Минсельхоз РК: В Казахстане будут производить меньше молока

Печать

Минсельхоз РК: В Казахстане будут производить меньше молока

В Казахстане ожидается снижение производства молока и молочной продукции на 7-8% до конца года. Об этом LS рассказали в министерстве сельского хозяйства.

В ответе на запрос LS Минсельхоз отметил, что в январе-августе 2022 года выпуск обработанного молока снизился на 9%, с 410,4 тыс. тонн до 373,3 тыс. тонн, кисломолочной продукции – на 1,7%, с 156,8 тыс. тонн до 154,1 тыс. тонн, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Также в эти месяцы стали меньше производить сыра и творога – на 8,3%, с 26,6 тыс. тонн до 24,4 тыс. тонн, сливочного масла – на 12%, с 18,5 тыс. тонн до 16,2 тыс. тонн, сгущенного молока – на 10,5%, с 5,9 тыс. тонн до 5,2 тыс. тонн, мороженого – на 6,8%, с 33,4 тыс. тонн до 31,1 тыс. тонн, по сравнению с аналогичным периодом 2021 года.

При этом в ведомстве подчеркнули, что за отчетный период увеличилось производство сухого молока на 3,6%, с 5,1 тыс. тонн до 5,2 тыс. тонн.

"Если учесть показатели восьми месяцев 2022 года, то можно ожидать снижения производства до конца года в среднем на 7-8%", – рассказали в Минсельхозе.

В то же время в ведомстве уточнили, что за семь месяцев 2022 года страна была обеспечена казахстанским отборным молоком на 98,6%, кисломолочной продукцией – 89%, сливочном маслом – 80,6%, сыром и творогом – 55%. А доля зарубежного сыра и творога для внутреннего потребления составляет 49%, сливочного масла – 28%, мороженого – 23,4%, кисломолочной продукции – 16%, обработанного молока – 4%.

Помимо этого, в МСХ прокомментировали вопрос о росте импорта в страну, так, за семь месяцев текущего года ввоз сливочного масла вырос в 1,7 раза, с 2,7 тыс. тонн до 4,8 тыс. тонн. Также в Казахстан стали больше завозить сыра и творога (+8%), с 17,5 тыс. тонн до 18,9 тыс. тонн. Вырос и импорт сухого молока на 25%, с 12,6 тыс. тонн до 15,8 тыс. тонн.

При этом за отчетный период снизился ввоз обработанного молока на 3,5%, с 14,2 тыс. тонн до 13,7 тыс. тонн, кисломолочной продукции – 0,8%, с 24,7 тыс. тонн до 24,5 тыс. тонн, сгущенного молока – 11,7%, с 7,9 тыс. тонн до 7 тыс. тонн, мороженого – 3,8%, с 6,8 тыс. тонн до 6,6 тыс. тонн.

В ведомстве заверили, что в Казахстане для насыщения рынка в этом году заработали 17 молочно-продовольственных ферм. Их общая мощность составит 8,9 тыс. тонн молока. Они расположены в Акмолинской (восемь проектов), Алматинской (два проекта), Жамбылской (пять проектов), Костанайской (два проекта) областях. Также введены два объекта по переработке молока. В целом же до конца 2025 года ожидается открытие 20 молочных проектов.

Ранее LS разбирал в инфографике, из каких стран Казахстан стал больше покупать молочных продуктов.

Кроме того, в Минсельхозе перечислили позиции, по которым на внутреннем рынке высокая импортозависимость. В частности, в Казахстане не хватает молочной продукции собственного производства – сыров и творога (56%), мяса птицы (65,4%), колбасных изделий (56,4%), яблок (73,7%), сахара (42,6%).


Источник: lsm.kz
05.10.2022
146
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Новости

Все Новости

Статьи партнеров

Записали для вас видеоинструкцию по использованию сервиса TMR Online YOUTUBE [ https://youtu.be/qVYX4Z2EK08?si=DnJlrVFik9Q5kX-k ]   TMR Online – это простой и удобный кал...

249

Микотоксины в кормосмеси: следим за опасным уровнем для КРС 44% образцов имели превышение хотя бы одного из пяти типов микотоксинов среди 255 кормосмесей, исследованных...

343

Анализ на антиген ВД КРС позволяет выявить персистентно-инфицированных животных, из-за которых вирус не уходит из стада, и приводит к дальнейшему заражению здоровых особей и их г...

378

Ветеринарный консультант лаборатории ЯРВЕТ поможет вам правильно выбрать животных, материал и время для исследования перед анализом, и окажет помощь в интерпретации результатов п...

422

Что такое de novo жирные кислоты, почему они важны для потребителей молочных продуктов и как они влияют на общую концентрацию молочного жира? Ниже пре...

458

Что такое de novo жирные кислоты, почему они важны для потребителей молочных продуктов и как они влияют на общую концентрацию молочного жира? Ниже пре...

545

Холин помогает коровам мобилизовать и переработать всплеск СЖК, возникающий после отела, снижая тяжесть жировой болезни печени (стеатоз). Холи...

650

Приходите познакомиться лично и получить консультацию специалистов Лаборатории ЯРВЕТ.

655

Лаборатория ЯРВЕТ представляет простой онлайн калькулятор для расчёта полносмешанных рационов

922

Лаборатория ЯрВет запустила новый анализ определение аминокислотного состава кормов.

1045

Статьи о скотоводстве

Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...

29.01.2024
68

Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...

11.01.2024
50

Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...

11.01.2024
95

На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.

11.01.2024
56

Иммунная система молодняка на раннем этапе жизни зависит от антител, которые они получают из молозива. После отъема телята сталкиваются с необходимост...

31.10.2023
218

Выявление течки коров в больших стадах. Самая высокая плодовитость наблюдается, когда коров разводят в течение последних 10 часов стояния или в течени...

22.08.2023
1384

Хромота является серьезной проблемой благополучия молочного скота, вызывая боль, снижение выработки молока, сокращение продолжительности жизни и сниже...

22.08.2023
804

Копыта выполняют множество функций, в том числе поддерживают вес животного, рассеивают энергетическое воздействие при ударе копыт о землю или поверхно...

22.08.2023
803

Оптимальная программа bTB позволяет быстро принимать санитарные решения для ускорения тестирования и выбраковки и помогает свести к минимуму продолжит...

25.07.2023
1095