Испания может сократить производство говядины

Печать

Испания может сократить производство говядины

После нескольких лет увеличения производства животного белка Испания использует другой подход к животноводству. Стратегия испанского животноводческого сектора в настоящее время сосредоточена на более контролируемом расширении и диверсификации экспортных рынков. В целом испанский мясной сектор, включая крупный рогатый скот и свиней, готов инвестировать около 3,63 миллиарда долларов США, частично через фонды Европейского союза (ЕС) Next Generation, для улучшения благополучия животных, устойчивости, эффективности и модернизации сектора.

Производство животноводческой продукции Испании обеспечивает сельскохозяйственное производство страны более чем на 17 миллиардов долларов, в то время как оборот мясной промышленности Испании составляет более 30 миллиардов долларов. Это составляет 22,6% всей пищевой промышленности Испании, что делает ее ведущим сектором с экспортом в 10,4 миллиарда долларов.

Однако новый подход может привести к сокращению поголовья скота в 2022 году, поскольку производители стремятся минимизировать воздействие на окружающую среду и найти альтернативные экспортные рынки помимо Китая, крупнейшего покупателя испанской свинины.

В 2020 году официальные данные Испании по крупному рогатому скоту и говядине показали небольшое снижение производства из-за пандемии COVID-19 и повышения цен на корма. В 2020 году забой крупного рогатого скота в Испании снизился на 3,5% до 2,4 млн голов. Производство говядины в Испании также снизилось на 2,6% до 677 740 тонн, а вес туши вырос на один процент до 279,5 кг из-за задержек убоя. 

Согласно данным сектора, забой крупного рогатого скота в Испании может также снизиться на 2,4% в 2021 году, в основном из-за сокращения забоя телят, и на 3,5% в 2022 году из-за низких экономических показателей и намерения испанских животноводов сократить производство. Запасы поголовья крупного рогатого скота в Испании на 2022 год могут снизиться на 1,1%.

В 2020 году экспорт говядины Испании вырос на 4% до 231000 тонн и 903 млн долларов, в основном за счет роста экспорта в ЕС, особенно в Италию и Грецию, на 8%. Такой уровень экспорта и сокращение импорта привели ко второму положительному с 2000 года положительному сальдо торгового баланса в размере 289 миллионов долларов. Эта положительная тенденция сохранялась с января по июль 2021 года. В 2020 году Испания экспортировала 85% своей говядины в другие государства-члены ЕС, в основном в страны Средиземноморья. Кроме того, с 2020 года экспорт испанской говядины значительно увеличился в Канаду, Индонезию, Вьетнам и Гонконг. По данным испанской говяжьей промышленности, в 2020 году экспорт испанской говядины изменился в торговом потоке из Северной Африки на новые рынки. Кроме того, испанский сектор говядины все еще работает над открытием рынков Китая и Южной Кореи. Согласно отраслевым источникам, ожидается, что экспорт испанской говядины на рынки, не входящие в ЕС, вернется к нормальному уровню в 2021 году, сохраняя положительную тенденцию в 2022 году.

Ожидается, что в следующем году производство свинины останется на прежнем уровне, поскольку отрасль стремится открыть новые рынки, чтобы компенсировать снижение спроса на свинину в Китае. В то же время из-за вспышки АЧС в Германии на рынке ЕС осталось 350 000 тонн свинины. Данные Евростата за декабрь 2020 года показывают, что поголовье свиней в Испании достигло еще одного рекордного уровня - 32,8 млн свиней, что на пять процентов больше, чем в предыдущем году. Поголовье свиноматок в Испании также выросло на 2,2 процента до 2,635 миллиона свиноматок, и, по данным сектора, ожидается, что в 2022 году количество свиноматок в Испании также немного вырастет. Соотношение поросят/свиноматок составляет около 27 для испанских белых свиней и 13-15 для свиноматок Iberico, что дает в среднем 21 поросенка на свиноматку. По мнению представителей отрасли, производство свинины в Испании может продолжить рост в 2021 году, хотя и более низкими темпами из-за снижения спроса со стороны Китая. Спрос Китая на испанскую свинину в первом полугодии 2021 года оставался таким же высоким, как и в 2020 году, но с середины июня 2021 года экспорт испанской свинины в Китай снизился, поскольку спрос Китая снизился.

