IFCN: мировые цены на молоко выросли на 25% за последние 6 месяцев

Печать

IFCN: мировые цены на молоко выросли на 25% за последние 6 месяцев

IFCN: мировые цены на молоко выросли на 25% за последние 6 месяцев
На вебинаре, организованном компанией, была представлена обновленная статистика, обзор цен на молочные продукты и динамика их изменения за последние несколько лет. Если рост цен не прекратится, эксперты не исключают развитие кризиса в отрасли, пишет The DairyNews.

Элис Дипенброк представила данные IFCN о динамике цен на молоко в рамках мирового рынка по состоянию на февраль 2021 года. За последние 6 месяцев цены на молоко выросли на 25%, что обусловлено растущим спросом на более жирные, питательные продукты. На рынке сыров, сыворотки и масла также наблюдается тенденцию к росту.

«С начала и до середины 2020 года был отмечен спад цен — это совпало с ростом спроса на порошкообразные продукты и концентраты, которые дешевле и проще с точки зрения реализации. Мы полагаем, что это было результатом первичной реакции на кризис, связанный с пандемией», — прокомментировала эксперт.

Интересная тенденция наметилась на рынке фьючерсов в молочной отрасли. На протяжении 2020 года цены на нем менялись, но ближе к концу года они все приблизились к отметке в 40$. В начале 2021 года ситуация в США остается стабильной, а вот показатели Новой Зеландии и Евросоюза уже выросли на 8%. 

«Каковы главные причины изменения цен? В настоящее время на это сильнее всего влияют такие факторы, как рост расходов на поставки, увеличение стоимости кормов и в то же время — растущий спрос на здоровое питание, в том числе молочную продукцию», — пояснила эксперт.

Представитель IFCN привела статистику, согласно которой с августа 2020 года стоимость кормов увеличилась на 60%. Основные факторы, способствовавшие росту цен, — повышенный спрос на корма (в том числе со стороны Китая) и погодные условия, в результате которых некоторые страны получили более скудный урожай, чем планировалось. Фьючерсные цены остаются на довольно высоком уровне в 30–32$.

«Какой вывод можно сделать? В первую очередь, повышение цен на корма продолжит отрицательно влиять на прибыль, а масштаб последствий будет зависеть от особенностей конкретных стран и их производственно-сбытовых цепочек. В конце концов, по нашему мнению, эта тенденция может привести к снижению инвестиционной активности в секторе», — резюмировала эксперт.

Предоставленные ФАО данные о динамике индексов цен на различные группы продуктов демонстрируют рост по всем показателям последние 6 месяцев. Индекс цен на продукты питания, к примеру, вырос на 23% и практически достиг максимальной отметки, которая была зафиксирована в 2014 году.

Но росту цен, заметила Элис Дипенброк, не сопутствует сообразный рост покупательской способности: «Многие люди ощутили на себе последствия кризиса, а теперь еще и сталкиваются с удорожанием продуктов. Мы видим повышение стоимости многих товаров, но вовсе не обязательно, что это повлечет за собой рост спроса со стороны потребителей». 


Источник: dairynews.ru
26.02.2021
322

Статьи партнеров

Лиза Вайнер, Бастиан Хильдебренд, Компания Biochem, Германия Мастит — одна из самых распространенных болезней высокопродуктивных коров. При лечении этой патологии использу...

08.04.2021
556

Таня Крегело (Dr. Tanja Krägeloh), доктор наук, продакт-менеджер отдела кормовых добавок компании Biochem Выращивание здоровых телят и влияние на будущую продуктивность ж...

24.03.2021
2884

Майк Хинрих, компания Biochem, Германия Одна из основных проблем в кормопроизводстве — загрязнение растительного сырья (в поле или при хранении) плесневыми грибами и их мета...

23.03.2021
3120

Бернард Ландвер, руководитель отдела специалистов по кормлению Компания Biochem, Германия Начало лактации — сложный период в жизни высокопродуктивных коров. После отела их...

16.03.2021
4092

Маркос Зеноби, Жозе Сантос, Чарли Степлз, профессора Университет Флориды (Гейнсвилл, США) Кормление коровы перед отелом обязательно скажется на ее здоровье и продукти...

26.02.2021
6866

Даниэль Донинотти, эксперт по кормлению Компания Balchem, Италия Грамотное кормление коров в транзитный период позволит сохранить здоровье животных на протяжении всей лакт...

17.02.2021
8148

Стефано ВАНДОНИ, руководитель отдела технического обслуживания жвачных Корпорация Balchem, Италия В молочном скотоводстве тепловым стрессом называют состояние, когда при п...

08.02.2021
9510

В последние дни перед отелом потребление корма коровой падает, а сразу после него потребность в энергии резко возрастает (до 25–30%) – таким образом возникает так называемая «эне...

02.02.2021
10210

Данные научных исследований подтверждают, что кормовая добавка ReaShure® (РеаШур) на основе защищенного холина, в отличие от некоторых представленных на рынке аналогов, не распад...

01.02.2021
10245

Стефано Вандони, руководитель отдела технического обслуживания жвачных Корпорация Balchem В кормлении дойного поголовья протеин играет важную роль. От его концентрации ...

28.01.2021
10876

Розалинда М.А. ГОСЕЛИН, Вагенингенский университет (Нидерланды) Хизер М. УАЙТ, Университет Висконсин-Мэдисон (США) Транзитный период — очень важный и ответственный этап...

22.01.2021
11340

Статьи о скотоводстве

1. Введение Предлагаемая вниманию читателей статья призвана ответить на два часто задаваемых вопроса: во-первых, как на практике оценить результаты измерений показателей одног...

10.04.2021
37

Биопленки образуются внутри водопроводных труб, и для предотвращения снижения потока воды и микробного загрязнения питьевой воды требуется регулярная обработка труб для удаления ...

31.03.2021
563

Существенная цель обеспечения животных питательными веществами состоит в том, чтобы они потребляли рассчитанный кормовой рацион точно в таком составе. Это означает в том числе и ...

19.03.2021
965

Цифровые решения в сельском хозяйстве приобретают все большее значение в период корона-кризиcа – это показывает недавнее исследование диджитал-союза Bitkom, ассоциации немецких ф...

09.03.2021
712

Ученые из Университета Гиссена исследовали, как молочные коровы зимой реагируют на низкие внешние или внутренние температуры. Как высокие температуры влияют на коров сейчас ...

26.02.2021
1559

Хотя существование микотоксинов признано, в животноводческой отрасли по-прежнему циркулируют заблуждения о микотоксинах, ведущие к ошибочным выводам. В этой статье мы сосредоточи...

17.02.2021
1767

Курс от специалистов по животноводству компании «Матрица» содержит множество полезной информации для владельцев КРС и календарь стельности коров Отел является одним из основны...

08.02.2021
2201

Целью этой публикации будет знакомство читателей с основными принципами, позволяющими осуществлять правильный отбор проб кормов для выполнения последующего химического или спектр...

31.01.2021
2233

Практически ни в одной другой отрасли животноводства нет таких больших различий по рентабельности откорма КРС, как в производстве говядины, как с коровами-кормилицами, так и при ...

22.01.2021
2207