Фермеры США применяют ИИ для улучшения качества и количества мяса и молочных продуктов
В течение столетия исследователи отслеживали генетические особенности, чтобы выяснить, какой крупный рогатый скот дает больше и лучше молока и мяса. Теперь двое ученых из Университета Флориды будут использовать искусственный интеллект для анализа миллионов бит генетических данных, чтобы попытаться сделать скот более прохладным и, следовательно, более продуктивным. Ралука Матееску, профессор UF/IFAS, и Фернанда Резенде, доцент UF/IFAS — оба в области наук о животных — собирают сотни тысяч единиц информации о генетических особенностях крупного рогатого скота . Они планируют использовать суперкомпьютер UF HiPerGator для анализа этих данных. Благодаря информации, полученной Матееску и ее командой от HiPerGator, они могут дать владельцам ранчо более точные рекомендации о том, каких животных содержать и разводить для увеличения количества говядины и молочных продуктов.
«ИИ быстро превратился в мощный подход в геномике животных и дает большие надежды на интеграцию больших данных из нескольких биологических слоев, что приводит к точному прогнозированию будущих характеристик — например, выхода мяса», — сказал Матееску.
«Моя исследовательская группа изучает использование методов искусственного интеллекта для разработки подходов к точному прогнозированию ценности определенных генов. В конечном итоге мы планируем разработать более эффективные стратегии для повышения продуктивности животных».
Пик молочного стада в Соединенных Штатах с 25,6 миллионами голов крупного рогатого скота пришелся на 1944 год. По состоянию на 2017 год их было всего 9 миллионов, но они производят больше молока.
По словам Матееску, при меньшем количестве крупного рогатого скота, производящем больше молочных продуктов и говядины, животноводство оказывает меньшее воздействие на окружающую среду, такое как выбросы метана. Хотя все это хорошо, Матееску знает, что она и другие исследователи могут помочь владельцам ранчо улучшить производство говядины и молочных продуктов. Вот где в игру вступает ИИ.
«Мы знаем некоторые специфические гены, отвечающие за производство молока и мяса», — сказала она.
«Но мы заглядываем в черный ящик. ИИ поможет нам разгадать тайну быстрее и точнее». Экономически важные черты домашнего скота — удой молока и мяса, качество мяса — являются факторами как генетики, так и окружающей среды. Матееску может контролировать среду обитания коровы только до определенной степени. Но она и другие ученые могут улучшить скот генетически.
В геноме крупного рогатого скота тысячи генов, и каждый ген содержит тысячи различных генетических маркеров. В качестве примера того, как ее команда использует ИИ, Матееску обрабатывает генетические данные примерно от 1000 голов крупного рогатого скота. В ходе этого процесса исследователи извлекли данные о 770 000 генетических маркеров ДНК, более чем 18 000 генов и 86 признаках — на каждом животном. Это гораздо больше данных, чем любой человек может проанализировать и интегрировать. Вот почему Матееску и Резенде используют HiPerGator, крупнейший университетский суперкомпьютер в мире. Затем HiPerGator сообщает ученым, какая конкретная комбинация генетических маркеров и генов приведет к улучшению качества животных — другими словами, какие из них будут более холодными и, следовательно, более продуктивными.
«ИИ позволяет нам использовать больше информации — чем больше у нас информации о животном, тем выше точность наших прогнозов», — сказал Матееску.
«Учитывая сложную генетическую архитектуру, исследователям сложно определить, как эти тысячи генетических маркеров и тысячи генов объединяются, чтобы производить черты, которые мы видим. ИИ может помочь исследователям в достижении этой цели. Мы только начинаем использовать ИИ для решения этих проблем».
Источник: android-robot.com
«ИИ быстро превратился в мощный подход в геномике животных и дает большие надежды на интеграцию больших данных из нескольких биологических слоев, что приводит к точному прогнозированию будущих характеристик — например, выхода мяса», — сказал Матееску.
