
Минсельхоз Казахстана обсудит с фермерами экспорт скота
«В июле ограничения подходят к концу. Поэтому мы с фермерами планируем снова обсудить и решить вопрос, будем ли мы разрешать вывоз или продолжим ограничения. Смогут ли они экспортировать живой скот или готовую продукцию – этот вопрос будет обсуждаться по завершению срока ограничений», – сказал на заседании Мажилиса министр сельского хозяйства Ербол Карашукеев.
В ходе обсуждения депутаты подняли вопрос о необходимости строительства мясокомбинатов в тех регионах, где сельчане не имеют возможности сдавать мясо на переработку.
Стоит отметить, что в прошлом году загруженность действующих мясоперерабатывающих предприятий в среднем по Казахстану составила 55%. На этом фоне растет импорт колбас и аналогичных мясных изделий: за 2021 год Казахстан завез 46,9 тыс. тонн (рост к предыдущему году 22%). Общая стоимость импорта колбас за год составила $109,4 млн.
Существенная часть импорта приходится на Россию, и с учетом резкого роста курса рубля по отношению к тенге (около 9 тенге за 1 рубль), цена на российскую продукцию будет расти. Это благоприятный момент для казахстанских производителей, чтобы со своей более дешевой продукцией занять нишу. Но проблема с недостатком сырья для мясокомбинатов за время действия моратория не нашла решения.
«Сельхозпроизводители поднимают вопрос о строительстве мясоперерабатывающих заводов. Но на сегодня закупочная стоимость мясной продукции очень низкая, не оправдывает расходы. Есть и много других факторов», – сказал Ербол Карашукеев.
Рентабельность в животноводстве снижается, так как затраты на корма растут, а закупочные цены на мясо значительно не изменились. Как отметил глава МСХ, для поддержки отрасли требуется открытие экспортных рынков.
«Один из путей решения – открыть экспортные направления, в том числе на Китай. Вы знаете, с начала этого года у нас есть ограничения по экспорту. Если смотреть статистику, то объем производства мясной продукции у нас немного увеличивается», – сказал Ербол Карашукеев.
Открытия экспортных рынков ждут казахстанские производители. В частности, большие перспективы (а значит о возможности для роста производства) связны с рынками России и Китая. Но РФ запретила ввоз продукции животноводства после регистрации вспышек заболеваний среди скота в Казахстане. Остановился и экспорт в КНР.
«У нас будет экспорт тогда, когда будет ветеринария. По мясу, колбасам и другой продукции мы всегда приходим к ветеринарии», – прокомментировал порталу ElDala.kz Азамат Орумбаев, исполнительный директор Ассоциации мясоперерабатывающих предприятий Казахстана.
Он отметил, что в Казахстане запущено несколько мясоперерабатывающих заводов, ориентированных на экспорт продукции. Ряд предприятий получили разрешения на торговлю с Китаем, но теперь у них проблемы со сбытом продукции.
Учитывая высокую себестоимость производства, отрасли требуется поддержка. Тогда можно ожидать расширения ассортимента отечественной продукции на внутреннем рынке.
«Хочу привести пример Узбекистана, там в начале 2010-х годов по колбасам процентов 90-95 был импорт. Сейчас у них 99% – отечественная колбаса, 1% импорта. Такой рывок они сделали за 10-12 лет. Нынешняя ситуация в Казахстане – это нонсенс. У нас столько хороших заводов, но у нас есть недостаток сырья. Например, молочка у нас не развита. Обычно на переработку идет молочный скот – выбраковка, старые коровы, но у нас сырья мало. Также нашим производителям нужно работать и над качеством. В целом могу сказать, что перерабатывающая отрасль сейчас в упадке, заводы загружены процентов на 40. Необходимы новые шаги для ее развития и инструменты поддержки», – заключил Азамат Орумбаев.
Источник: eldala.kz
Статьи партнеров
Что такое de novo жирные кислоты, почему они важны для потребителей молочных продуктов и как они влияют на общую концентрацию молочного жира? Ниже пре...
Холин помогает коровам мобилизовать и переработать всплеск СЖК, возникающий после отела, снижая тяжесть жировой болезни печени (стеатоз). Холи...
На состав коровьего молока влияют различные факторы. Наиболее важными являются порода, возраст и стадия лактации. Но кормление также играет важную рол...
Концепция peNDF была разработана MERTENS (1997) в США. Как понятие структуры корма она объединяет содержание NDF (нейтрально - детергирующей клетчатки (НДК). Показатель peNDF рас...
Ста-Хол (50% защищенный холин для коров) – новый революционный продукт. Ключевой продукт в программах по воспроизводству стада коров являе...
Статьи о скотоводстве
Автор — Леонид Григорьев, руководитель отдела ветеринарного сервиса КРС ООО «Сева Санте Анималь» Процент заболеваемости телят комплексом респираторных болезней (КРБ) особенн...
Выявление течки коров в больших стадах. Самая высокая плодовитость наблюдается, когда коров разводят в течение последних 10 часов стояния или в течени...
Электропроводность молока и уровень кортизола в сыворотке крови являются двумя биомаркерами хромоты у молочных коров. Раннее выявление и лечение хромоты с использованием этих био...
Копыта выполняют множество функций, в том числе поддерживают вес животного, рассеивают энергетическое воздействие при ударе копыт о землю или поверхность помещения, защищают ткан...
Туберкулез крупного рогатого скота (bTB) - это хроническое инфекционное заболевание, которое поражает в первую очередь крупный рогатый скот, но оно также может поражать людей, ко...
Бугристая кожная болезнь (LSD) Как правило, вспышки LSD происходят с интервалом в несколько лет. Неизвестно ни о существовании конкретного резервуара для вируса, ни о то...
Доктор-р Хью МакКонохи Zinpro Corporation Кобальт необходим рубцовой микрофлоре для расщепления клетчатки и синтеза витамина B12. В целом, обеспечение орг...