Хабаровское КФХ Эдуарда Камалова готовится к производству козьего сыра на профессиональном оборудовании

Печать

Хабаровское КФХ Эдуарда Камалова готовится к производству козьего сыра на профессиональном оборудовании

Как сообщили в пресс-службе регионального правительства, в Вяземском районе готовятся к производству козьего сыра на профессиональном оборудовании. Довольно дорогая по стоимости сыроварня куплена крестьянско-фермерским хозяйством (КФХ) Эдуарда Камалова. Фермер сможет возместить 70 процентов затрат в рамках муниципальной программы поддержки сельхозтоваропроизводителей.

Для справки: фермерское хозяйство Камаловых работает уже 10 лет. Он единственное в районе, специализирующееся на разведении коз. Поголовье насчитывает 37 животных, 25 из которых - козоматки. По итогам 2021 года в фермерстве произвели 80 центнеров молока, изготовили около 100 кг масла, 70 килограммов сыра. Здесь же изготавливают плавленый сыр, творог и сгущенное молоко на основе козьего молока.

К слову, в планах фермера запустить мини-цех к лету. В связи с расширением производства сыра фермеры готовят новый бизнес-план по увеличению стада коз и увеличению помещений для их содержания.


Источник: hab.mk.ru
31.01.2022
262
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Новости

Все Новости

Статьи партнеров

Записали для вас видеоинструкцию по использованию сервиса TMR Online YOUTUBE [ https://youtu.be/qVYX4Z2EK08?si=DnJlrVFik9Q5kX-k ]   TMR Online – это простой и удобный кал...

216

Микотоксины в кормосмеси: следим за опасным уровнем для КРС 44% образцов имели превышение хотя бы одного из пяти типов микотоксинов среди 255 кормосмесей, исследованных...

340

Анализ на антиген ВД КРС позволяет выявить персистентно-инфицированных животных, из-за которых вирус не уходит из стада, и приводит к дальнейшему заражению здоровых особей и их г...

377

Ветеринарный консультант лаборатории ЯРВЕТ поможет вам правильно выбрать животных, материал и время для исследования перед анализом, и окажет помощь в интерпретации результатов п...

418

Что такое de novo жирные кислоты, почему они важны для потребителей молочных продуктов и как они влияют на общую концентрацию молочного жира? Ниже пре...

450

Что такое de novo жирные кислоты, почему они важны для потребителей молочных продуктов и как они влияют на общую концентрацию молочного жира? Ниже пре...

541

Холин помогает коровам мобилизовать и переработать всплеск СЖК, возникающий после отела, снижая тяжесть жировой болезни печени (стеатоз). Холи...

645

Приходите познакомиться лично и получить консультацию специалистов Лаборатории ЯРВЕТ.

647

Лаборатория ЯРВЕТ представляет простой онлайн калькулятор для расчёта полносмешанных рационов

919

Лаборатория ЯрВет запустила новый анализ определение аминокислотного состава кормов.

1041

Статьи о скотоводстве

Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...

29.01.2024
68

Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...

11.01.2024
50

Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...

11.01.2024
95

На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.

11.01.2024
56

Иммунная система молодняка на раннем этапе жизни зависит от антител, которые они получают из молозива. После отъема телята сталкиваются с необходимост...

31.10.2023
218

Выявление течки коров в больших стадах. Самая высокая плодовитость наблюдается, когда коров разводят в течение последних 10 часов стояния или в течени...

22.08.2023
1384

Хромота является серьезной проблемой благополучия молочного скота, вызывая боль, снижение выработки молока, сокращение продолжительности жизни и сниже...

22.08.2023
804

Копыта выполняют множество функций, в том числе поддерживают вес животного, рассеивают энергетическое воздействие при ударе копыт о землю или поверхно...

22.08.2023
803

Оптимальная программа bTB позволяет быстро принимать санитарные решения для ускорения тестирования и выбраковки и помогает свести к минимуму продолжит...

25.07.2023
1095