Костромской мясокомбинат открывает производство сырокопченых колбас под СТМ
В конце прошлого года Костромской мясокомбинат с поддержкой немецких технологов запустил современный цех по производству сырокопченой колбасы, где стартует производство продукции под собственными торговыми марками (СТМ).
За полгода компания разработала и протестировала рецептуры более 20 видов сырокопченых колбас разных ценовых категорий — как наиболее широко известных, изготовленных по ГОСТу («Брауншвейгская», «Столичная», «Еврейская»), так и новых, уникальных.
В апреле авторская рецептура сырокопченой колбасы «С можжевельником и клюквой» Костромского мясокомбината отмечена золотой медалью международной выставки «Продэкспо 2021» за высокое качество и выдающиеся потребительские свойства.
Новый цех полностью подготовлен к выпуску и отгрузке сырокопченых колбас под СТМ. Срок годности — 150 суток — гарантирует их сохранность при доставке в самые отдаленные регионы России.
Источник: meat-expert.ru
За полгода компания разработала и протестировала рецептуры более 20 видов сырокопченых колбас разных ценовых категорий — как наиболее широко известных, изготовленных по ГОСТу («Брауншвейгская», «Столичная», «Еврейская»), так и новых, уникальных.
В апреле авторская рецептура сырокопченой колбасы «С можжевельником и клюквой» Костромского мясокомбината отмечена золотой медалью международной выставки «Продэкспо 2021» за высокое качество и выдающиеся потребительские свойства.
Новый цех полностью подготовлен к выпуску и отгрузке сырокопченых колбас под СТМ. Срок годности — 150 суток — гарантирует их сохранность при доставке в самые отдаленные регионы России.
Источник: meat-expert.ru
Новости
XV Международная научно-практическая конференция и выставка «Ветеринария в АПК» пройдут в Новосибирске
01.05.2026 202Рекордные экспортные цены на мясо в Аргентине: причины и последствия
30.04.2026 456Объем продукции агросектора СКФО вырос в 11 раз за четверть века
30.04.2026 597Вспышку лейкоза крупного рогатого скота выявили под Самарой
30.04.2026 468В ЕАЭС будут по-новому определять ценность КРС молочного направления
30.04.2026 451В регионах Черноземья растет производство свинины при снижении выпуска говядины
30.04.2026 503Молоко «Очень важная корова» вошло в ТОП-15 самых покупаемых брендов России
30.04.2026 466Переход на электронные транспортные накладные: вызовы и решения для аграрного сектора
30.04.2026 637Фьючерсы на живой скот в США: текущие тенденции и прогнозы
30.04.2026 506Мексика на глобальном рынке мясной продукции: новые горизонты и вызовы
30.04.2026 558Бразильская говядина: новые горизонты на китайском рынке
30.04.2026 469США наращивают биозащитную инфраструктуру: новый центр по производству стерильных мух
30.04.2026 519Рост спроса на животный белок и его влияние на рынок адъювантов для ветеринарных вакцин
30.04.2026 567Подписаться на новости
