Молоко в Башкирии подешевеет до уровня 2016 года
Эксперты пришли к выводу, что стоимость молока в республике будет снижаться, и к лету цены достигнут уровня 2016 года.
В 2017 сырое молоко подорожало, в среднем, с 17 до 25-30 рублей за литр. Ажиотаж на рынке, говорят эксперты, создали крупные производители готовой продукции – они стали массово скупать молоко после того, как цена на сухое молоко взлетела со 105 до 200 рублей, а масло выросло с 240 до почти 400 рублей за килограмм.
Аналитики высказывают мнение, якобы компании делали это, что называется в «ручном режиме». Сейчас цена на масло и сухое молоко упала на уровень 16-го года – до 210-ти и 130-ти рублей соответственно.
– Сегодня они просто приостановили закуп молока, и парадоксально – в декабре у нас появились излишки на рынке сырого молока, соответственно, появляются излишки – цена автоматически начинает падать. Сегодня с 30 рублей она падает уже до 24, а к лету, я думаю, она опустится до уровня 2016 года, – говорит генеральный директор Уфамолзавода Ильдар Файзуллин.
По данным, опубликованным Башкортостанстатом, обычное молоко подорожало в Уфе сильнее, чем другие группы продуктов. При этом по надоям республика сохраняет первое место в ПФО.