«Моя исследовательская группа изучает использование методов искусственного интеллекта для разработки подходов к точному прогнозированию ценности определенных генов. В конечном итоге мы планируем разработать более эффективные стратегии для повышения продуктивности животных».
Пик молочного стада в Соединенных Штатах с 25,6 миллионами голов крупного рогатого скота пришелся на 1944 год. По состоянию на 2017 год их было всего 9 миллионов, но они производят больше молока.
По словам Матееску, при меньшем количестве крупного рогатого скота, производящем больше молочных продуктов и говядины, животноводство оказывает меньшее воздействие на окружающую среду, такое как выбросы метана. Хотя все это хорошо, Матееску знает, что она и другие исследователи могут помочь владельцам ранчо улучшить производство говядины и молочных продуктов. Вот где в игру вступает ИИ.
«Мы знаем некоторые специфические гены, отвечающие за производство молока и мяса», — сказала она.
«Но мы заглядываем в черный ящик. ИИ поможет нам разгадать тайну быстрее и точнее». Экономически важные черты домашнего скота — удой молока и мяса, качество мяса — являются факторами как генетики, так и окружающей среды. Матееску может контролировать среду обитания коровы только до определенной степени. Но она и другие ученые могут улучшить скот генетически.
В геноме крупного рогатого скота тысячи генов, и каждый ген содержит тысячи различных генетических маркеров. В качестве примера того, как ее команда использует ИИ, Матееску обрабатывает генетические данные примерно от 1000 голов крупного рогатого скота. В ходе этого процесса исследователи извлекли данные о 770 000 генетических маркеров ДНК, более чем 18 000 генов и 86 признаках — на каждом животном. Это гораздо больше данных, чем любой человек может проанализировать и интегрировать. Вот почему Матееску и Резенде используют HiPerGator, крупнейший университетский суперкомпьютер в мире. Затем HiPerGator сообщает ученым, какая конкретная комбинация генетических маркеров и генов приведет к улучшению качества животных — другими словами, какие из них будут более холодными и, следовательно, более продуктивными.
«ИИ позволяет нам использовать больше информации — чем больше у нас информации о животном, тем выше точность наших прогнозов», — сказал Матееску.
«Учитывая сложную генетическую архитектуру, исследователям сложно определить, как эти тысячи генетических маркеров и тысячи генов объединяются, чтобы производить черты, которые мы видим. ИИ может помочь исследователям в достижении этой цели. Мы только начинаем использовать ИИ для решения этих проблем».
Источник: android-robot.com
Новости
АКРА подтвердило рейтинг «Черкизово» на уровне АА(RU) со стабильным прогнозом
28.07.2026 129Мясной рынок на старте недели: гриль-сезон бьёт рекорды, но цены не спешат за ним
28.07.2026 119Экспорт говядины из чилийского региона Лос-Лагос вырос на 80% за полгода
28.07.2026 61Аргентина за год нарастила импорт бразильской говядины на 122%
28.07.2026 59Уругвай с начала года снизил экспорт баранины на четверть
28.07.2026 60Новые квоты КНР на ввоз говядины перенаправляют глобальные экспортные маршруты
28.07.2026 61Венгрия снова получила доступ на филиппинский рынок мяса
28.07.2026 92Нижегородский молочный завод №1 в 12 раз увеличил выпуск готовой продукции при финансовой поддержке Сбера
28.07.2026 62Глава Брянской области отметил сотрудников «Мираторга», обеспечивающих работу предприятий в условиях приграничья
28.07.2026 63Финансирование пилотного мясного кластера в Чуйской области и Бишкеке составит 1,13 млрд сомов
28.07.2026 59Рынок мяса 20–26 июля: главное за неделю
28.07.2026 124Вебинар «БИОЩИТ КРС» — рекомбинантные белки на страже здоровья стада!
27.07.2026 236В «Союзмолоке» оценили последствия запрета на молоко из Армении
27.07.2026 344Подписаться на новости
