ГК «Дамате» запускает проект по созданию крупного овцеводческого комплекса в Северо-Кавсказском федеральном округе

Печать

ГК «Дамате» запускает проект по созданию крупного овцеводческого комплекса в Северо-Кавсказском федеральном округе

ГК «Дамате» намерено заняться развитием мясного овцеводческого направления на Северном Кавказе. Об этом сообщил Алексей Фадеев, первый заместитель генерального директора ООО «Ставропольский Фермер» ГК «Дамате», в рамках конференции KSIDAY-21. Он также рассказал об особенностях и сложностях работы с местными фермерами, сообщили в пресс-службе холдинга.

По словам Алексея Фадеева, на сегодняшний день «Дамате» уже построила первое откормочное хозяйство на 30 тыс. голов мясного рогатого скота (МРС) и строит еще одно хозяйство на 50 тыс. голов. «Первая часть будет открыта буквально через 20 дней», — сказал Алексей Фадеев. 

«Мы создали три типовые фермы, где содержим 3 тыс. голов. Это наша экспериментальная база с маточным поголовьем. У нас есть уникальное место — ферма на 2 тыс. овцематок карачаевской породы на высоте 2513 м», — рассказал Алексей Фадеев. 

Он добавил, что ГК «Дамате» также строит собственный, крупнейший на Северном Кавказе завод по переработке мяса, который будет открыт во втором квартале следующего года. Потребности завода составят 1 млн голов МРС в год. 

По словам Алексея Фадеева, на новом предприятии также будет перерабатываться еще 10 тыс. голов КРС в год. 

Алексей Фадеев рассказал об особенностях животноводства на Северном Кавказе. Лидирующей отраслью тут является овцеводство. На сегодня в округе – около 8 млн овец, из них чуть больше половины находится в Дагестане; в Ставропольском крае – всего 1,5 млн голов, в Карачаево-Черкесии – 1,1 млн голов; в Ингушетии, Северной Осетии, Чечне – около 900 тыс. голов. Недалеко находится Калмыкия, где находится еще 2 млн овец. 

«Мы заинтересованы в развитии мясного овцеводства, которого фактически не существует в России. Как мы помним, во времена СССР все усилия были направлены на производство шерсти. Она поставлялась в армию, из нее шили тулупы, валенки и так далее. Мясному овцеводству не уделялось достаточного внимания», — отметил Алексей Фадеев. 

«Да, мы имеем на Северном Кавказе 8 млн голов, но это совершенно не мясные овцы. В 6 месяцев ягненок достигает в лучше случае 30-32 кг. Хотя, как в Австралии, Новой Зеландии ягненок к 6 месяцам достигает 50-60 кг, и это совершенно другая отдача. При том, что вложения в выращивание одной овцы примерно одинаковые», — поясняет Алексей Фадеев. 

Компания «Дамате» поставила амбициозную задачу – до 2028 года полностью изменить парадигму овцеводства, и это касается не только Северного Кавказа, но и России в целом – создать реальную мясную отрасль. «Чтобы это сделать, мы открыли наш новый проект и назвали его «Фермер сервис»», - рассказал Алексей Фадеев. 

По его словам, компания уже начала завозить импортные породы овец и поставлять их фермерам на специальных условиях. Уже применяются инновации в осеменении МРС, в частности, лапароскопическое осеменение. 

При этом рынок баранины отличается высокой сезонностью: сейчас наблюдается переизбыток мяса, а в марте ожидается его дефицит. 

Однако с помощью новых технологий осеменения «Дамате» надеется похвастаться овцами, рожденными не в сезон, уже в середине следующего года.

Вторая задача – решить проблему прироста МРС в весе. Пока цель в приросте в 400 гр в день с местными породами сложно достижима, поделился Алексей Фадеев. 

При работе с фермерами «Дамате» гарантирует, что ягненок в 6 месяцев будет весить уже 48-50 кг. «Это кроссы с нашими местными породами и импортными», — сказал Андрей Фадеев. 

«Наш мясокомбинат будет той площадкой, где мы гарантированно сможем выкупить все рожденное поголовье. Это мы и называем контрактным фермерством, формула которого прекрасно работает в Австралии, но в России она практически не существует», — пояснил спикер. 

Есть еще одна важная проблема при развитии мясного овцеводства на Северном Кавказе. Среди местных жителей – около 7 млн исповедует ислам; в овцеводстве около 80% фермеров – мусульмане. «И есть религиозные догмы и острожное и скептическое отношение к генетике. Это факт, с которым мы сталкиваемся каждый день. И испытываем сложности при заключении договоров на оказание услуг, будь то генотипирование или искусственное осеменение», — отмечают в «Дамате». 

Андрей Фадеев описал усредненный портрет фермера, занятого в овцеводстве на Северном Кавказе. «Это мужчина 45-65 лет, в пятом-шестом поколении занимается сельским хозяйством. Как правило, исповедует ислам (…), сложно воспринимает банковскую систему финансирования. Но хорошо воспринимает систему финансирования по нормам ислама. Это такая новая ветка, которая сейчас активно развивается», — говорит эксперт.

