупный рогатый скот снизились на 1,4%, до 3,75 доллара за килограмм — прежде всего за счет падения цен на бычков в Бразилии из-за ослабления экспорта и роста предложения скота на рынке страны.
Цены на свинину в полутушах на глобальном рынке снизились на 0,9% за неделю, до 2,33 доллара за килограмм, несмотря на активный рост расценок в Китае. Мировые цены на живых свиней за неделю снизились на 0,5%, до 1,75 доллара за килограмм.
Цены на тушку бройлера выросли в среднем на 1,1% и достигли 2,2 доллара за килограмм. В том числе в Китае бройлер подорожал на 5,5% из-за ограниченного предложения бройлеров на рынке.
Источник: emeat.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Итоги форума ИНТЕКПРОМ Молочный-2026: как индустрия готовится к будущему
17.06.2026 189Агробизнес Башкирии планирует в 2026г начать три "молочных" инвестпроекта на 7 млрд руб.
17.06.2026 287Воронежские ученые разработали инновационные тест-системы для определения свежести мяса
17.06.2026 389Баранина фермеров Кабардино-Балкарии: перспективы и реалии экспорта
17.06.2026 280Казахстан отменяет часть ограничений на ввоз животноводческой продукции из России
17.06.2026 374Создание мясного кластера в Акмолинской области: перспективы и возможности
17.06.2026 272ГК "Коалко" строит пищевой производственный кластер в Домодедове
17.06.2026 408РФ в I квартале увеличила экспорт продукции АПК в ЕАЭС на 28%, до 3,6 млн т
17.06.2026 414«ВкусON» накормил участников фестиваля Gastreet хот-догами
17.06.2026 361Рост товарооборота продукции АПК между Россией и странами БРИКС: итоги 2025 года
16.06.2026 653Отраслевые союзы просят отложить переход на электронный учет перевозок
16.06.2026 765Развитие племенной базы крупного рогатого скота в Башкортостане: шаг к технологической независимости
16.06.2026 483Рост продуктивности молочного животноводства в Башкортостане: достижения и перспективы
16.06.2026 477Подписаться на новости