Из-за пандемии потребление кобыльего молока в Казахстане выросло в 2 раза - Бахытгуль Магзамова
Руководитель отдела продвижения ТОО «Торговый дом Saumal» Бахытгуль Магзамова заявила, что благодаря лечебным свойствам потребление кобыльего молока в Казахстане в период пандемии увеличилось в 2 раза, пишет The DairyNews.
Она рассказала, что раньше кобылье молоко саумал не находило широкого применения, так как было доступно только ограниченному количеству людей, живущих поблизости к конефермам. Эксперт также отметила, что такое молоко быстро скисает и становится непригодным к употреблению.
При этом, по словам, Бахытгуль Магзамовой, запуск производства сублимированного кобыльего молока позволяет населению использовать этот продукт в диетическом и лечебном питании без выезда на фермерские хозяйства, что приводит к стабильному росту его потребления.
- Пандемия COVID-19 четко показала, что саумал и кумыс - это молочные продукты, которые население Казахстана с удовольствием готово употреблять для улучшения здоровья и поднятия иммунитета. С началом пандемии потребление кобыльего молока в Казахстане выросло в 2 раза, - рассказала Бахытгуль Магзамова.
Она также отметила, что переработка кобыльего молока в промышленных масштабах не удовлетворяет внутреннюю потребность россиян в кумысе. По словам эксперта, увеличить потребление кобыльего молока можно за счет производства детского питания на его основе и производства специализированных продуктов диетического и профилактического питания.
- Кобылье молоко обладает целебными свойствами, поднимает иммунитет, насыщает организм питательными веществами, поэтому это продукт, который надо внедрять в ежедневный рацион детей и взрослых, - заключила Бахытгуль Магзамова.
Источник: dairynews.ru
Она рассказала, что раньше кобылье молоко саумал не находило широкого применения, так как было доступно только ограниченному количеству людей, живущих поблизости к конефермам. Эксперт также отметила, что такое молоко быстро скисает и становится непригодным к употреблению.
При этом, по словам, Бахытгуль Магзамовой, запуск производства сублимированного кобыльего молока позволяет населению использовать этот продукт в диетическом и лечебном питании без выезда на фермерские хозяйства, что приводит к стабильному росту его потребления.
- Пандемия COVID-19 четко показала, что саумал и кумыс - это молочные продукты, которые население Казахстана с удовольствием готово употреблять для улучшения здоровья и поднятия иммунитета. С началом пандемии потребление кобыльего молока в Казахстане выросло в 2 раза, - рассказала Бахытгуль Магзамова.
Она также отметила, что переработка кобыльего молока в промышленных масштабах не удовлетворяет внутреннюю потребность россиян в кумысе. По словам эксперта, увеличить потребление кобыльего молока можно за счет производства детского питания на его основе и производства специализированных продуктов диетического и профилактического питания.
- Кобылье молоко обладает целебными свойствами, поднимает иммунитет, насыщает организм питательными веществами, поэтому это продукт, который надо внедрять в ежедневный рацион детей и взрослых, - заключила Бахытгуль Магзамова.
Источник: dairynews.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Рекордные экспортные цены на мясо в Аргентине: причины и последствия
30.04.2026 18Объем продукции агросектора СКФО вырос в 11 раз за четверть века
30.04.2026 59Вспышку лейкоза крупного рогатого скота выявили под Самарой
30.04.2026 19В ЕАЭС будут по-новому определять ценность КРС молочного направления
30.04.2026 18В регионах Черноземья растет производство свинины при снижении выпуска говядины
30.04.2026 29Молоко «Очень важная корова» вошло в ТОП-15 самых покупаемых брендов России
30.04.2026 25Переход на электронные транспортные накладные: вызовы и решения для аграрного сектора
30.04.2026 73Фьючерсы на живой скот в США: текущие тенденции и прогнозы
30.04.2026 33Мексика на глобальном рынке мясной продукции: новые горизонты и вызовы
30.04.2026 48Бразильская говядина: новые горизонты на китайском рынке
30.04.2026 23США наращивают биозащитную инфраструктуру: новый центр по производству стерильных мух
30.04.2026 52Рост спроса на животный белок и его влияние на рынок адъювантов для ветеринарных вакцин
30.04.2026 52Польша наращивает экспорт мяса и мясной продукции в Азию: новые горизонты для польских производителей
30.04.2026 45Подписаться на новости