Франция усиливает запрет на "мясные" названия для растительных альтернатив
Ранее в 2022 году Франция была первой страной в Европейском Союзе, запретившей использование традиционных мясных названий для растительных белков. Однако эта мера была отменена административным судом, посчитавшим ее слишком размытой и не дающей компаниям достаточно времени для адаптации.
Новый указ, вступивший в силу через три месяца, запрещает использование 21 мясного наименования для растительных альтернатив. Он также ограничивает количество растительных ингредиентов в продуктах, для которых разрешены термины "бекон" и "чоризо". Однако традиционные мясные блюда, такие как бургеры, остаются вне действия запрета.
Президент мясной ассоциации Interbev Жан-Франсуа Гихар приветствовал этот шаг, заявив, что "важно проводить четкое различие между такими растительными продуктами и традиционными мясными изделиями".
Однако производители растительных альтернатив, такие как французская компания La Vie, считают, что потребителей не вводит в заблуждение маркировка, и что этот запрет негативно повлияет на рынок. Они отмечают, что растительные альтернативы мяса становятся все более популярными и могут снизить потребление мяса животного происхождения, что принесет пользу здоровью населения и окружающей среде.
Запрет во Франции является частью более широкой тенденции в Европе, где правительства пытаются найти баланс между поддержкой инноваций в области продуктов питания на растительной основе и защитой традиционной животноводческой промышленности. Европейский парламент в настоящее время рассматривает законопроект, который может еще больше ограничить использование мясных названий для растительных альтернатив во всем блоке.
Источник: piginfo.ru
Статьи партнеров
Ящур — крайне опасное вирусное заболевание домашних и диких парнокопытных животных, которое может передаваться человеку. Вакцинация не гарантирует без...
Завершаем наш цикл интервью с представителями лаборатории Rock River. Сегодня мы выкладываем видео с вице-президентом лаборатории Заком Майером. Зак рассказал нам про историю ...
С Дастином мы поговорили про почвенный анализ, узнали что это такое, зачем он нужен, на что обращают внимание агрономы при получении этого анализа.
В феврале получили возможность познакомить вас ближе с Rock River Laboratory – нашими американскими партнёрами по исследованиям кормов и почвы. И сняли три интервью с разными сот...
Сенаж из люцерны является ценным источником питательных веществ для молочного стада. Повышение качества кормов за счет увеличения показателя TTNDFD по...
TMR Online – это простой и удобный калькулятор для расчёта полносмешанных рационов. Он позволяет бесплатно составить рацион кормления для крупного рог...
Микотоксины в кормосмеси: следим за опасным уровнем для КРС 44% образцов имели превышение хотя бы одного из пяти типов микотоксинов среди 255 кормосмесей, исследованных...
Анализ на антиген ВД КРС позволяет выявить персистентно-инфицированных животных, из-за которых вирус не уходит из стада, и приводит к дальнейшему заражению здоровых особей и их г...
Ветеринарный консультант лаборатории ЯРВЕТ поможет вам правильно выбрать животных, материал и время для исследования перед анализом, и окажет помощь в интерпретации результатов п...
Статьи о скотоводстве
Независимо от типа молочной фермы, всегда необходимы подстилки определенного типа. Однако как сделать правильный выбор при таком количестве вариантов ...
Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...
Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...
Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...
На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.
Иммунная система молодняка на раннем этапе жизни зависит от антител, которые они получают из молозива. После отъема телята сталкиваются с необходимост...
Выявление течки коров в больших стадах. Самая высокая плодовитость наблюдается, когда коров разводят в течение последних 10 часов стояния или в течени...
Хромота является серьезной проблемой благополучия молочного скота, вызывая боль, снижение выработки молока, сокращение продолжительности жизни и сниже...