Мясо как ответ на голод: ООН призывает к развитию животноводства

20.12.2023 1399

Наши новости в соцсетях:

В последнем докладе ООН, представленном на COP28, обсуждается важность увеличения производства мяса в развивающихся странах для борьбы с голодом в мире. В докладе ФАО подчеркивается, что продукты животноводства являются неотъемлемой частью питательного рациона и необходимы для обеспечения достаточного количества питательных веществ.

Однако, на международной конференции также было представлено исследование, которое указывает на незначительную выгоду от сокращения потребления мяса в контексте снижения выбросов парниковых газов. Согласно этому исследованию, диеты на основе растительных продуктов или с низким содержанием мяса могут сократить выбросы всего на 4%. Более того, новые данные показывают, что выбросы от животноводства составляют 12% мировых выбросов парниковых газов, что ниже предыдущей оценки ФАО в 14,5%.

Эти результаты свидетельствуют о том, что инновационные программы и широкомасштабные меры могут существенно изменить кривую выбросов при увеличении производства. Заместитель генерального директора ФАО, Мария Хелена Семедо, подчеркнула, что эти данные ясно демонстрируют возможность изменения ситуации и необходимость принятия амбициозных мер.

Таким образом, хотя производство мяса может сыграть важную роль в борьбе с голодом, необходимо также учесть экологические аспекты и работать над снижением выбросов парниковых газов. Инновационные подходы, такие как внедрение новых технологий в животноводство и развитие устойчивых методов производства, могут помочь достичь баланса между потребностью в питательных веществах и экологической устойчивостью.

Источник: pticainfo.ru

Возврат к списку новостей