Испания является нетто-экспортером свинины и экспортирует 55% от общего объема производства свинины. В 2020 году общий объем экспорта свинины из Испании увеличился на 21,5% до 2,7 млн тонн на сумму 6,2 млрд евро. В основном это было поддержано увеличением экспорта в Азию, в основном в Китай. В прошлом году в испанском секторе свинины объем поставок на рынки, не входящие в ЕС, увеличился на 60%, достигнув 1,6 миллиона тонн, из которых 1,2 миллиона тонн были направлены в Китай.


Источник: meatinfo.ru 
14.10.2021
204
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Статьи партнеров

Рынок молока Сибири демонстрирует устойчивый рост валового производства, а также рост продуктивности на дойную голову. В стабильной динамике повышения производственных показателе...

354

Мария Копылова, технолог по КРС «Коудайс МКорма» При интенсивной эксплуатации крупного рогатого скота все чаще возникают проблемы, связанные с нарушением обмена веществ. В...

354

А. Головин, ведущий ветеринарный врач по животноводству, компания «Коудайс МКорма» Тема синхронизации и стимулирования половой охоты у коров по-прежнему не теряет своей ак...

531

Мария Копылова, технолог по КРС Компания «Коудайс МКорма» В современном молочном животноводстве особую актуальность приобретает вопрос балансирования рационов для дойных к...

342

С. Шилов, ведущий специалист по микроклимату, ООО «Коудайс МКорма» Не секрет, что здоровье и способность к высокой отдаче молока напрямую зависят от условий содержания жив...

413

Молочная ферма, какой бы крупной или маленькой, семейной, она ни была, - это сложный, живой, постоянно развивающийся организм, который требует постоянной заботы и контроля. Три к...

375

С. Шилов, специалист по микроклимату компании «Коудайс МКорма». Периодически, просматривая новости развития агропромышленных предприятий, мы обращаем внимание на сообщения...

315

Сергей Кумарин, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, главный технолог по крупному рогатому скоту ООО «Коудайс МКорма» Юрий Мельников, управляющий комплексом ООО«Вера» ...

415

Автор: Кумарин С.В., Главный технолог по КРС, доктор с.-х. наук, профессор, НПАО «Коудайс МКорма» Руководство страны поставило конкретную задачу обеспечения населения прод...

343

Автор: Кумарин С.В., главный технолог по КРС НПАО «Коудайс МКорма», доктор сельскохозяйственных наук. Первов Н.Г., ВНИИ животноводства им. академика Эрнста Л.К. , доктор сельскох...

420

Автор: Кумарин С.В., главный технолог по КРС, доктор с/х наук, профессор Говоря о содержании крупного рогатого скота, в России распространены две системы: тра­диционная от...

317

Статьи о скотоводстве

Углеводы составляют до 70% рациона лактирующих коров и ферментируются микроорганизмами в рубце, обеспечивая энергией функции организма, рост, поддержание и производство. Кукур...

03.01.2023
605

Конструкция доильного аппарата влияет на время, количество и качество молока. Такие параметры доильного аппарата, как уровень вакуума, частота пульсаций и коэффициент пульсации, ...

03.01.2023
628

Молочная промышленность внедрила систему автоматического доения (САД) для увеличения надоев и прибыли. САД может увеличить производство молока до 12% и сократить трудозатраты на ...

03.01.2023
596

Для лечения бактериальных инфекций КРС используют инъекционные антибактериальные препараты. Если использовать недостаточно качественный препарат, проявляется нежелательные п...

29.11.2022
2959

Сколько белка требуется телятам для достижения намеченной скорости роста? Ответ на вопрос дает международная группа ученых из Германии (Институт питания животных Ганноверско...

18.11.2022
3318

Желудочно-кишечные паразиты могут нанести ущерб пищеварительному тракту жвачных животных, вызывая отсутствие аппетита, диарею и плохой рост, что приводит к экономическим потерям ...

15.11.2022
1742

Избегайте разрушительных экономических потерь – тестируйте ежегодно Проведение диагностического тестирования на трихомониаз крупного рогатого скота, обычно называемого трихо...

15.11.2022
1760

Качество молозива зависит от породы, возраста коровы, сезона года, вакцинации коровы, истории болезни и объема производства Основные выводы - Введение достаточного количест...

15.11.2022
1765

Тест проверяет наличие двух основных заболеваний, передающихся через кровь у крупного рогатого скота. Согласно пресс-релизу университета, ветеринарная диагностическая лабора...

31.10.2022
2004