При этом у среднего фермера Северного Кавказа есть некоторые сложности с пониманием того, как работать в правовом поле. 

По словам Андрея Фадеева, сейчас ведется работа для того, чтобы «подружить ислам и генетику». «Специалисты оценивают все, что касается генетики, искусственного осеменения как благое дело. Однако очень многие фермеры относятся к этому скептически», — сказал Андрей Фадеев. 

Он упомянул еще одну проблему: продажа спермы животных у очень консервативных фермеров запрещена. 

Эксперт предложил участникам конференции совместно обратиться в Духовное управление мусульман за пояснениями, как лучше на Северном Кавказе преподносить вопросы репродуктологии и генетики, а также совместно разработать типовой договор для возмездного оказания услуг фермерам, исповедующим ислам. 

«В мае планируется провести выставку овцеводства. И мы хотели бы выступить с презентацией относительно религиозных и морально-этических аспектов генетики», — заключил Андрей Фадеев.


Источник: dairynews.ru 
03.11.2021
258
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Статьи партнеров

Рынок молока Сибири демонстрирует устойчивый рост валового производства, а также рост продуктивности на дойную голову. В стабильной динамике повышения производственных показателе...

354

Мария Копылова, технолог по КРС «Коудайс МКорма» При интенсивной эксплуатации крупного рогатого скота все чаще возникают проблемы, связанные с нарушением обмена веществ. В...

354

А. Головин, ведущий ветеринарный врач по животноводству, компания «Коудайс МКорма» Тема синхронизации и стимулирования половой охоты у коров по-прежнему не теряет своей ак...

531

Мария Копылова, технолог по КРС Компания «Коудайс МКорма» В современном молочном животноводстве особую актуальность приобретает вопрос балансирования рационов для дойных к...

342

С. Шилов, ведущий специалист по микроклимату, ООО «Коудайс МКорма» Не секрет, что здоровье и способность к высокой отдаче молока напрямую зависят от условий содержания жив...

413

Молочная ферма, какой бы крупной или маленькой, семейной, она ни была, - это сложный, живой, постоянно развивающийся организм, который требует постоянной заботы и контроля. Три к...

375

С. Шилов, специалист по микроклимату компании «Коудайс МКорма». Периодически, просматривая новости развития агропромышленных предприятий, мы обращаем внимание на сообщения...

315

Сергей Кумарин, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, главный технолог по крупному рогатому скоту ООО «Коудайс МКорма» Юрий Мельников, управляющий комплексом ООО«Вера» ...

415

Автор: Кумарин С.В., Главный технолог по КРС, доктор с.-х. наук, профессор, НПАО «Коудайс МКорма» Руководство страны поставило конкретную задачу обеспечения населения прод...

343

Автор: Кумарин С.В., главный технолог по КРС НПАО «Коудайс МКорма», доктор сельскохозяйственных наук. Первов Н.Г., ВНИИ животноводства им. академика Эрнста Л.К. , доктор сельскох...

420

Автор: Кумарин С.В., главный технолог по КРС, доктор с/х наук, профессор Говоря о содержании крупного рогатого скота, в России распространены две системы: тра­диционная от...

317

Статьи о скотоводстве

Углеводы составляют до 70% рациона лактирующих коров и ферментируются микроорганизмами в рубце, обеспечивая энергией функции организма, рост, поддержание и производство. Кукур...

03.01.2023
603

Конструкция доильного аппарата влияет на время, количество и качество молока. Такие параметры доильного аппарата, как уровень вакуума, частота пульсаций и коэффициент пульсации, ...

03.01.2023
625

Молочная промышленность внедрила систему автоматического доения (САД) для увеличения надоев и прибыли. САД может увеличить производство молока до 12% и сократить трудозатраты на ...

03.01.2023
594

Для лечения бактериальных инфекций КРС используют инъекционные антибактериальные препараты. Если использовать недостаточно качественный препарат, проявляется нежелательные п...

29.11.2022
2955

Сколько белка требуется телятам для достижения намеченной скорости роста? Ответ на вопрос дает международная группа ученых из Германии (Институт питания животных Ганноверско...

18.11.2022
3314

Желудочно-кишечные паразиты могут нанести ущерб пищеварительному тракту жвачных животных, вызывая отсутствие аппетита, диарею и плохой рост, что приводит к экономическим потерям ...

15.11.2022
1740

Избегайте разрушительных экономических потерь – тестируйте ежегодно Проведение диагностического тестирования на трихомониаз крупного рогатого скота, обычно называемого трихо...

15.11.2022
1758

Качество молозива зависит от породы, возраста коровы, сезона года, вакцинации коровы, истории болезни и объема производства Основные выводы - Введение достаточного количест...

15.11.2022
1763

Тест проверяет наличие двух основных заболеваний, передающихся через кровь у крупного рогатого скота. Согласно пресс-релизу университета, ветеринарная диагностическая лабора...

31.10.2022
2002