Говядина пользуется низким спросом у тюменцев
В то время как медики рекомендуют употреблять порядка 23 кг этого мяса за год, в среднем тюменцы ограничиваются всего 17.
Как поясняет заместитель директора департамента АПК Тюменской области Рустем Бетляев, вся загвоздка в покупательской способности:
- Мы полностью обеспечиваем потребность мяса по медицинским нормам, удовлетворяем потребность наших переработчиков в говядине. Поэтому сейчас важно стимулировать спрос.
Решить эту проблемы должны вертикально-интегрированные компании, которые будут заниматься не только разведением скота на мясо и его переработкой, но также продажей собственной продукции. Подобные успешные примеры уже имеются. Так «Ясень – Агро» заняла свою нишу как в премиум, так и в среднем классе, открыв сеть супермаркетов.
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Международная конференция: Молочное скотоводство 2025. Здоровье. Кормление. Технологии. Экономика.
08.07.2025 119 АйБиЭс ПТКИмпорт французской говядины в Южную Корею: новые вызовы и последствия
08.07.2025 137Временные ограничения на импорт продукции птицеводства и животноводства в Азербайджане
08.07.2025 185Рекордные цены на крупный рогатый скот в Германии: причины и последствия
08.07.2025 142Южная Америка укрепляет позиции на мировом рынке говядины
08.07.2025 137Новый метод выявления антибиотиков в молоке: достижения томских физиков
08.07.2025 145Приостановка продаж вакцины для крупного рогатого скота: причины и последствия
08.07.2025 178Парагвай: успехи мясного экспорта в первом полугодии 2025 года
08.07.2025 144Правила экспорта животных из Армении: важные аспекты и новые требования
08.07.2025 175Полногеномное секвенирование: новый взгляд на селекцию сельскохозяйственных животных
08.07.2025 192Сотрудничество России и Киргизии в области ветеринарии: новые горизонты для эпизоотического благополучия
08.07.2025 143Производство основных видов мясного сырья – свинины и мяса птицы
08.07.2025 234Рынок мяса 30 июня – 6 июля: главное
08.07.2025 252Подписаться на новости