Молочный завод «ЭкоНивы» в Новосибирске будет производить 115 тонн сыров в сутки

Печать

Молочный завод «ЭкоНивы» в Новосибирске будет производить 115 тонн сыров в сутки

Качественным молоком и сыром обещают снабдить Новосибирск аграрии Маслянинского района. Там скоро развернут крупнейшее в отрасли производство. Перспективы сотрудничества с представителями сельскохозяйственного холдинга «ЭкоНива» обсудил мэр Анатолий Локоть.

На ферме 6000 породистых дойных коров. Анна Дерова — оператор машинного доения. Ее основная обязанность — следить за процессом.

«Здесь происходит у нас переподключка аппаратов в том случае, если корова отсоединяется. Это происходит либо из-за ошибки самого аппарата, или коровы неспокойно стоят, могут его сдёрнуть. Нужно, чтобы они додаивались до конца», — комментирует Анна Дерова.

Она отмечает: предприятие работает стабильно, зарплата устраивает.

По словам директора производственного хозяйства «Сибирская Нива — Маслянино» Олега Куцанкова, сложной экономической ситуации здесь не заметили. Корма — местные и из Алтайского края, соя — из Иркутской области. Породистых коров уже сами разводят. Можно подобрать и отечественное оборудование.

А вот рынки сбыта продукции нужны. И Новосибирск — очень перспективный.

«Если сегодня будет построен наш завод, то, я думаю, мы сможем снабдить весь Новосибирск молоком нашего производства. Это, во-первых, рост для нас. Во-вторых, гордость — что мы сможем сами себя обеспечить молоком», — сообщает Олег Куцанков.

Сейчас 60% молока, которое здесь производят, уходят за пределы нашего региона, на переработку. Агрохолдинг собирается менять ситуацию. В корпусе нового сырного завода будут перерабатывать 1150 тонн молока в сутки. Это 115 тонн сыров за 24 часа.

С представителями сельхозпредприятия встретился мэр Новосибирска Анатолий Локоть.

«Наша задача — чтобы потребительский рынок был наполнен продовольственными товарами, товарами повседневного спроса. Чтобы не было всплеска цен. Для нас очень важно установить эти прямые связи с производителем», — поясняет Анатолий Локоть.

«Это вопросы продовольственной безопасности и приближение сельхозтоваропроизводителя напрямую к нашим горожанам. Я вижу в этом возможность удешевить молочную продукцию для новосибирцев», — говорит начальник департамента инвестиций, потребительского рынка, инноваций и предпринимательства мэрии Новосибирска Виталий Витухин.

Первый шаг — участие сельхозпроизводителей в городских ярмарках. Место под торговлю муниципалитет предоставляет бесплатно. Сезон уже стартовал.


Источник: nsknews.info
29.03.2022
188
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Статьи партнеров

Проблема теплового стресса хорошо знакома всем животноводам. Из-за неблагоприятных климатических условий аграрии могут терять молоко, что в условиях и так высокой себестоимости п...

443

Включение в рацион кормления КРС продукта Cargill помогает защитить животных от теплового стресса. По оценке Гидрометцентра, в России каждое последующее десятилетие становит...

354

Защищенный метионин может стать действенным средством для улучшения здоровья коров и их продуктивности. В данной статье представлен обзор метаболической роли этой аминокислоты, п...

958

Андреа Реммерсманн (Andrea Remmersmann), специалист отдела исследований и разработок компании Biochem (Германия) Бесспорно, живые дрожжи положительно влияют на микробиоту ...

732

Д-р Бернхард Ландвер, старший специалист по кормлению компании Biochem Бетаин (триметиглицин) обычно используется в качестве альтернативного донора метильных групп для зам...

31769

Начало лактации — сложный период в жизни высокопродуктивных коров: чтобы удовлетворить растущую потребность в энергии после отела, животные вынуждены мобилизовывать жир из собств...

10837

Лиза Вайнер, Бастиан Хильдебренд, Компания Biochem, Германия Мастит — одна из самых распространенных болезней высокопродуктивных коров. При лечении этой патологии использу...

11642

Таня Крегело (Dr. Tanja Krägeloh), доктор наук, продакт-менеджер отдела кормовых добавок компании Biochem Выращивание здоровых телят и влияние на будущую продуктивность ж...

13839

Майк Хинрих, компания Biochem, Германия Одна из основных проблем в кормопроизводстве — загрязнение растительного сырья (в поле или при хранении) плесневыми грибами и их мета...

43477

Бернард Ландвер, руководитель отдела специалистов по кормлению Компания Biochem, Германия Начало лактации — сложный период в жизни высокопродуктивных коров. После отела их...

14590

Маркос Зеноби, Жозе Сантос, Чарли Степлз, профессора Университет Флориды (Гейнсвилл, США) Кормление коровы перед отелом обязательно скажется на ее здоровье и продукти...

17443

Статьи о скотоводстве

Содержание соматических клеток в молоке-сырье – один из основных показателей его качества, а также здоровья животных. Отраслевые эксперты рассказывают «Ветеринарии и жизни» о про...

09.08.2022
2174

Выращивание ремонтных телок является одной из самых сложных, дорогостоящих и важных задач для любой молочной фермы. То, как мы управляем выращиванием теленка и его здоровьем, явл...

22.05.2022
5123

Реальность развития отечественного молочного животноводства такова, что растет поголовье, фермы становятся крупнее. Параллельно с этим хозяйству необходимо не только количественн...

29.04.2022
6210

Одна из самых удачных и востребованных селекционных разработок крупного рогатого скота - красная горбатовская порода. Она была выведена в Нижегородской губернии в начале 19 века ...

19.04.2022
6735

Вакцинация является полезным инструментом для снижения заболеваемости и тяжести заболеваний. Однако ни одна вакцина не эффективна на 100%, если ее использовать отдельно для борьб...

24.03.2022
8055

Содержание телят в домиках – один из вариантов выращивания маленьких телят. Телята — это будущее молочного стада, поэтому большое значение следует придавать оптимальному выращива...

21.02.2022
9657

В бюллетене DLG 451 представлены обновленные рекомендации по анализу результатов контрольных доек для контроля кормления Выйти из организма может только то, что было съедено...

15.02.2022
9992

Гранулирование кормов — важная технологическая операция. Переход от рассыпного комбикорма к гранулированию требует некоторого пересмотра рецептуры, хорошего оборудования и еще лу...

31.01.2022
10752

Нехватка кормов: как ее избежать, какие стратегии возможны и разумны? Помимо возможной закупки грубых кормов или побочных продуктов промышленного производства, следует заранее по...

21.01.2022
11515