Говядина поддерживается высоким спросом во всем мире

Печать

Говядина поддерживается высоким спросом во всем мире

Говядина поддерживается высоким спросом во всем мире
По данным Rabobank, два основных игрока на мировом рынке говядины, Австралия и Бразилия, сообщили о значительном скачке цен по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Высокий спрос и ограниченное предложение привели к росту цен на скот в большинстве стран-производителей КРС. В частности, цены в Австралии и Бразилии в настоящее время на 36% и 23% соответственно выше, чем год назад, сообщает Rabobank в своем последнем квартальном отчете. Кроме того, Китай по-прежнему представляет собой хороший рынок для экспортеров говядины, поскольку цены здесь по-прежнему высокие, заявил Ангус Гидли-Бэрд, старший аналитик по животным протеинам, Rabobank.

Между тем ожидается снижение производства говядины в ЕС, по крайней мере, в ближайшее время, а уровни потребления будут зависеть от восстановления сектора общественного питания. «В большинстве регионов мира работа сектора общественного питания ограничена, и вряд ли эта ситуация изменится в первой половине 2021 года. Это означает, что потребление говядины в основном зависит от того, насколько успешно отрасль может продавать говядину для домашнего потребления, при этом Китай и США лидируют в этой тенденции. Ожидается, что сектор общественного питания начнет восстанавливаться во второй половине 2021 года, и повторное открытие заведений общепита может поддержать рост потребления в зависимости от цены», - прокомментировал г-н Гидли-Бэрд.

Brexit также рассматривается как барьер для торговли, по крайней мере, на данный момент, когда таможенные проверки и новые административные процедуры способствовали трению в торговых потоках, которое, вероятно, сохранится в ближайшие месяцы. «В настоящее время более очевидны проблемы, касающиеся торговых потоков из Великобритании в ЕС, поскольку Великобритания введет свои таможенные проверки и правила только во 2-м полугодии 2021 года. Остается некоторая неопределенность в отношении того, как именно новые правила Великобритании повлияют на торговлю говядиной из ЕС», - прогнозирует аналитик. Тем не менее, Великобритания может вскоре открыть другие рынки в Азиатско-Тихоокеанском регионе, если запрос Королевства на разрешение присоединиться к Всеобъемлющему и прогрессивному соглашению о Транстихоокеанском партнерстве (CPTPP) будет успешно решен. На данный момент мировая индустрия говядины ждет новых инвесторов и инноваций, чтобы адаптировать сектор к новой экологической политике. "Мы считаем, что в мясной отрасли продолжат появляться инновационные технологии производства в первую очередь за счет новых инвесторов в этой сфере, а также за счет стремления к устойчивому развитию, направленному не только на улучшение производства, но и на создание более широкого общественного интереса к реализации этих улучшений», - добавил г-н Гидли-Бэрд.


Источник: emeat.ru
04.03.2021
272

Статьи партнеров

Лиза Вайнер, Бастиан Хильдебренд, Компания Biochem, Германия Мастит — одна из самых распространенных болезней высокопродуктивных коров. При лечении этой патологии использу...

08.04.2021
552

Таня Крегело (Dr. Tanja Krägeloh), доктор наук, продакт-менеджер отдела кормовых добавок компании Biochem Выращивание здоровых телят и влияние на будущую продуктивность ж...

24.03.2021
2881

Майк Хинрих, компания Biochem, Германия Одна из основных проблем в кормопроизводстве — загрязнение растительного сырья (в поле или при хранении) плесневыми грибами и их мета...

23.03.2021
3117

Бернард Ландвер, руководитель отдела специалистов по кормлению Компания Biochem, Германия Начало лактации — сложный период в жизни высокопродуктивных коров. После отела их...

16.03.2021
4089

Маркос Зеноби, Жозе Сантос, Чарли Степлз, профессора Университет Флориды (Гейнсвилл, США) Кормление коровы перед отелом обязательно скажется на ее здоровье и продукти...

26.02.2021
6863

Даниэль Донинотти, эксперт по кормлению Компания Balchem, Италия Грамотное кормление коров в транзитный период позволит сохранить здоровье животных на протяжении всей лакт...

17.02.2021
8145

Стефано ВАНДОНИ, руководитель отдела технического обслуживания жвачных Корпорация Balchem, Италия В молочном скотоводстве тепловым стрессом называют состояние, когда при п...

08.02.2021
9507

В последние дни перед отелом потребление корма коровой падает, а сразу после него потребность в энергии резко возрастает (до 25–30%) – таким образом возникает так называемая «эне...

02.02.2021
10207

Данные научных исследований подтверждают, что кормовая добавка ReaShure® (РеаШур) на основе защищенного холина, в отличие от некоторых представленных на рынке аналогов, не распад...

01.02.2021
10242

Стефано Вандони, руководитель отдела технического обслуживания жвачных Корпорация Balchem В кормлении дойного поголовья протеин играет важную роль. От его концентрации ...

28.01.2021
10873

Розалинда М.А. ГОСЕЛИН, Вагенингенский университет (Нидерланды) Хизер М. УАЙТ, Университет Висконсин-Мэдисон (США) Транзитный период — очень важный и ответственный этап...

22.01.2021
11340

Статьи о скотоводстве

1. Введение Предлагаемая вниманию читателей статья призвана ответить на два часто задаваемых вопроса: во-первых, как на практике оценить результаты измерений показателей одног...

10.04.2021
16

Биопленки образуются внутри водопроводных труб, и для предотвращения снижения потока воды и микробного загрязнения питьевой воды требуется регулярная обработка труб для удаления ...

31.03.2021
554

Существенная цель обеспечения животных питательными веществами состоит в том, чтобы они потребляли рассчитанный кормовой рацион точно в таком составе. Это означает в том числе и ...

19.03.2021
957

Цифровые решения в сельском хозяйстве приобретают все большее значение в период корона-кризиcа – это показывает недавнее исследование диджитал-союза Bitkom, ассоциации немецких ф...

09.03.2021
704

Ученые из Университета Гиссена исследовали, как молочные коровы зимой реагируют на низкие внешние или внутренние температуры. Как высокие температуры влияют на коров сейчас ...

26.02.2021
1549

Хотя существование микотоксинов признано, в животноводческой отрасли по-прежнему циркулируют заблуждения о микотоксинах, ведущие к ошибочным выводам. В этой статье мы сосредоточи...

17.02.2021
1758

Курс от специалистов по животноводству компании «Матрица» содержит множество полезной информации для владельцев КРС и календарь стельности коров Отел является одним из основны...

08.02.2021
2191

Целью этой публикации будет знакомство читателей с основными принципами, позволяющими осуществлять правильный отбор проб кормов для выполнения последующего химического или спектр...

31.01.2021
2223

Практически ни в одной другой отрасли животноводства нет таких больших различий по рентабельности откорма КРС, как в производстве говядины, как с коровами-кормилицами, так и при ...

22.01.2021
2198