Максим Фастеев: «Молочка может оказывать поддержку всей экономике Беларуси»

Печать

Максим Фастеев: «Молочка может оказывать поддержку всей экономике Беларуси»

Максим Фастеев: «Молочка может оказывать поддержку всей экономике Беларуси»
Аналитик молочного рынка Максим ФАСТЕЕВ представляет украинскую компанию «Инфагро», которая занимается информационной поддержкой молочного бизнеса. В этом году он записал для форума «Беларусь молочная» свое выступление в видеоформате. Предлагаем вашему вниманию его краткое резюме.

Объективно оценивая сложности и вызовы текущего года для мировой экономики, для рынков ближайших соседей, эксперт видит молочные перспективы Беларуси достаточно позитивными. Вместе с тем, он считает необходимым обратить внимание участников рынка на ряд важных моментов. 

1. Особого внимания, по мнению Максима ФАСТЕЕВА, заслуживает тот факт, что рентабельность производства сырого молока в Беларуси достигается лишь благодаря поддержке государства. Хотя цены на молочное сырье конкурентны и позволяют маневрировать, но без учета поддержки для выхода «в ноль» нужно повышать продуктивность до уровня 22 литров на корову. Тогда как по имеющимся за 2020 год данным среднесуточные надои по стране — менее 20 литров. Расчеты показывают, что десятипроцентную рентабельность может обеспечить продуктивность в 30 литров молока на корову. Такие показатели, как свидетельствует белорусская же практика, вполне достижимы.

2. Белорусские операторы, достигли безусловных успехов на экспортных направлениях, сумели продвинуть белорусские бренды, заслужить лояльность зарубежных партнеров и потребителей. Однако с учетом глобальных вызовов им нужно оптимизировать затраты, улучшать качество сухих продуктов. Это даст возможность увеличивать цену, а значит — зарабатывать больше.

3. Перспективное экспортное направление — диверсификация жиров (хорошие перспективы имеют сливки-налив, свежие сыры, которые интересны и для HoReCa, и для оптовых покупателей, твердые сыры).

В общем, считает Максим ФАСТЕЕВ, изобретать велосипед не нужно — работать в привычном русле, но стараться быть более эффективными. По мнению эксперта, белорусская молочная отрасль может оказывать поддержку всей экономике страны и перспективы здесь позитивные.


Источник: produkt.by
30.10.2020
285

Новости

Все Новости

Статьи партнеров

Засуженный ветеринарный врач РФ, доктор ветеринарных наук, профессор С. Петербургского Государственного университета ветеринарной медицины Батраков А.Я. Доктор ветерин...

30.11.2020
331

Брылин А.П., канд. вет. наук Группа компаний «ПРОВЕТ» Микотоксикозы — одна из наиболее экономически значимых глобальных проблем современного животноводства. Загрязнение урожа...

17.11.2020
573

Алексей БАТРАКОВ, доктор ветеринарных наук, профессор Кирилл ПЛЕМЯШОВ, доктор ветеринарных наук, профессор, член-корреспондент РАН Санкт-Петербургский ГУВМ Анно...

29.08.2020
1398

Считается, что свежеубранное зерно с поля является «чистым» от микотоксинов, которые появляются в нем уже позже, во время хранения. К сожалению, это не так. В процессе роста и со...

26.08.2020
2312

В животноводческих помещениях встречается до 60 видов мух (синие, зеленые, серые падальные мухи, комнатная муха, осенняя жигалка и др.). Развитие зоофильных мух тесно связано с ж...

06.04.2020
2317

В организме крупного рогатого скота витамины и минеральные вещества играют очень важную роль. При их недостатке или избытке нарушается обмен веществ, ухудшается здоровье, снижают...

06.02.2020
6428

Мастит — воспаление тканей молочной железы, возникающее и развивающееся в результате воздействия инфекции, интоксикации, травм, нарушений правил доения и эксплуатации доильных ап...

16.12.2019
4471

Бронхопневмония – заболевание, проявляющееся воспалением бронхов и долей лёгкого с накоплением в альвеолах экссудата и клеток эпителия (десквамация). Одним из первых нарушается ф...

06.11.2019
3214

Автор: Редкозубова Л.И., ведущий ветеринарный врач по животноводству компании «Ветпром» Инфекционные заболевания, такие как респираторные инфекции, заболевания коп...

10.09.2019
3697

Белоглазов П.Г., помощник коммерческого директора по направлению «ВЕТПРИБОР», ООО «ТД-ВИК» На сегодняшний день самым эффективным способом массового введения животным ветер...

25.03.2019
3766

Карандаев А.С., технолог по животноводству, ООО «ТД-ВИК» Гоняев В.А., главный зоотехник СХ ПАО «Белореченское», Иркутская обл. Вопрос, вынесенный в заголовок, далеко не пр...

11.03.2019
5653

Статьи о скотоводстве

Как можно раньше осеменить корову – в прошлом это была главная цель скотоводов, если речь шла о теме воспроизводства. Считалось, что тот, у кого животные до сотого дня лактации о...

30.11.2020
28

Утверждение «получить ежегодно от коровы теленка» уже устарело. Это подтверждается увеличением количества публикаций в последнее время. Проф. Катрин Малков-Нерге из Университета ...

20.11.2020
165

1. ПОДГОТОВКА К ОЦЕНКЕ КУКУРУЗНОГО СИЛОСА В зависимости от запланированных участков, где нужно отбирать пробы, заготовить пластиковые мешки размером 50 х 100, подписать их вод...

10.11.2020
160

При введении различных минеральных солей в рацион, их расчет ведут по количеству чистого металла. Чтобы узнать, сколько чистого металла содержится в соли необходимо выполнит...

31.10.2020
1006

10 ответов на вопросы о микотоксинах. Ответы дает профессор Денике, FLI Braunschweig. 1. Какие микотоксины являются самыми опасными? Микотоксины возникают в процессе обмена...

20.10.2020
1232

В первой части статьи была показана большая индивидуальная вариация потребления сухого вещества коровами незадолго до отела. Во второй части будут представлены результаты наблюде...

10.10.2020
1607

Потребление корма перед отелом  Рационы молочных коров в околоотельном (транзитном) периоде должны рассчитываться и составляться в соответствии с принципами профессиональ...

30.09.2020
1971

Новое направление в производстве кормовых добавок – антимикотоксиновые препараты – обещает стать одним из самых выгодных. В обзорной статье по проблеме микотоксинов в животн...

21.09.2020
2223

Выпивая первое молозиво, новорожденный теленок получает необходимые для жизни питательные вещества, а также антитела матери (иммуноглобулины) и иммунные клетки для пассивной защи...

12.09.2020
2398