Информационная система «Меркурий» помогла выявить факт производства на Чукотке оленины из сырья неизвестного происхождения
Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора муниципальному предприятию сельхозпроизводителю Билибинского муниципального района «Островное» Чукотского автономного округа выдано предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований при изготовлении мясной продукции.
При анализе операций, производимых хозяйствующими субъектами в информационной системе «Меркурий», установлено, что уполномоченным лицом муниципального предприятия 1 марта 2023 года оформлен производственный ветеринарный сертификат на замороженную оленину без указания сырья, что не обеспечивает прослеживаемость пищевой продукции.
При дальнейшем просмотре внесенных предприятием в систему «Меркурий» данных подтверждено, что 495,6 кг оленины выработано из сырья неизвестного происхождения.
Согласно ветеринарному законодательству сырье, которое используется для производства пищевой продукции, должно быть подтвержденной безопасности, с точки зрения эпизоотического благополучия местности происхождения, соответствовать требованиям технического регламента «О безопасности пищевой продукции», сопровождаться товаросопроводительными документами.
В конце марта управлением Россельхознадзора муниципальному предприятию сельхозпроизводителю «Островное» выдано предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований при изготовлении мясной продукции.
Всего с начала 2023 года при анализе операций во ФГИС «Меркурий» управлением Россельхознадзора в Чукотском автономном округе выявлено восемь нарушений при изготовлении мясной и молочной продукции.
Источник: fsvps.gov.ru
При анализе операций, производимых хозяйствующими субъектами в информационной системе «Меркурий», установлено, что уполномоченным лицом муниципального предприятия 1 марта 2023 года оформлен производственный ветеринарный сертификат на замороженную оленину без указания сырья, что не обеспечивает прослеживаемость пищевой продукции.
При дальнейшем просмотре внесенных предприятием в систему «Меркурий» данных подтверждено, что 495,6 кг оленины выработано из сырья неизвестного происхождения.
Согласно ветеринарному законодательству сырье, которое используется для производства пищевой продукции, должно быть подтвержденной безопасности, с точки зрения эпизоотического благополучия местности происхождения, соответствовать требованиям технического регламента «О безопасности пищевой продукции», сопровождаться товаросопроводительными документами.
В конце марта управлением Россельхознадзора муниципальному предприятию сельхозпроизводителю «Островное» выдано предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований при изготовлении мясной продукции.
Всего с начала 2023 года при анализе операций во ФГИС «Меркурий» управлением Россельхознадзора в Чукотском автономном округе выявлено восемь нарушений при изготовлении мясной и молочной продукции.
Источник: fsvps.gov.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
На конеферме «Мираторга» начался сезон жеребят: уже родилось более 40 малышей
18.06.2026 3Владелец «Дамате» Наум Бабаев о популяризации индейки и проблемах баранины
18.06.2026 25Итоги форума ИНТЕКПРОМ Молочный-2026: как индустрия готовится к будущему
17.06.2026 196Агробизнес Башкирии планирует в 2026г начать три "молочных" инвестпроекта на 7 млрд руб.
17.06.2026 292Воронежские ученые разработали инновационные тест-системы для определения свежести мяса
17.06.2026 396Баранина фермеров Кабардино-Балкарии: перспективы и реалии экспорта
17.06.2026 285Казахстан отменяет часть ограничений на ввоз животноводческой продукции из России
17.06.2026 382Создание мясного кластера в Акмолинской области: перспективы и возможности
17.06.2026 277ГК "Коалко" строит пищевой производственный кластер в Домодедове
17.06.2026 414РФ в I квартале увеличила экспорт продукции АПК в ЕАЭС на 28%, до 3,6 млн т
17.06.2026 420«ВкусON» накормил участников фестиваля Gastreet хот-догами
17.06.2026 367Рост товарооборота продукции АПК между Россией и странами БРИКС: итоги 2025 года
16.06.2026 658Отраслевые союзы просят отложить переход на электронный учет перевозок
16.06.2026 771Подписаться на новости