Genesus, обзор мировых рынков Мексика, сентябрь 2021

Печать

Genesus, обзор мировых рынков Мексика, сентябрь 2021

Автор: Фернандо Ортиз, Директор по развитию бизнеса в странах Латинской Америки, Genesus Inc.


В первом полугодии цены на свинину в Мексике взлетели до рекордно высоких отметок (на 62% выше по сравнению с прошлым годом), что помогло производителям компенсировать высокие производственные затраты. По данным Rabobank предполагается, что цены на свинину выйдут на стабильный уровень в 2022 году после рекордных перепадов и скачков в 2020 и 2021 годах. Тем не менее, в настоящее время рост производства и рыночная цена временно замедлились, но при этом в четвертом квартале текущего года ожидается их восстановление.

Несмотря на хорошие цены, большую часть времени 2021 год был не настолько хорош для свиноводов, как в остальных странах мира. Однако мы полагаем, что по мере того, как будет проведена вакцинация большей части населения, потребление животного белка снова начнет расти.

Анализ внутреннего рынка

Ожидается, что в этом году потребление животного белка на внутреннем рынке Мексики достигнет 28.3 миллионов тонн, на 1.2% больше, чем в предыдущем году. Этот рост будет обеспечен повышением потребления следующих продуктов:

Мясо курицы (3.8%) – потребление приблизится к 4.5 миллионам тонн.
Свинина (3.4%) – около 2.6 миллионов тонн.
Яйца (3.3%) рост потребления может достичь 3.2 миллионов тонн.

Также ожидается возобновление приостановленных из-за пандемии коронавируса некоторых проектов по расширению в отрасли свиноводства, что предполагает рост производства на 3.5% по сравнению с предыдущим годом.

С другой стороны, Мексика ощущает давление спроса на животный белок на международных рынках, особенно со стороны Китая и Соединенных Штатов, что оказало положительное влияние как фактор, стимулирующий национальное производство. Хотя при этом немалое беспокойство вызывает тот факт, что из-за пандемии в Мексике резко упал уровень благосостояния населения и теперь многим семьям приходится корректировать свои потребительские корзины в сторону более дешевых белков (и это в лучшем случае).

Международная торговля

Ожидается, что в 2022 году Мексика импортирует около одного миллиона тонн свинины, хотя этот показатель будет несколько ниже, чем в 2021, поскольку предложение свинины со стороны национальной отрасли свиноводства может превысить растущий спрос на внутреннем рынке.

Соединенные Штаты продолжат оставаться ведущим зарубежным поставщиком свинины в Мексику, а Мексика останется вторым по величине направлением по экспорту американской свинины после Китая.

По прогнозам, экспорт мексиканской свинины в 2022 году останется на том же уровне, что и в 2021 (390 000 тонн) при стабильном спросе со стороны Азии и Америки. Мексиканские экспортеры научились диверсифицировать свои рынки за счет поставок дорогостоящих частей свиных туш в Соединенные Штаты и высококачественной и более специализированной свинины в Японию и Корею.

В течение трех последних лет экспорт мексиканской свинины в Соединенные Штаты вырос на 23%. Экспорт в Канаду за тот же период увеличился почти на 15%. В 2021 году экспорт мексиканской свинины в Южную Корею также достиг рекордного высоких показателей.

В отрасли также хорошо известно, что ввиду близости Мексики к Канаде и Соединенным Штатам, импорт генетики свиней – это ресурс для получения продукции с высокой добавленной стоимостью (например, по сравнению с азиатскими странами) и очень хорошей конкурентоспособностью с финансовой точки зрения. В 2022 году ожидается восстановление уровней импорта племенного поголовья с особым упором на генетику, обеспечивающую простоту содержания и высокую продуктивность, низкую смертность поголовья и отличное производство высококачественного мяса для рынков, которые в нем нуждаются.


Источники: USDA GAINS, Rabobank, Agricultural Markets Consultant Group (GCMA)
Печать
221
23.09.2021
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Статьи партнеров

Тепловой стресс свиней – это то, с чем сталкиваются все животноводы нашей страны в жаркие месяцы года. Аномальная жара последних лет стала ночным кошмаром для свиноводства России...

66

Neopigg - заменитель цельного молока для поросят.

1128

Поражения легких свиней важнейшая из причин экономических потерь в промышленном свиноводстве.

1866

Ввод в рацион свиней зерна нового урожая. Сохранение продуктивности и здоровья поросят на откорме.

1695

Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...

4070

В рамках долгосрочного сотрудничества с ООО «Вердазернопродукт», ведущим сельхозпредприятием Рязанской области, одним  из 30 крупнейших производителей свинины в России, комп...

1667

Влагоудерживающая способность мяса относится к способности мяса удерживать внутреннюю или добавленную влагу в течение всего процесса изготовления, обработки и хранения. И имеет в...

1246

Шесть лет назад компания Genesus начала сотрудничать с Lacombe – Канадским центром научных исследований и разработок в городе Лакомб, провинция Альберта, а два с половиной года н...

1201

Переменное скрещивание (Criss Cross) широко применяется во многих странах мира, как один их способов «закрытия стада» для улучшения ветеринарного статуса, в частности, при РРСС. ...

1074

Если ваш бизнес нацелен на минимальную себестоимость производства, то каннибализм мало отразится на затратах, особенно в России, где можно продавать свиней с признаками полученны...

858

Часть 1. Стратегия кормления поголовья супоросных свиноматок Кларенс Фрозе, Магистр наук в области сельского хозяйства, директор по кормлению, Genesus Inc. Управление у...

1290

Статьи о свиноводстве

Это заболевание может поражать свиней любого возраста. Основные клинические признаки включают водянистый кал, обезвоживание, истощение и озноб.

15.12.2023 372

На каждой свиноферме должно быть 6-8 отдельных больничных загонов на сотню свиноматок. Должно быть доступно по крайней мере два загона для отъемышей, ...

15.12.2023 269

Приобретенная свинья является наиболее важным потенциальным источником новых инфекций, и, хотя за стадом-донором можно тщательно следить для определен...

15.12.2023 192

Бактерии, как и вирусы, могут поражать определенные части анатомии или отдельную систему. Например, Actinobacillus pleuropneumoniae поражает плевру &#...

12.12.2023 252

Основная роль животновода на ферме заключается в оценке взаимодействия свиньи, ее возраста и /или продуктивного цикла с качеством, содержанием и потре...

07.12.2023 297

Причиной дистоции является интервал между родами поросят, превышающий 60 минут, или свиноматок, требующих акушерского вмешательства

21.11.2023 331

Решать задачи сбора, учета и анализа данных для организации последующего эффективного кормления помогает специализированное оборудование для откорма с...

17.11.2023 257

Иммуностимулятор на основе бактерий Mycobacterium bovis, вызывающих туберкулез у животных, может помочь защитить свиней от сальмонеллеза.

26.09.2023 533

Добавление жидкой молочной сыворотки влияет на микробиоту фекалий свиней, положительно модулируя полезные бактерии и потенциально уменьшая количество ...

26.09.2023 457