К качеству молочной продукции вопросов гораздо больше, чем к безопасности - Сергей Данкверт
Об этом заявил руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору Сергей Данкверт в ходе IX международного молочного бизнес-форума ЕАЭС по производству и переработке молока, организованному Молочным союзом России, передает The DairyNews.
«Наша статистика за последние годы показывает, что всеобщие усилия ведут тому, что молоко становится более безопасным, но вместе с тем к качеству продукции вопросов гораздо больше, чем к вопросам безопасности. Если с безопасностью получается, то использование антибиотиков надо систематизировать. В этом мы отстаем от ряда стран – крупных производителей молока – США, Евросоюза и Новой Зеландии», - уточнил спикер.
Сергей Данкверт напомнил, что Россельхознадзор тратит массу времени на доработку электронной системы учета молока, между тем «оно появляется иной раз неизвестно откуда». Он сообщил, что молоко неустановленного происхождения чаще всего в 2022 и 2023 годах выявляется в Москве и Московской области, Ставропольском и Краснодарском крае, Свердловской, Ростовской, Кемеровской, Брянской и Нижегородской областях.
«Доказать, что некачественные продукты нанесли ущерб здоровью очень сложно. И не везде получается. Комиссии по незаконному обороту фальсифицированной продукции работают в каждом регионе. Нужно, чтобы они были более эффективны», - отметил Сергей Данкверт.
Также он заострил внимание на плановую работу с Беларусью, с которой у России тесные отношения и высокая доля импорта молочных продуктов. Но если в России происхождение молока полностью контролируется от производства до прилавка, то в Беларуси такого нет, что неоднократно обсуждалось с белорусскими коллегами.
«Должна быть не конкуренция, а эффективная плановая работа с Беларусью», - подытожил руководитель.
Источник: dairynews.today
«Наша статистика за последние годы показывает, что всеобщие усилия ведут тому, что молоко становится более безопасным, но вместе с тем к качеству продукции вопросов гораздо больше, чем к вопросам безопасности. Если с безопасностью получается, то использование антибиотиков надо систематизировать. В этом мы отстаем от ряда стран – крупных производителей молока – США, Евросоюза и Новой Зеландии», - уточнил спикер.
Сергей Данкверт напомнил, что Россельхознадзор тратит массу времени на доработку электронной системы учета молока, между тем «оно появляется иной раз неизвестно откуда». Он сообщил, что молоко неустановленного происхождения чаще всего в 2022 и 2023 годах выявляется в Москве и Московской области, Ставропольском и Краснодарском крае, Свердловской, Ростовской, Кемеровской, Брянской и Нижегородской областях.
«Доказать, что некачественные продукты нанесли ущерб здоровью очень сложно. И не везде получается. Комиссии по незаконному обороту фальсифицированной продукции работают в каждом регионе. Нужно, чтобы они были более эффективны», - отметил Сергей Данкверт.
Также он заострил внимание на плановую работу с Беларусью, с которой у России тесные отношения и высокая доля импорта молочных продуктов. Но если в России происхождение молока полностью контролируется от производства до прилавка, то в Беларуси такого нет, что неоднократно обсуждалось с белорусскими коллегами.
«Должна быть не конкуренция, а эффективная плановая работа с Беларусью», - подытожил руководитель.
Источник: dairynews.today
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Итоги форума ИНТЕКПРОМ Молочный-2026: как индустрия готовится к будущему
17.06.2026 175Агробизнес Башкирии планирует в 2026г начать три "молочных" инвестпроекта на 7 млрд руб.
17.06.2026 273Воронежские ученые разработали инновационные тест-системы для определения свежести мяса
17.06.2026 374Баранина фермеров Кабардино-Балкарии: перспективы и реалии экспорта
17.06.2026 266Казахстан отменяет часть ограничений на ввоз животноводческой продукции из России
17.06.2026 359Создание мясного кластера в Акмолинской области: перспективы и возможности
17.06.2026 258ГК "Коалко" строит пищевой производственный кластер в Домодедове
17.06.2026 394РФ в I квартале увеличила экспорт продукции АПК в ЕАЭС на 28%, до 3,6 млн т
17.06.2026 398«ВкусON» накормил участников фестиваля Gastreet хот-догами
17.06.2026 346Рост товарооборота продукции АПК между Россией и странами БРИКС: итоги 2025 года
16.06.2026 637Отраслевые союзы просят отложить переход на электронный учет перевозок
16.06.2026 751Развитие племенной базы крупного рогатого скота в Башкортостане: шаг к технологической независимости
16.06.2026 468Рост продуктивности молочного животноводства в Башкортостане: достижения и перспективы
16.06.2026 462Подписаться на новости