Германия представила рейтинг крупнейших компаний мясной отрасли

Печать

Германия представила рейтинг крупнейших компаний мясной отрасли

Германия представила рейтинг крупнейших компаний мясной отрасли
Группа компаний Tönnies стала бесспорным лидером в 16-м отраслевом рейтинге afz и FLEISCHWIRTSCHAFT.

afz - allgemeine fleischer zeitung («Общая мясная газета») и FLEISCHWIRTSCHAFT представляют последние отраслевые рейтинги. Десять крупнейших корпоративных групп в мясной промышленности, включая Tönnies, Vion и Westfleisch, сообщили о совокупных продажах в размере 21,5 млрд евро в 2019 году. Это было на миллиард евро больше, чем в 2018 году. Таким образом, отрасль вернулась к росту, о чем свидетельствуют последние рейтинги продаж afz и FLEISCHWIRTSCHAFT.

Резко увеличившийся в прошлом году экспорт в Китай привел к значительному росту производственного сектора, хотя в 2019 году был большой спрос на свинину в качестве сырья, когда цены на свинину резко выросли, что очень раздражало переработчиков.

Топ-10 предприятий мясной промышленности Германии по объему продаж в 2019 г. в млн евро



Это ценовое давление снова оказало серьезное влияние на ряд компаний, поскольку не все смогли переложить увеличившиеся закупочные расходы на розничных продавцов. Это привело к изменениям в списке ведущих компаний мясной отрасли по обороту. Крупнейшая компания, Zur-Mühlen Group, например, смогла укрепить свои позиции за счет приобретений, равно как и Kemper und Reinert, объединившись в компанию «Family Butchers». Некоторые игроки, такие как Hermes, полностью ушли с рынка. Крупные корпорации инвестировали в другие компании, давая им шанс выжить. Например, голландская группа купила долю в Gmyrek, 12.18 приобрела Schlemmermeyer, а местные инвесторы (включая региональный сберегательный банк) скупили акции Fleischwaren Bautzen. Как оказалось, инвестиции в мясопереработку остаются прибыльным делом.

Компании в секторе птицеводства продолжают демонстрировать рост продаж. В 2019 году они также выиграли от снижения потребления свинины в Германии. Особенно популярным мясом у немцев остается курица. Показатели продаж в птицеводческом секторе весьма разнообразны. Оборот одного только бренда курицы Wiesenhof, лидера отрасли PHW, составил чуть менее 1,5 млрд евро в 2019 году. Эксперты считают, что только PHW Group обслуживает более 50% рынка мяса птицы. Второй по величине поставщик, Rothkötter, занимает лишь 15% рынка. Heidemark, с другой стороны, утверждает, что занимает более 50% немецкого рынка мяса индейки.

Продажи мяса в супермаркетах также неуклонно растут. Как и многие производители мясных продуктов, они выделяются тем, что предлагают специализированные линейки продукции для дисконтных, премиальных и региональных рынков, а также обращаются к таким темам, как защита животных. Оборот десяти крупнейших мясных супермаркетов составил 3,76 млрд евро в 2019 году. Для сравнения, три ведущие компании в мясной отрасли сообщили о продажах на сумму от 7 до чуть менее 3 миллиардов евро за прошлый год.


Источник: meatinfo.ru
25.11.2020
458

Статьи партнеров

Стефано Вандони, технический специалист  компании Balchem  В течение трех недель до и после отела коровы находятся в зоне риска и подвержены возникновению метабо...

15.01.2021
40

Засуженный ветеринарный врач РФ, доктор ветеринарных наук, профессор С. Петербургского Государственного университета ветеринарной медицины Батраков А.Я. Доктор ветерин...

30.11.2020
1059

Брылин А.П., канд. вет. наук Группа компаний «ПРОВЕТ» Микотоксикозы — одна из наиболее экономически значимых глобальных проблем современного животноводства. Загрязнение урожа...

17.11.2020
1126

Алексей БАТРАКОВ, доктор ветеринарных наук, профессор Кирилл ПЛЕМЯШОВ, доктор ветеринарных наук, профессор, член-корреспондент РАН Санкт-Петербургский ГУВМ Анно...

29.08.2020
1970

Считается, что свежеубранное зерно с поля является «чистым» от микотоксинов, которые появляются в нем уже позже, во время хранения. К сожалению, это не так. В процессе роста и со...

26.08.2020
3231

В животноводческих помещениях встречается до 60 видов мух (синие, зеленые, серые падальные мухи, комнатная муха, осенняя жигалка и др.). Развитие зоофильных мух тесно связано с ж...

06.04.2020
2926

В организме крупного рогатого скота витамины и минеральные вещества играют очень важную роль. При их недостатке или избытке нарушается обмен веществ, ухудшается здоровье, снижают...

06.02.2020
8123

Мастит — воспаление тканей молочной железы, возникающее и развивающееся в результате воздействия инфекции, интоксикации, травм, нарушений правил доения и эксплуатации доильных ап...

16.12.2019
5097

Бронхопневмония – заболевание, проявляющееся воспалением бронхов и долей лёгкого с накоплением в альвеолах экссудата и клеток эпителия (десквамация). Одним из первых нарушается ф...

06.11.2019
3769

Автор: Редкозубова Л.И., ведущий ветеринарный врач по животноводству компании «Ветпром» Инфекционные заболевания, такие как респираторные инфекции, заболевания коп...

10.09.2019
4281

Белоглазов П.Г., помощник коммерческого директора по направлению «ВЕТПРИБОР», ООО «ТД-ВИК» На сегодняшний день самым эффективным способом массового введения животным ветер...

25.03.2019
4315

Статьи о скотоводстве

Здоровье копыт зависит от нескольких причин. Помимо механических перегрузок (абразивные полы, длительное время простоя из-за переполненности и / или неудобных лежаков и т. д.) и ...

30.12.2020
252

Статья «Декларирование и маркировка кормовых средств» является фрагментом лекции «Кормовые средства» из онлайн-курса «Кормление свиней». В разных странах декларирование и мар...

20.12.2020
226

О преимуществах и недостатках силосованных кормов рассказывает Андрей Медведев, специалист по животноводству в компании МАТРИЦА Силосованные корма, как в прошлом, так и сего...

10.12.2020
220

Как можно раньше осеменить корову – в прошлом это была главная цель скотоводов, если речь шла о теме воспроизводства. Считалось, что тот, у кого животные до сотого дня лактации о...

30.11.2020
1906

Утверждение «получить ежегодно от коровы теленка» уже устарело. Это подтверждается увеличением количества публикаций в последнее время. Проф. Катрин Малков-Нерге из Университета ...

20.11.2020
1820

1. ПОДГОТОВКА К ОЦЕНКЕ КУКУРУЗНОГО СИЛОСА В зависимости от запланированных участков, где нужно отбирать пробы, заготовить пластиковые мешки размером 50 х 100, подписать их вод...

10.11.2020
1945

При введении различных минеральных солей в рацион, их расчет ведут по количеству чистого металла. Чтобы узнать, сколько чистого металла содержится в соли необходимо выполнит...

31.10.2020
2735

10 ответов на вопросы о микотоксинах. Ответы дает профессор Денике, FLI Braunschweig. 1. Какие микотоксины являются самыми опасными? Микотоксины возникают в процессе обмена...

20.10.2020
2957

В первой части статьи была показана большая индивидуальная вариация потребления сухого вещества коровами незадолго до отела. Во второй части будут представлены результаты наблюде...

10.10.2020
3390